万圣节快到了
虽然是西方的节日
但这道中式点心却栩栩如生惹人爱
做法也很简单，味道也比较赞
不如万圣节的时候，我和家里的小朋友一起动手来做吧
用料
南瓜 250克
糯米粉 180克
玉米淀粉 40克
白糖 30克
豆沙馅 适量
步骤1
南瓜切小块更容易蒸熟，冷水上锅蒸20分钟
步骤2
准备好所以要用的材料
步骤3
南瓜蒸好捣烂成泥
步骤4
等南瓜凉一点后加入白糖 糯米粉和玉米淀粉
步骤5
混合揉捏面团，有猪油的可以加一点点猪油（一点点就可以了）
步骤6
成团，软硬程度如耳垂，软硬可适量加水和糯米粉的量
步骤7
分成小面剂子，大概25克一个
步骤8
馅料分成10克一个将其搓圆，喜欢吃什么馅的都可以放，我放了两种，一个豆沙馅和莲蓉馅
步骤9
将小面剂子放手心里揉搓紧实在将其按扁包入馅料
步骤10
把馅料包中间再将揉圆
步骤11
找一根牙签，用牙签压出南瓜的纹路
步骤12
压纹路的时候稍微深一点点，不要蒸出来之后纹路不明显，不要把皮子按透
步骤13
四周压好纹路，我压了6条，也可以压8条纹路
步骤14
上面放一颗枸杞装饰一下
步骤15
水开放去蒸笼上锅蒸10分钟
步骤16
蒸好出锅，蒸好的南瓜包上面可以刷一层油，这样更加的亮，也会防粘
(这样的南瓜包不仅可以蒸着吃，也可以放油锅里炸着吃，油温140下锅炸，一点要小火炸，炸差不多熟了之后在大火炸定型哦)
步骤17
小提示，蒸南瓜的时候有水分，所以控制好糯米粉，太软的话蒸出来会塌
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