“半农学院”探秘农文旅发展秘诀，寻找美丽乡村建设之道（二）

探秘农文旅发展秘诀，寻找美丽乡村建设之道。

12月02-07日，由半农学院精心组织的6日台湾农文旅精品项目+乡村建设深度参访团已圆满结束，作为半农学院乡村振兴精品研学的重要组成部分，本次的参访活动涵盖了精致农业、文旅创意、乡村开发、组织建设等多个模块的内容，并集中参访台湾标杆型项目，与项目负责人交流座谈，浸入式体验项目构成。

今天继续为大家推送台湾参访后三天内容，大家可在留言区留言互动。

农文旅的Discovery / 参访之旅第4天

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PART1：桃米社区

半农学院参访团员桃米社区合影

桃米生态村位于台湾地区南投县埔里镇西南侧约5公里处的桃米里。台湾9·21大地震后给当地建筑物和生态造成的巨大破坏和伤害，桃米村是此次大地震中破坏最严重的地方之一。

桃米社区总干事李淑惠亲自接待陪同，并进行导览讲解

李淑惠总干事导览分享，参访团成员认真学习

大家在拍什么？

桃米社区为了启发村民自我意识的觉醒，以“人”的问题为起点，积极开始了震后的重建工作，包括湿地保护、建民宿等。

桃米村蕴藏着丰富的生态资源，台湾原生29种青蛙，桃米拥有23种。在当地政府帮助下，桃米村民挖掘资源潜力，不断宣传各种各样的青蛙和色彩斑斓的蜻蜓，把青蛙设计出各种可爱的卡通形象，遍布乡村醒目位置。鼓励村民动手，用纸、用布、用石头等乡村材料，制作手工艺品，很快使桃米村从一个地震废墟变成一个昆虫生态文化体验休闲区。

周末和节假日，桃米生态村日接待游客达到1500人；平时每天接待游客也在500人左右，每年仅门票收入就有200多万元人民币。据不完全统计，生态产业每年可为这个村庄带来3000万元人民币的收入。

半农总结

桃米社区是台湾震灾后重生的建筑指标，是乡村再造的典型项目。经过十余年建设，桃米生态村从一个环境杂乱、发展无力的边缘乡村社区，转型成为一个融有机农业、生态保育、文化创意等于一体的乡土生态建设典范。是台湾很有代表性，值得加强保育并提供生态教育、旅游、研究之宝贵地点。

桃米社区一角

PART2：日月潭

半农学院参访团员日月潭合影

日月潭是台湾最大的淡水湖泊，也是最美丽的高山湖泊。日月潭风景如画，如果没有身临其境不能感受它的美，不能体会它的醉人之处。

环岛游

师生情 参访团成员与陈炳辉教授合影留念

PART3：梅子梦工厂

半农学院参访团员梅子梦工厂合影

“梅子梦工厂”位于台湾最高峰玉山山麓。早期是信义乡农会的一家小型食品加工厂， 1989年，在农业转型、“精致农业”等农业发展战略观念的指导下，信义乡开始将梅子产业延伸至加工业，设立食品加工厂，不仅销售新乡青梅产品，同时销售经由加工形成的系列工业化梅子产品。2003年，转型为梅子酒庄，成为台湾第一家取得制酒执照的农会酒庄。2007年，信义乡农会整合全乡梅子资源、食品加工厂、梅子酒庄等资源，成立了“梅子梦工厂”。

梅子梦工厂总干事黄志辉亲自接待陪同，并进行讲解

黄志辉总干事分享交流，参访团成员认真记录

“梅子梦工厂”在第一产业的基础上，开发多项梅子加工产品，例如陈年梅、脆梅、Q梅、梅精、梅醋、梅子酒、梅子果汁等（目前已有180余种相关的产品），根据不同的客群开发不同的品牌，赋予亲切的品牌名称，半路店、张老说话、青梅竹马等等品牌，为丰富产品内涵及推进产品营销推广工作，赋予每个品牌一个生动的品牌故事。通过构建虚拟故事与现实产品相结合，塑造独特的品牌个性和品牌特征。

