中国台湾每月发布农产品产量数据，大陆17年的产量得到19年才知道

108年1月蔬菜生产预测

一、叶菜类

(一)甘蓝收获面积1,010公顷、总产量5万3,700公吨，较上月增产1%

甘蓝对温度适应范围广，但较喜温和冷凉气候，本月为平地甘蓝盛产期，主要产区为彰化、云林、嘉义及台南等地。9月起平地产区陆续有大量种植情形，预估本月收获面积及产量与上月持平，与上年同月比较则减少。预估本月收获面积1,010公顷，与上月1,007公顷相当；总产量为5万3,700公吨，较上月产量5万3,119公吨，增产1%，与上年同期产量5万8,672公吨比较，则减产8%。

(二)结球白菜收获面积312公顷、总产量1万5,731公吨，较上月增产39%

结球白菜喜冷凉气候，叶球生长期尤需冷凉和较大日夜温差，本月气候适合生长，彰化及云林等主要产区收获面积较上月增加。预估本月收获面积312公顷，较上月230公顷增加35%；总产量为1万5,731公吨，较上月产量1万1,285公吨，增产39%，与上年同期产量1万3,143公吨比较，则增产20%。系云林地区本年里作结球白菜种植面积较上年增加，本月整体收获面积及产量较上年增加。

(三)花椰菜(青花)收获面积414公顷、总产量8,477公吨，较上月增产68%；花椰菜(白花)收获面积247公顷、总产量6,940公吨，较上月增产13%

花椰菜喜冷凉气候，本月气候适合生育，收获面积及产量增加。青花菜主要产区为云林、嘉义及高雄，因推动契作加工用青花菜措施，种植面积增加。嘉义产区受8月豪雨灾害影响，本年有延后种植情形，采收期略为延后，致本月收获面积较上年增加。预估本月收获面积414公顷，较上月260公顷增加59%；总产量为8,477公吨，较上月产量5,042公吨，增产68%，与上年同期产量7,209公吨比较，则增产18%。。

本月白花椰菜主要产区为彰化、云林及高雄，预估收获面积247公顷，较上月220公顷增加13%；总产量为6,940公吨，较上月产量6,120公吨，增产13%，与上年同期产量8,128公吨比较，则减产15%。

(四)短期叶菜收获面积619公顷、总产量1万2,726公吨，较上月增产14%

短期叶菜（包含不结球白菜及蕹菜）主要产区为云林县，次为新北、桃园、台南及高雄等地，不结球白菜包括黄金小白菜、凤山小白菜、尼龙白菜及青梗白菜(青江菜)等。本月属于期作生产交替期，以生产不结球白菜为主。预估本月收获面积619公顷，较上月541公顷增加14%；总产量为1万2,726公吨，较上月1万1,153公吨，增产14%，与上年同期产量1万2,769公吨相当。

二、瓜果类

(一)胡瓜收获面积641公顷、总产量4,030公吨，较上月增产27%

胡瓜属连续采收型作物，依果形可分为大胡瓜和小胡瓜(花胡瓜)。胡瓜性喜温暖，在台湾几乎可周年生产，本月为里作采收期，主要产区为屏东县，次为彰化、云林及高雄等地。云林产区里作胡瓜开始采收，本月产量较上月增加。惟本年屏东产区里作胡瓜有延后种植情形，采收期延后，致本月产量较上年同期减少。预估本月收获面积641公顷，总产量4,030公吨，较上月3,178公吨，增产27%，与上年同期产量4,499公吨比较，则减产10%。

(二)丝瓜收获面积418公顷、总产量1,845公吨，较上月增产54%

丝瓜生育期长可连续采收，且对环境适应性强。本月为期作生产交替期，主要产区为屏东及高雄，高雄产区10月种植之丝瓜开始采收，本月产量较上月增加。预估本月收获面积418公顷，总产量为1,845公吨，较上月1,201公吨，增产54%，与上年同期产量1,541公吨比较，则增产20%。

(三)西瓜收获面积139公顷、总产量2,200公吨，较上月增产79%

西瓜性喜暖热干燥，且日照充足的气候。本月西瓜产区以高雄及屏东地区为主，其余产区仅零星生产。高雄产区里作西瓜于本月开始采收，整体收获面积及产量较上月增加。预估本月收获面积139公顷，较上月90公顷增加54%；总产量2,200公吨，较上月1,228公吨，增产79%，与上年同期产量2,439公吨比较，则减产10%。

