只开4小时！台南“正宗港式餐厅”　蜜汁叉烧＋半熟蛋太邪恶

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藏身巷弄超低调的港式餐厅，由香港人创业开店，让台南人不用出国也能吃到正宗道地口味，中午时段限定只卖4小时，限量供应晚来吃不到。

店面外观走工业风路线，只有一楼是营业空间。

中午时段限定只卖4小时，限量供应卖完就提早打烊，晚来真的吃不到。

店内空间：特别选平常日来吃，没想到也不少人，而且有两桌都是讲香港话，瞬间有种置身在香港的感觉。

墙面海报不只是呈现香港人的集体记忆，也巧妙与店名“Classic经典”相互呼应。

老板搜藏许多香港八、九零年代的黑胶唱片，桌上还有一台黑胶唱片机。

餐具茶水采自助式，还很贴心地提供儿童餐具。

菜单（2020年9月）

还有下午2点后才供应的下午茶套餐。

蜜汁叉烧煎蛋饭：蜜汁叉烧＋半熟蛋＋季节时蔬＋泰国长米白饭＋秘制甜豉油。

蜜汁叉烧吃起来咸中带甜，扎实有嚼劲。

蛋汁配上秘制甜豉油，已经边拍边流口水了。

瑞士汁鸡翼（一份4支）：瑞士汁鸡翼的精华在酱汁，瑞士汁主要是以豉油、老抽、生抽、冰糖等食材制成，是一种甜味比咸味稍多一点的味道。鸡翅炖煮得软嫩入味，一入口就骨肉分离，肉质鲜美滑嫩。

咸柠乐：上桌自己倒，杯子里已经放入盐渍咸柠檬。

记得先把咸柠檬果肉挖进杯里，才喝得到咸味。

Classic Taste港味
地址：台南市东区东门路二段301巷120弄35号