"梅子梦工厂"因为文创转型，由原来单纯的梅子种植产业，发展成为包括梅子种植、梅子产品加工、梅子休闲观光和梅子文化创意在内的新兴产业链，可谓将梅子产品做到了极致。

梅子成了纪念品，梅子酒承载着各种在地故事，厂区成为休闲游览区，"梅之乡"的梅子减产但梅子产业却连连增收，"梅子梦工厂"一个品牌融合了多重产业，不仅为当地带来了巨大经营收益，也形成了独具特色的信义乡梅子产业文化。

半农学院

梅子梦工厂极致创意一颗梅，年产值人民币1亿元。是台湾地区信义乡农会结合地方青梅产业和当地布农族文化打造的典型案例，从梅子的生产加工/营销推广/观光体验/衍生品开发/活动设计等实现三产融合，堪称完美。

参访团成员与黄志辉总干事深入交流

参访团成员到酒窖深入学习

PART4：溪头妖怪村

半农学院参访团员妖怪村合影

“溪头妖怪村”位于台湾南投县溪头。9.21大地震后，原有的蜜月度假产业受到了巨大的冲击，以老人休养为主，年轻人鲜有知晓。为了重振地区经济，以动漫创作与衍生品开发为手段，妖怪村借助传播范围局限在村内的“妖怪传说”文化，逐步营造起了极具特色的文化创意乡村。

“妖怪村”没有呈现妖怪的恐怖，而是进行了“KUSO搞怪萌”的个性定位。在年轻人看来，KUSO是无厘头、搞怪、好笑的代名词，妖怪村的妖怪对严肃的主题加以解构，构建出了讽刺效果的娱乐文化。

在这里，可以看到萌萌的妖怪，可以住在漫画里才出现的妖怪旅馆，可以吃到妖怪世界的食物......走在台湾妖怪村的路上，感觉自己从二次元破壁穿越而来。

半农总结：溪头妖怪村原是一个没有特别文化资源的山区小村庄，借助一个并不显著的、出现在村中小范围的“妖怪传说”，通过精心设计，营造了极具特色的文化创意乡村，实现了文化资源挖掘——文化符号化——文化产业化——文化商圈化——文化社区化。

这样的小食你敢吃吗？

农文旅的Discovery / 参访之旅第5天

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PART1：卓也小屋

半农学院参访团员与卓铭榜先生在卓也小屋合影

卓也小屋位于苗栗县三义乡双潭村。由中山高下三义交流道进入山城三义， 穿过有着浓浓木香的木雕街，车行不久在绕过路旁大石后，即可回转入浓密芭蕉叶掩映下的小径，忽见以竹材、茅草搭建的门户，大红灯笼高高挂，却似早期的台湾农家、更宛若陶渊明笔下的的桃花村豁然映入眼前。这就是我们今天的参访目的地：卓也小屋。

卓也小屋创始人卓铭榜先生亲自接待陪同，并进行导览讲解

卓铭榜先生分享交流，参访团成员认真记录

“农业三生：生产、生态、生活”，这些是为卓也小屋规划的营造理念，“真挚+情怀”是卓也小屋为山区园区营造的主题。

卓铭榜先生带参访团员园区深入交流学习

卓也小屋的名字很特别，但老板卓铭榜说：取名过程很“乡土”。他姓卓，朋友都用台语喊他“卓也”，因此“卓也小屋”就是“卓的小房子”，简单明了。

卓铭榜先生从事景观、园艺工程多年，经营起休闲民宿，卓也小屋由他一手打造，充满庭园和农村气息，宛如小小的“卓也村”。

卓也小屋刚开始先民宿，而后餐厅，如果硬要说有农业生产，充其量只不过种些有机蔬菜供应早餐使用，称不上生产“业”，但学“农”的背景一直让他们无法忘怀农事的生产，从事休闲农业也决不能丢弃农业生产这区块。

所以，早在卓也小屋规划之初，他们就积极在寻找可以在园区生根、可以在农场里加工、体验甚至做为伴手礼、且具有特色、有文化的农业的产业。

半农总结：随着休闲旅游业的不断发展,“民宿”已经是一个深入人心的概念。但是,大陆的民宿多半只承载餐饮和住宿的功能，卓也小屋把吃、住、游、购、娱都涵盖进来，打造可体验的农业生产、倡导传统叉科学的农村生态理念。呈现让人艳羡的现代农民生活，对“民宿”的概念进行了完美颠覆。

