坚果种类多，如何挑选才能吃对？

随着生活质量的提高，大家对自身健康也是愈发关注。如果小编告诉你，有这么一样食物，不仅是能进补，而且还是一年四季都能吃的进补佳品。答案就是——身材虽小，营养却十分丰富的坚果。

提到坚果，一些人的脑海中就会浮现出这样几个词：高热量、高脂肪、易发胖。

坚果中脂肪含量的确普遍较高，可达40%~80%不等。但因此断定吃坚果会增肥，恐怕有些冤枉它。

哈佛大学的研究表明，在不增加每日总能量摄入的前提下，适当吃坚果不仅不会增肥，还可能帮助控制体重。

此外，坚果的摄入与心血管疾病、2型糖尿病以及各类癌症的风险降低均有关。

如何挑选专属于你体质的坚果，那就跟着小编往下看吧！

坚果种类多，怎么吃不发胖？

常见的坚果主要有板栗、核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、开心果、松子、榛子、花生、葵花籽、南瓜子等。

要想吃坚果而不增加体重，关键还是要控制吃的总量。

我国膳食指南（2016版）推荐平均每天吃10克坚果，花生、腰果、杏仁之类的小颗坚果可以吃7～8颗，核桃、夏威夷果之类的大颗坚果则是2～3颗。

需要说明的是，表中单类坚果的日食用量，为推荐日摄入量上限。例如，每天吃2~3个核桃，就达到日均标准，再吃其他坚果就超标了。

为了避免一次吃太多坚果，大家平时买的时候可以优先买有独立小包装的坚果，或者用小塑封袋将每天的坚果按量封装好，吃的时候每次拿一小袋。

挑选属于你的坚果

其实，我们可以根据自身的不同情况，挑选属于自己的专属坚果。

小编特意罗列了几种需要划重点的坚果，一起来看看吧！↓

最适合“三高”人群的坚果是: 开心果、松子、扁桃仁。

这三种坚果，脂肪含量和饱和脂肪含量低、膳食纤维含量高；同时钠的含量低、钾的含量高。具有“三高”困扰的你，知道应该多吃哪些坚果了吧！

能补脑的坚果是：核桃、花生、开心果、葵花子

最能润肠通便的坚果是：开心果、杏仁、榛子

最容易长胖、脂肪含量最高的坚果是：巴西果、夏威夷果、腰果

值得注意的是，夏威夷果的脂肪含量高达75%！如果你是“三高”人群，或者属于肥胖人群，那这一种坚果可要敬而远之了。

每日坚果怎么选

综合：生命时报、东方卫视名医话养生、人卫健康

编辑：陈一霖

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