8月合肥的这些新店，我打赌你只吃过一家！

为什么你的夏天只有懒癌发作别人的夏天有美貌、美食、小清新还好这个八月又有那么多可以拯救朋友圈的新店一大波人早就在拔草的路上啦

01女生都恨死这家店了

全国237家分店，一年用掉 3000万+ 茶包。统统现点现做，风靡珠三角。长期霸榜的牛魔王黑砖，日月潭红茶和水果的夏日CP，霓虹国飞来的宇治抹茶，让人无法拒绝的干酪奶盖，品种多到连喝一个月都不重复，截止到8月12日，全场5折！想喝又怕胖，还无法拒绝，女生都恨死这家店了~

招牌伯爵金钻，其实更喜欢叫它牛魔王黑砖奶茶！听到这款奶茶的名字时也许很诧异，喝完觉得真的称得上“牛”！每份奶茶里都含有超多超大块的黑钻，建议尝试加冰的，冰凉的口感更能尝出丝滑口感。

夏日必备金桔柠檬茶，全是看得见的果肉和看得见的新鲜，金桔的甜与柠檬的酸涩完美融合，淡淡茶香与浓浓果香交融，要大口大口地喝才会High到爆~

一杯好干酪茶的组成不止是干酪和茶叶，店里有一台机器，用它萃取出来的茶比普通泡法的茶更加香浓~茶叶在沸水里高速搅拌和冲泡，60s萃取茶中精华，去除苦涩保留甘甜，这样才能泡出最好的茶。

顶部干酪使用的是新西兰进口的天然干酪，而非市面上的奶盖粉。用黄金比例，加明治奶打制。

入口先是乌龙茶的清甜，后味会有桂花香。每份奶盖的口感有多绵密，看看这白胡子就知道啦，可以在嘴唇上留很久哦~

店名：皇冕皇茶地址：庐阳区，长江路银泰中心向东50米，合肥市42中旁

人均：20元

安利：伯爵金钻奶茶、金桔柠檬茶、干酪桂花乌龙、宇治抹茶

推荐指数：★★★★

02夏天还是和火锅最配

进门首先闻到的就是空气中浓浓的牛油味，开始不断地分泌口水了吧。

让人眼前一亮的就是这口黄金奔驰锅！此神锅简直逼死鸳鸯锅有木有？一桌能同时吃到牛油辣、骨汤、罗宋汤三种口味并且互相不串味，这种造型在合肥也真少见！

爱辣的一定要点九宫格牛油锅！现如今，牛油锅底在合肥已屡见不鲜，但如此粗暴地直接往锅里倒3斤牛油砖还真是少见！点火，等待的时间越长，吃货的斗志越发高昂，牛油香气飘散，脑海只剩“刺激”二字。

由重庆过来的秘制牛油锅底、四川的花椒、重庆石柱红辣椒、熬制3小时的大骨汤和绝味罗宋汤组合而成，光是闻这味儿，魂就被勾去了三分~

重庆火锅除了讲究一个麻辣，对食材的鲜也是格外讲究，这的食材当然也不例外。都是打着飞机到店。

毛肚绝对是火锅的黄金搭档，店内有两款毛肚：特色脆毛肚，屠场鲜毛肚。脆毛肚是从重庆飞过来的，块头会比鲜毛肚略大。涮好在油碟里滚上一遭，鲜嫩中带着脆爽，一秒来到山城重庆。

白花花的黄喉可是火锅界的“宠儿”！每天空运而来的黄喉非常大片完整，出锅立马放进嘴里，非常爽脆，越嚼越带劲！！

新鲜的鹅肠口感十分脆，每份都是一整根的从九尺镇新鲜采进，颜色呈暗粉。切记不要烫过久，15秒刚刚好，这时候的鹅肠入口，真的就是“干嘣脆”，一人来一份没问题！

吃到这，宝宝都要暴怒了！辣么好吃的火锅我这样一块一块吃，成何体统？！我要全倒进去！！菜单上还有65+种菜品，折后人均更低，可以甩手放肆点！

店名：臻渝味毛肚火锅地址：包河区，南一环与宁国路交汇处向南200米

人均：90元

安利：特色脆毛肚、特色猪黄喉、古法生扣鹅肠、现切大刀肉片

推荐指数：★★★★

03小龙虾的颜值时代

来自南京的网红龙虾馆，从一家70㎡的小店，到现在全国50家分店，不仅火遍了南京城还风靡北上广！郭德纲、《琅琊榜》剧组都来吃过，每天狂卖10000只，吃一口想一年！

跟外面那些妖艳的小龙虾可不一样，店内的龙虾全是人工养殖，吃的是塘里的小鱼，干净又营养！每天一早，龙虾从自己在湖北洪湖和江苏高淳的养虾基地全程生鲜冷链运送到店！因为太火爆，所以基本上没到闭店小龙虾就卖光光了~

装冰草的容器，是老板特意淘回来的，特别适合拍照发朋友圈，当然，这不是重点！我想说的是，搭配冰草的蘸料，也是店内特别调制，并不是普通的芝麻酱。可以说，这是一款集美貌与口味于一身的非洲冰草！

店名：万氏小胖子功夫龙虾地址：蜀山区，怀宁路与黄山路交口1912街区东区13#1层

人均：111元

安利：雕梅冰镇龙虾、秘制土豪金龙虾、玲珑玉心、甜蜜蜜、蛋黄茄子

推荐指数：★★★★

04这可不是一家普通的餐厅

近2000㎡超大空间，光装修费就花了1000万；美食、音乐、电竞，超14h营业时间从白天嗨到黑夜；试营业便迅速蹿红，成为朋友圈里的新晋网红潮店；就连前阵子那种内裤都晒不干的梅雨天，这家店人气也100%！

