过年了，最忆家乡那份麻辣小笼包

民以食为天，2023年的烟火气注定是从美食中回归。美味一定来自用心之作的中餐，不仅能带来舌尖上的满足！更贴近吃货们钟情的口味，浓浓年味儿的美食……有钱没钱回家过年，只是为了享受这份浓浓的家的年味……[恭喜发财]

贺新年[招财进宝]

扫灭疫情见岁烟，

天南地北展欢言。

家家聚守除夕夜，

玉兔腾翔庆卯年。

日月山河星汉转，

春花秋月雨风连。

我问时光何日老，

今生岁月尽同欢。[兔逢新春]

现包现做现蒸，想吃这一笼？“不好意思，上一笼刚卖完，麻烦稍等5、6分钟！”不愧是数一数二的成都热门小吃，谁能想到这年头，还得为个包子排队～门店设有明档厨房，可以看到这包子凭啥让我等你这么久！

四川人无辣不欢，除了火锅，连包子也是麻辣味道，归根结底是不舍这份麻辣，在1981年还是成都一家小包子铺，现在老板把店开到广州，成都〈门店不大，店员们有条不紊地在案板前忙碌着，揉面、擀皮每一步都条理有序，原来看着包子诞生也是种享受。[招财进宝]

擀皮、塞肉、封口每步都有讲究，面团发酵后多次揉面，才被分成均匀大小的剂子。看似普通的步骤，却是包子皮韧而不破、有弹性的关键。提前配置好的馅料，刷刷两筷子就把肉塞进面皮，且面皮刚好裹住馅料，蒸熟后不会爆出。封口也得也得封紧，不然可锁不住包子的酱汁。

一笼包子刚好6个，胃口小可能吃两个就饱了！包子是掐着时间蒸的，在刚开盖还热气腾腾冒白烟时，就要送进嘴里！[恭喜发财]

“这笼放了两分钟了，皮都塌了，换一笼！”

稍微晚了一两分钟开炉的包子，都做不到这种Q弹松软的效果，皮都硬了变黄。为了口感，什么时候吃，都颇为讲究！[招财进宝]

包子到手，光看面包皮就能感觉到ta的特别。与北方老面团相比，柔软而又不失劲道，这也正是包子的魅力所在～[兔逢新春]

塞了一整只鲍鱼的包子是不是第①次见！同时加了金针菇、肉末的馅料，以及微辣的口味，尝过的人都会喜欢的～咬开柔软的面皮的面皮，就能尝到Q弹的一口鲍，以及切碎的金针菇...丰富的口感层次，真的有被惊喜到！

沾上店里秘制的辣酱，香辣带着丝丝麻，感觉沾鞋底都能好吃！加了辣酱的包子的风味更佳，连不吃辣的广东人都要点个赞！

【招牌麻辣小笼包】[锦鲤到来][兔年大吉][兔年大吉]

这是成都辣妹人手一个的“网红包包”，红油都渗到面皮了，咬开还能爆油的快感，不尝不知道！[兔逢新春]

轻轻撕开包子，就能感受辣油呼之欲出！麻辣的肉馅刺激着嗅觉与味蕾，还没吃到已经狂咽口水了！[招财进宝]

再搭配一份冰凉爽口的萝卜泡菜，酸酸辣辣带着蒜香，超级解腻！两者组合，炫掉一笼“完全冇问题”！

【玉米鲜肉小笼包】[兔逢新春]

撕开满满都是黄澄澄的甜玉米粒和鲜绿的香葱猪肉，肉眼可见新鲜诱人！

敦实的用料，一口下去都是肉！香甜的玉米，与香葱的香味萦绕在嘴中，朴实无华却回味无穷！

【麻辣小龙虾小笼包】[兔年大吉]

麻辣鲜香的小龙虾，肉质紧实

一个包子，2-3只小龙虾，超级满足

吃完一笼还要打包两份

【香葱鲜肉小笼包】[兔逢新春]

一不小心就漏汤香葱的香味中和鲜肉的油腻[锦鲤到来][兔年大吉]

一口感受馅料爆汁的快感，吃完唇齿留香[招财进宝]

是对于吃货来说，为了份新鲜出炉的包子，每一份等待都是值得！除夕 ·祝福[兔逢新春]

今日除夕，岁之尾，月之尾，日之尾。岁终却又年始。

新旧相交之际，诗词君给大家送祝福！

愿失意的人：

今年所有的遗憾，都是来年惊喜的铺垫！

愿生病的人：

万物更新，旧疾当愈，常乐常安！

愿姑娘们：

来年，有趣有盼，福气不减！

愿小伙们：

永远保持热爱，奔赴下一场山海！

愿所有热爱生活的人：

新的一年，柴米油盐齐全，瓜果蔬菜新鲜，爱有伴侣，困有暖床，纵然简淡，也心生喜欢！

新的一年，多喜乐，常安宁，不为往日忧，只为明日笑。新年胜旧岁，岁岁常欢愉！