今年11月7日12时59分进入冬天的第一个节气——立冬

根据《2021年中国天文年历》显示，北京时间11月7日12时59分将迎来“立冬”节气，此时太阳黄经到达225°。

“立冬”是二十四节气中第十九个节气，也是冬季第一个节气。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。

立冬三候

中国古人将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”此时，水已经能结成冰；土地也开始冻结；雉入大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬在古代

在我国古代，“立冬”还是重要节日。“天子出郊，行‘迎冬’之礼，赐群臣冬衣、温帽，矜恤孤寡。宋代以后，人们还要在‘立冬’当日更换新衣，拜贺尊长并互相拜谒，称‘拜冬’。由于‘立冬’属秋冬之交，吃‘交’子之时的饺子成为我国北方重要习俗之一，并沿袭至今。

立冬吃饺子

立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活，而“好吃不过饺子”；二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

立冬养生

从“立冬”到“立春”，俗称“冬仨月”，是一年里最冷的时节。人体也要顺应这种自然变化，饮食起居以“养藏”为主，可多食蛋白质、脂肪、维生素和矿物质丰富的食物，以抵御风寒。“立冬补冬，不补嘴空”，但应在医生指导下，针对自身体质选择清补、温补或小补，用以滋阴益气，忌油腻厚味或盲目进补。“立冬”过后，日照继续缩短，气温不断下降，应早睡晚起，保证充足睡眠，使体内“阳气”得以潜藏；平日宜多晒太阳，调整情绪，宽展心境。适时锻炼可增强身体抵抗力，由于室内外温差较大，要注意保暖，心脑血管疾病患者应避免运动量过大。