整体的装修画风分分钟圈粉，随手拍一张甩到微信群里，就有好多人追问这是哪家店~

你以为这么美的餐吧是吃西餐的？没想到它最拿手的竟是川菜，但有别于传统意义上的川菜，中式做法，西式呈现~

女孩子过来可以点上一杯鸡尾酒，在这里坐一整晚！

店名：花前下餐玩吧地址：蜀山区，黄山路和怀宁路交口向东150米，1912街区

人均：70元

安利：川菜、鸡尾酒、桌游、电竞

推荐指数：★★★★★

05这里藏着一个小四川

走进来，你会发现这里藏着一个小四川，小吃、串串、冒菜都有，菜基本都埋在辣椒里上桌，辣！辣！辣！吃完嘴可能就不是你的了…

这家店的老板，在成都有着20多年的做“鸡”经验，说它正宗也没人敢反驳！钵钵鸡最厉害的就在那锅鸡汤的汤底，选用整只跑山鸡，炖上个把小时，再用10多种香料加上10多个小时煮制出来红油底，最后撒上厚厚一层白芝麻，才算正式完工。

钵钵鸡大概有20多种菜品可选，荤的3元一串，素的1.5元一串，而且每串的料都给的很足！每一根竹签缀着的食材浸泡在汤汁之中，待到完全入味慢慢捞起来，红亮的汤汁缓缓滴落，佐料的醇香混合着食材的美味在舌间起舞，麻辣爽口，十分过瘾！

还有老板娘从家乡带来的梅子酒，度数不高，味道很不错，哈？涮串串不来点酒？唠嗑能少了酒？据说女孩子喝这个多几杯就容易醉，所以，并不服！就要试！还要喝完！撇开养颜的功效，关键是要证明自己的酒量。

店名：大嘴巴四川钵钵鸡地址：庐阳区，步行街勤劳巷44号（近长江剧院）

人均：20元

安利：钵钵鸡、冒菜

推荐指数：★★★★

06吃完第一口就管不了嘴

如过说到合肥的鱼火锅，那么，就不得不提这家店！师傅现场称重，童叟无欺。鱼的种类很全，肉嫩的、肉紧的 、刺少的、没刺的随你挑，万佛湖有机鱼、黑鱼、花鲢、梭边鱼、黄辣丁、江团、中华鲟等等。

调料绝对是吃鱼火锅的神助攻，精心配制，青花椒，白芝麻，椒麻碗豆，武隆红苕粉，椒麻底科，酸菜底料，野山椒底料，秘制黑豆腐，料酒、灯笼椒，怎么样，是不是甩曾经吃过的料碟几条街！

香气袭人的小清新花椒和辛辣十足的重口味泡椒，满满的铺上一层。品椒麻，要得就是满头大汗、辣出眼泪的痛快！

汤中的武隆红苕粉，纯手工制作而成。在椒麻汤汁中翻煮后，味道更是香麻，而且口感黏糯，入口顺滑。

招牌番茄锅作为店内的头牌，味道简直萌过少女！想知道有多少人跟我一样，沉迷番茄味无法自拔，酸甜鲜嫩的鱼片超香并且软嫩，越吃越觉得好吃~

店内有一个炉子专门用来烤鸭，纯果木烤制，一方面可以使烤鸭达到皮酥肉滑的效果，另一方面不会有烟熏味。而且这种方法烤制的肉类，会让果木的甜香沁入鸭体，使烤制的鸭分外香美。

用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条，将荷叶饼卷起，满满一口，经典的味道，就算没有仙枕，也能让你有穿越的感觉哦~

店名：南山渔火地址：蜀山区，黄山路1912街区7号楼3楼（老二龙虾旁）

人均：50元

安利：经典椒麻锅、招牌番茄锅

推荐指数：★★★★

07这家店让我找的好辛苦

这家烤肉店，资深吃货都未必知道，它开在合肥最僻静的街角，偶尔行人路过这儿，会被明档吸引进去撸一把~

每天早上采购的新鲜肉不用说，采购回来之后要用秘制调料腌足时间，使调料渗透入味！老板就是要让大家吃的放心，吃的健康，这也是当初开店的初衷！

因为所有的肉肉都是提前腌制好的，所以完全不用担心自己烤不好、不入味什么的，只需要放到火盆上时不时的翻一翻就可以啦。

长签烤肉极力推荐五花肉，每块都层次分明，一看就晓得是上等五花肉！在火上蒸了个舒服的桑拿后，晶莹剔透的猪油还在滋滋作响，用妖娆的身姿挑逗着食客的味蕾。

锡纸类食材全部提前准备好，放在铁盘上渐渐膨胀，奇妙的视觉冲击感~

在白天看来似乎有些“简陋”的烧烤店，一到晚上就大变身。悬空垂挂的吊灯，像极了丽江那些带点小feel的露天小酒吧，仿佛只有电视剧情节里才有的偶遇和邂逅，也可以从这里开始~

店名：醉粮山火盆烤肉地址：瑶海区，物流大道与龙门岭路交口向北100米（馥邦汽车城D1卡丁车馆楼下，姚家大酒店旁）

人均：60元

安利：长签烤猪五花、长签烤鸡中翅、嫩到爆的锡纸烤鱼、绝味锡纸豆腐

推荐指数：★★★★

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把草拔起来吧！

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