明日闰二月，别忘“3吃1送1忌”，祈福长辈福寿安康，幸福绵长

闰二月还是非常难得一见的，距离上一个闰二月已有十九年之久，每逢闰月的年份，民间都流传着很多的传统习俗，比如喝闰月茶，吃闰月糕，送闰月鞋等等。明日闰二月，无论多忙，别忘“3吃1送1忌”，祈福长辈福寿安康，幸福绵长，老传统别丢，做对了一年都吉顺！

吃3样

1、吃留娘糕

俗语有“闰月年，留娘年”，在我国黄河、淮河、长江流域等地方，流传着闰月儿女要给父母做“留娘糕”的习俗，又称"闰月糕"。俗话说：“闰月糕、闰月糕，闰月老人寿高高”，这表达了子女对父母的一片孝心，祈福父母健康长寿，岁岁平安。

推荐食谱：发糕

食材：鸡蛋5个；面粉1碗；白糖适量；酵母3g；大枣适量。

做法：5个鸡蛋打散，加入适量的白糖，喜欢甜味的就多加点，糖尿病人就不要加糖了，再加入3g酵母，搅拌均匀。

1碗面粉要慢慢的加入，搅拌至无干粉，而且没有面疙瘩，比较干又润润的面糊。炒菜机取出内胆均匀涂抹一层色拉油，然后将面糊倒入内胆中，轻轻震动几下，震出里边的气泡，盖上锅盖等待发酵。炒菜机密封很严，发酵速度比较快，大约1小时左右就发酵好了。大枣洗净，去掉枣核，切大片，打开锅盖，在发酵好的面糊上摆上大枣，喜欢的可以多放点。

不用二发，直接启动炒菜机，设置蒸炖功能，时间大约26分钟，启动电源。时间到，打开炒菜机，取出内胆轻轻晃动，像颠大勺一样一次性将发糕翻面。给表面上色，盖上锅盖，继续烤5分钟，即可出锅了。

2、吃长寿面

在我国台湾地区，闰二月有嫁出去的女儿给父母送面线和猪脚的习俗，而这时候的面线又叫长寿面，猪蹄则代表消灾除霉走好运，祈福长辈身体健康，添福添寿！

推荐食谱：炸酱面

食材：面粉700g；香菇肉酱卤适量。

做法：面粉加入适量的水和成面团，要略硬一点点，至少要饧半小时以上。分成两三个面剂子，用擀面杖擀成长形小饼，塞入压面机用手动面条机压成面片。

在面片上多撒点面粉，避免粘连，用压面条机把面片压成面条，可粗可细，一个面团就压出这么大盘面条。

锅中加入适量的水，水开下入面条，水要宽一些，因为面条上粘的面粉很多，容易混汤。煮面也很简单，大火煮开浇冷水，再次煮开再浇冷水，第三次煮开面条煮的恰到好处。出锅过冷水，后捞出即可开餐了。

出锅过冷水后捞出即可开餐了。

提前炸好香菇肉酱卤，再切点黄瓜丝和香菜碎一拌，那叫一个爽。

3、吃六亲饭

每逢闰月，民间有吃六亲饭的习俗，也叫闰月饭，这一天长辈要叫回子女一起吃顿团圆饭，丰盛程度不亚于春节。所以，这一天，无论多忙，为人子女的别忘记回家吃团圆饭，老人图的就是阖家欢聚，团团圆圆，寓意新的一年平安吉祥好运。

1送：送父母闰月鞋

有句民谚是“闰月鞋，闰月穿，闰月老人活一千”，不少地方到了闰月这天，儿女要给父母买双鞋尽孝道，被称之为“闰月鞋”，有“驱邪”，“去邪”之意，祈求父母身体健康，益寿延年。

1忌：忌讳上坟

民间认为：另外一个世界没有闰月，在闰月上坟祭祀，先人是无法收到的。

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