卓也蓝染作品展示

除了奇妙的山中小屋，卓也小屋的蓝染工艺已达到国际标准。蓝染的材料有:板蓝根、洋葱、大菁（俗称马兰）等，很多人慕名前来学习、体验蓝染DIY。

参访团成员学习一起体验手工蓝染

PART2：杉林松境

杉林松境位处于苗栗县南庄乡山林之中，周围群山层层相叠，更可让人感受到创物主在这个南庄山林之中的鬼斧神工。

杉林松境休闲农场创始人李俊田先生亲自接待陪同，并进行讲解

一进园区就看到非常用心栽植的花草树木，足见李俊田先生的用心经营。

李俊田先生带参访团员园区深入学习

猜这个长在树上的“小鹿”是什么？

半农总结：在这里许多花卉植物经过主人的巧手彗心巧妙的安排于各个角落，在每一个不同的季节里点缀着杉林松境，花草如茵，微风经拂让人不得不享受其中，百花绽放时有如世外桃源幽雅怡人，让许多游客流连忘返，更提供贴心的民宿服务，道地的各式拿手料理，让您在此的每一分享受都能宾至如归！

园区主人打造的创意景观，您看出点门道没？

PART3：台北故宫博物院

半农学院参访团员台北故宫博物院合影

台北故宫博物院是入台必访之处，馆内典藏近70万件，是欣赏中华文物的国宝级殿堂。素有“北京故宫看建筑，台北故宫看文物”的说法。

陈炳辉教授为大家普及故宫博物的古文化知识

故宫三宝

翠玉白菜

毛公鼎

肉形石

在这众多的宝物之中，人们评选出台北故宫的三大镇宫之宝，分别是翠玉白菜，毛公鼎，肉形石，玉石独占其二。

农文旅的Discovery / 参访之旅第6天

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PART1：三叔公手信坊

近年来，台湾地区逐渐开始流行一种新型的旅游观光项目：观光工厂。在新北市的古城区,一家名叫“三叔公”的手信工厂深深吸引了我们。

三叔公手信坊副馆长叶先生亲自接待陪同，并进行讲解

参访学员体验日式手洗文化

三叔公手信坊的前身只是一个代工生产日式糕点的作坊，企业小，发展机会渺茫。然而，为企业注入文化创意的举措，却意外地使得企业起死回生。

观光工厂，与大陆曾经推广过的工业旅游有些类似。不过，与大陆工业旅游发展不太顺利相比，台湾的观光工厂，却让一批濒临倒闭的老字号重新焕发了活力。许多台湾企业的观光转型让人记忆犹新，三叔公手信坊就是一个成功的转型范例。

操作车间

半农总结：精致的制作导致了细腻而让人过目不忘的作品；富有韵律的传统风俗让人记起了文化的传承。当我们回忆在台湾那些让人感动的点点滴滴时，你会由衷地发现，是文化的创新让台湾的景点增添了更多无形的力量。

体验DIY凤梨酥

成品展~

PART2：松山文创园

松山文创园其前身为始建于1937年台湾日治时期的台湾总督府专卖局松山烟草工场，也是台湾战后最具代表性的烟厂，1998年停止生产，2001年由台北市政府指定为第99处市定古迹。

2011年通过承接世界设计大展的活动主场地，包含IDA国际设计论坛、世界设计大展等活动的大获成功，超136万人次的参观人潮使政府看到了文创活动的发展潜力，促使政府耗资6亿新台币，正式转型定名为“松山文创园区”。

本期台湾农文旅精品项目+乡村建设深度参访已圆满结束，六天之行，短暂而深刻、亲切不陌生，一样的皮肤、一样的语言、一样的笑脸！期待大家下次再聚~

半农学院下一期台湾农文旅精品项目+乡村建设深度参访团报名已开启，小伙伴们抓紧时间预定席位，精品小团，名额有限，先订先得。