三、根茎类

(一)青葱收获面积397公顷、总产量10,590公吨，较上月增产6%

青葱生育适温依品种不同，主要栽培品种有北葱、四季葱及大葱，主要产区为彰化、云林及宜兰等地。彰化产区里作以种植粉葱(四季葱)为主，单位面积产量较高，整体产量增加。预估本月收获面积397公顷，较上月377公顷增加5%；总产量1万590公吨，较上月1万20公吨，增产6%，与上年同期产量9,108公吨比较，则增产16%。

(二)里作萝卜收获面积1,860公顷，总产量6万7,491公吨，较常年增产3%

萝卜性喜冷凉，具半耐寒性而不耐热，适合秋冬季栽培，里作萝卜主要产区为彰化、云林、嘉义、台南及高雄等地。根据产地观测，彰化、云林及台南产区因上年价格不佳，本年种植面积减少；高雄美浓地区白玉萝卜种植面积则较上年增加。各产区生育状况良好，预估本(107/108)年期里作单位面积产量较常年及上(106/107)年持平。预估本年期里作收获面积1,860公顷，较常年同期1,756公顷增加6%，与上年同期比较则增加1%；总产量6万7,491公吨，较常年同期6万5,559公吨，增产3%，与上年同期比较则增产2%。

(三)里作大蒜收获面积与产量较常年及上年减少

大蒜主要产地为云林县，占总产量九成以上，另台南市、彰化县及嘉义县等地区亦有生产。彰化产区和美早蒜即将进入采收期，云林产区目前处于生育期。主产区因107年蒜价下滑，减少农民种植意愿，本年期经各基层公所现地勘查及巡回观测，种植面积预估较常年及上年减少。产量部分，因12月份气温偏高，影响大蒜生育，且预估108年1至2月之气温有偏高之趋势，因此，预测每公顷单位产量较平常年及107年均有下降之趋势，但仍须需于采收期前办理坪割以确定产量。初步预测总产量较常年及上年减少之趋势。

(四)里作洋葱收获面积与产量较常年略增、产量较上年减少幅度较大

洋葱主要产地为屏东县、彰化县、云林县及高雄市等地区。本年期种植面积经主产区观测，主产区农民因107年总产量增加，影响产地价格，进而使108年期之种植面积较107年减少，但仍较常年平均值略增。产量部分，因12月份气温偏高，影响洋葱生育，且预估108年1至2月之气温有偏高之趋势，因此，预测每公顷单位产量较平常年及107年均有下降之趋势，总产量推估较上年期减产幅度较大之趋势。

108年1月花卉预测

一、菊花收获面积73公顷、产量2,298万枝，较上月增产2%

菊花为一年或多年生草本，属短日照植物，于日照时间渐短行花芽分化而至开花，而其品种群按自然花期可分为夏菊(5-9月开花)、秋菊(10-11月开花)及寒菊(12-1月开花)。但栽培上可利用电照或黑布遮光改变日长调节开花期，以达到周年性生产。台湾主要产地为彰化县田尾、永靖、北斗等地。本月气候凉爽且雨量较少，适合菊花生长，故本月预估可采收面积为73公顷，较上月71公顷增加3%；产量为2,298万枝，较上月2,242万枝增产2%，较上年同期产量2,280万枝增加1%。

二、火鹤花收获面积159公顷、产量323万枝，较上月减产2%

火鹤花为多年生草本花卉，属一叶一花之开花习性，因其喜温暖高湿环境，台湾气候适合火鹤花生长，可进行周年生产，极具外销潜力。火鹤花多栽培于中南部，产区位于台南市柳营、六甲、佳里、下营、玉井、高雄市内门、台中市后里、外埔、北屯、南投县埔里、屏东县新埤、长治等地。火鹤花采收盛期为每年5~6月及9~10月，其于花芽发育初期会经过一段休眠期再继续发育，通常休眠期于低温低光下需时较长。于冬季火鹤花生长趋缓，本月预估可采收面积159公顷，与上月相同；产量323万枝，较上月331万枝，减产2%。若与上年同期产量380万枝比较，则减产15%，主因为台中市受细菌性叶枯病影响及后里区减少种植面积，南投县部分产区土地遭政府征收及植株受线虫为害弃种，台南市因市场价格不佳及清园所致。

