这个长得像甜甜圈的面包界新网红，你吃过了吗？ | 文末福利

最近相信吃货宝宝们应该都发现，在吃圈已掀起一股贝果（bagel）风潮，其实早在很早以前贝果就因其低热量、低脂肪、低胆固醇、高嚼劲风靡欧美啦！

Bagel，又叫百吉圈，同时吃货们又给它一个特别可爱的名字，那就是贝果啦！但是在国内大部分吃货宝宝们却并不懂到底什么是贝果，就让贝果小公举团子来给各位宝宝们科普下贝果的前世今生吧~（文末有福利哟！

关于贝果的几个小问题

Q1：贝果是怎么来的呀？

1683年，波兰国王索别斯基运用他精湛的战术，击退了土耳其的侵略者。这位国王在沙场上杀敌力大无穷，靠的就是绑在他马鞍上，用一条牛皮绳串起来的Bagel面包，每每肚子饿，就从马鞍上解开绳串，取出Bagel来吃。

而Bagel面包的中空造型，也是国王御厨想出来的法子，便于国王装带取食用。这种面包形状像圈圈中间空心有洞，用绳子串起来，便于携带、储存的方式也被商家们普遍运用。

到了18世纪，做为犹太人的主食bagel已经在欧洲广为流传，最后经英国前往北美殖民地，美国东海岸纽约。到了今天贝果不再只是犹太人的常见早餐，而是一种没有种族之分的通俗早餐，也成全美各地许多人最喜爱的面食之一。

Q2：贝果与甜甜圈长的好像啊，它们是一个东西吗？

甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，面团要经过高温油炸，会大量吸收油脂，并且需要要大量的糖和色素调味，不仅热量大增，长期食用容易长胖，不利于健康。

贝果，与甜甜圈不同，原料仅是高筋面粉和少量的盐和糖，并没有奶油、黄油等高脂成份，并且它在烘烤前是经过水煮的，会产生特殊的韧性，贝果相当的紧实，吃起来会有较强的饱腹感，比较抗饿。

贝果不光可以直接食用，并且也可以做成多种三明治，涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果，夹上烟熏火腿片或鸡肉，更有异国风味。

我们来做一个简单的比较：

一个全麦贝果（100g）

只有281kcal热量，蛋白质高达12g然而脂肪只有1.6g。

一个甜甜圈（100g）

却有350kcal以上，脂肪更是高达16g以上！

贝果的正确吃法和保存方法

不知道这个圆圆的家伙该怎么吃？团子下面就来给你介绍贝果的正确吃法：

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直接吃

作为懒人一枚的团子，最常吃的方法就是这个了！

贝果可以即食或者加热食用，推荐加热后食用～ 因为那样更好吃！

加热方法：微波炉15秒；若为冷冻的贝果，则烤箱150度，烤6分钟或者微波炉45秒

当然你也可以抹上自己喜欢的酱

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制作贝果三明治

三明治一直是团子的早餐首选，作为一个贝果爱好者，我常常会把吐司换成贝果，既好看又好吃！下面是几个团子爱的搭配，推荐给你：

- 番茄片+煎蛋 -

简单快捷的“西红柿炒蛋版”贝果三明治

- 微煎过的鲜虾+牛油果 -

牛油果总是三明治的好搭档

- 培根+干酪片+牛油果 -

- 牛油果+烟熏三文鱼 -

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贝果的正确保存方法

因为贝果虽然因为加工过程简单无添加剂，低糖无油所以相较其他甜面包好保存，但是也正因为无添加防腐剂什么的，所以也要尽快食用，不然都会影响口感。

有时候我买贝果，一次性会买很多屯着慢慢吃，你也可以哟~ 如果买的多的话，可以进冷冻保存哟，这样可以保存2个月以上，但是绝对不建议冷藏保存，因为贝果脱水很快的！

哪里有好吃又正宗的贝果呢？

这么好吃又健康的贝果，到底在哪里可以买到呢？近两年，随着贝果的流行，专卖贝果的优质店铺开始慢慢多了起来。

作为贝果小公举的团子，在上海有最爱宠幸的贝果店啦——茉谷手工贝果烘焙咖啡！

这是魔都贝果口味最多的店了吧，除了经典原味，还有多种口味的贝果适合初尝贝果的宝宝！

茉谷伯爵茶贝果

茉谷七谷杂粮贝果

茉谷肉桂葡萄贝果

茉谷抹茶红豆贝果

m4贝果套装

如果想要一次性吃多种口味的话，你可以尝试这个混合装，一次四种贝果，每种半个，满足你的好奇心又不会吃到撑！

对啦，不在魔都的吃货宝宝们也不用难过！因为他们家也开某宝店啦！宝宝们可以去搜索看。

福利Time

说了这么多团子作为贝果小公举，自然要送我的吃货宝宝们贝果大福利啦！

分享这条微信到朋友圈+到 “茉谷手工贝果咖啡” 店内出示并且用一个词来形容贝果，比如： 贝果是圆的！或者贝果是水煮的（还有很多其他的词，文内都有说哦～）即可免费获得一个任意口味的贝果！（每天限前100位吃货宝宝！）

人均：26元

地址：陆家浜路1100号新邻生活广场B1 17-18

注意活动时间哦！2016.7.6-2016.7.10

别再吃甜甜圈啦，

快快试试健康的贝果吧！