90%的人都做错了，蚝油真的应该要冷藏保存吗？

蚝油要放进冰箱保存？你在家是怎么保存蚝油的？

最近，有网友爆料说家里用的蚝油压嘴泵发霉了，

事情经过是怎样的？

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来我们来看看——

压嘴管上已经发霉了

不少网友反馈，我家的蚝油从来没放过冰箱。

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来看看广大网友怎么说的：

@一只熬夜到秃头的羊：新疆表示从来不放冰箱

@aue橙二：还真不放冰箱，就放在灶台旁边

@你再笑iiiii：我也是 上周发现长霉了 之前可能没注意都吃过

@睁开眼也别醒鸭：我还放在大太阳长期晒着的厨房里

@WWEJLF：刚看到，现在去放！

@Bringbackthejoy：坐标重庆 一直放灶台旁边没发过霉

@郑明心胸好大：知道了今晚就告诉妈妈

@一个被耽误的艺术家：所以到底能不能用压泵？我昨天才收货！

@Season小媛：一样一样的，谁会把这玩意放冰箱里

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各位网友各抒己见，

那么，蚝油应不应该放冰箱呢，让我们看看包装上怎么写的？

哇哦，蚝油开启后应该要放冰箱冷藏！

绝大多数人都把蚝油放厨房，也没有坏掉啊！

我们先来了解下耗油的具体成分。蚝油素有“海底牛奶”之称，它是以鲜蚝为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油除含有5%-8%的粗蛋白质以外，还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分，尤其是所含的氨基酸种类有17种之多，其中有人体必需的8种氨基酸。

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原来！原来！原来！

蚝油的营养成分还是挺多的，难怪深受人们的喜爱，然而其中不少成分在常温下是非常容易发生氧化分解，开盖后必然会给环境中微生物的生长繁衍提供优良的条件，很容易就发生变质。因此，建议广大网友在开启蚝油后放进冰箱0~4℃冷藏，尽量不要在常温下保存！

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我要赶紧回家，把蚝油放冰箱里。

合理存放，食之有度。食物天然的美味是最难能可贵的，不同调料有它们应有的“生存”之处。

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大家在家是怎么保存蚝油的，欢迎在评论区留言。