三、文心兰收获面积244公顷、产量415万枝，较上月产量增产1%

文心兰属多年生草本植物，原产于热带美洲，台湾气候条件适合文心兰栽培，全年均可开花，具发展切花外销优势。国内文心兰产地多位于台中市后里、新社、云林县古坑、斗南、嘉义县大林、民雄、番路、梅山、屏东县长治、里港、盐埔、内埔等地，其中以台中市及屏东县为主要产区。台湾之文心兰栽培环境多为网室栽培，5-6月及9-10月为盛产期，本月预估可采收面积244公顷，与上月相同；产量为415万枝，较上月410万枝增加1%。若与上年同期产量427万枝比较，则减产3%，其中台中地区因产期调节及外销价格平稳，今年产量较去年同期高，而云林县及屏东县则因部分地区改种其他兰花、短期作物或休耕，导致今年减产。

108年里作杂粮总产量预测

里作红豆收获面积6,549公顷、产量1万2,731公吨，较常年增产5%

台湾地区农民多以里作栽培红豆为主，集中区域以屏东、高雄及嘉义等地区为主，其中又以屏东县占80%最多。依据产区直辖市、县(市)政府观察结果，由于近年红豆价格佳，多供应作糕饼及冬季甜品使用，市场需求量大，复以107年底气候平顺，增加农民种植意愿。预测108年里作栽培面积6,549公顷，与常年同期作平均6,053公顷比较，增加8%；与107年同期作6,520公顷相当。产量预估每公顷单位面积产量1,944公斤，总产量1万2,731公吨，较常年同期作产量1万2,108公吨增产5%，若与上年同期作产量1万2,971公吨比较，则略减2%，系因本年期高雄地区气温较去年高，导致红豆成熟期提早，相对籽实重量较轻所致。

108年1月果品生产预测

一、莲雾收获面积3,401公顷，总产量6万2,840公吨，较上年产量增产25%

莲雾为桃金娘科之多年生常绿乔木，台湾的莲雾最大产区位于屏东县，包含盐埔、内埔、枋寮、林边、南州及佳冬乡，其余产区如高雄市六龟乡及嘉义县梅山乡。自然气候环境下，莲雾一般开花期南部约在3至5月，北部为5至7月，盛产期南部地区约在5至7月，而北部则为7至9月。鉴于夏季期间为各种水果生产旺季，市场竞争激烈，且逢雨季病虫害危害质量，常有滞销情形。为避免价贱伤农，高屏地区莲雾大都实施产期调节，利用环刻、淹水、断根及盖黑网等逆境处理配合催花，将产期提早在11月至翌年4月间采收，以生产冬、春果，其他产区则以夏果为主。本年预估可采收面积3,401公顷，较上年3,486公顷减少2% ，主要因管理不易及生产成本高造成屏东县部分产区改种改良种芒果等作物。预估全年产量为6万2,840公吨，较上年5万158公吨增产25%，较常年5万5,536公吨增产13%，主要因气候稳定，受天然灾害影响不大所致。

二、茂谷柑收获面积1,712公顷，总产量30,885公吨，较上年产量增加12%（本月修测）

茂谷柑系由宽皮柑和甜橙的杂交种选育出，属桔橙类之柑桔，为常绿小乔木。茂谷柑于3月中开花，产期为12月至翌年3月，由于果皮薄且亮丽、果实糖酸比佳，果内多汁风味浓郁爽口，颇受消费者喜爱。主要产地分布在新竹关西、苗栗卓兰、台中市东势、云林县古坑、斗六、及嘉义县大林等地区。本年预估收获面积为1,712公顷，较上年1,645公顷增加4%，主要系近年茂谷柑价格稳定，新竹县关西及宝山地区由海梨柑改种，苗栗卓兰镇及台中市东势、石冈亦增加种植。产量部份，预估本年总产量为30,885公吨，较上年产量27,658公吨增产12%，较常年产量25,583公吨增产21%，系因107年气候平顺，未受天然灾害影响。