美国好莱坞女星安洁莉娜‧裘莉,她的母亲罹患乳癌,而且她亲眼看母亲抗癌失败,56岁时离开人间。事后,安洁莉娜‧裘莉利用基因检测自己的乳癌基因,发现自己带有乳癌基因BRCA1的变异,为了预防罹患乳癌,毅然决定接受“预防性乳房切除手术”。
大多人的问题是,难道除了预防性的手术以外,没有其他的选择了吗?食疗会有效吗?
一、乳癌的风险只有基因异常吗?
乳癌一定是基因BRCA1变异所造成的吗?其实过去文献上就已经有许多危险因子被探讨:
1.年龄:过去曾认为超过60岁的女性比较会发生,但是现在乳癌年轻化的趋势越来越明显,国内乳癌好发在40~50岁。
2.乳癌个人史:如果一边得过乳癌,另一边得乳癌的机率也会增加,而且组织病理表现不完全相同。
3.家族史:如果你的母亲、姐妹、女儿得过乳癌,尤其是40岁之前发生的话,机率就增加。
4.月经史:初经过早(12岁以前)或是停经太晚(55岁以后),如此乳房组织暴露在雌激素的时间过长,当然风险增高。
5.生产史:从未生过小孩的妇女罹患乳癌会较高,有一说是认为哺乳具有乳房排毒的功能。
6.荷尔蒙疗法使用史:不管是停经前接受荷尔蒙干预,或是停经后接受荷尔蒙替代疗法的话也有较高机率发生乳癌。
7.肥胖:肥胖细胞目前已经被认为是一种内分泌细胞,具有转化增加雌激素的机会,过去研究发现停经后肥胖妇女有较高的乳癌罹患率,可是现在年轻的肥胖女生罹患乳癌机率也会增加。
8.饮酒史:美国哈佛大学研究发现,每周喝3杯酒精性饮料会增加15%的乳癌风险;每天至少喝2杯葡萄酒或啤酒、或每天2杯鸡尾酒,则与风险增加50%有关。
9.运动史:不爱运动跟乳癌发生有关,美国耶鲁大学的研究报告更指出,减重跟运动能够有效降低癌症致死率,实验也发现,每周快走3小时,乳癌患者的致死率可降低46%。
10.放射线暴露史:曾经接受过胸部放射治疗的女士,例如接受胸腔内淋巴癌放射治疗,尤其30岁以下,发生乳癌机会增加。
11.塑化剂暴露史:国外以及国内中研院的研究都显示,塑化剂包括双酚A以及邻苯二甲酸二酯(DEHP),与乳癌的发生及年轻化有关。
二、生活饮食调理
1.戒烟、戒酒:
尤其是酒精,此时不要再想红酒可以保护心血管,因为酒精就是乳癌促发因子之一。
2.肥胖者请务必减重。
3.每日20~30分钟适度日晒及运动:
请注意,做家务不算运动,请每日固定安排一时段,进行快走、游泳、跳舞、骑自行车、甩手、太极拳等都行,适时日晒可以增加体内活性维生素D3的合成。
4.少红肉以及牛奶相关乳制品:
研究发现其内的第1型类胰岛素生长因子(IGF-1)过多,与肿瘤发生是有关系的。
5.充足睡眠:
尽量在晚上11点前上床就寝,睡足7.5~8.5小时。
6.压力缓解:
音乐、美术、书法、宗教、心灵讲座等,都可以帮助纾缓压力。
7.尽量少用塑料制品装盛食物。
8.多蔬、少果、戒糖、多鱼肉:
十字花科蔬菜如花椰菜,可以帮助肝脏雌激素代谢,而水果因为过甜也必须有所节制,含糖饮料及甜点能不碰就不碰,中小型的海鱼因含较多Omega-3不饱和脂肪酸,可以降低乳癌发生机率。
9.功能营养医学医生的调理:
要服用保健食品一定要请教功能营养医学医生,因为这些专家深知营养调理的方法,在预防道路上绝对是加分的。