冰箱可以延长食物的保鲜期，夏天使用冰箱频率更高。担心食物腐坏会直接放在冰箱当中，但并不是所有的东西放在冰箱当中都可以延长保鲜期的，
有些东西放在冰箱里不保险反而会导致加快腐烂变质，尤其是以下这6样东西，放在冰箱里等于“自毁”，检查一下，如果你家冰箱里有赶紧拿走。
01.奶粉
家里有婴幼儿，需要喝奶粉，买了很多奶粉之后，担心奶粉会变质，于是放在冰箱当中冷藏保存，岂不是这样做，是在自找麻烦，冰箱当中内的温差比较大，虽然低温的环境可以保鲜，
但是需要使用的时候将奶粉取出来，低温的奶粉会由低温慢慢升高，在这个过程当中，空气中的水蒸气会和奶粉结合，让奶粉结块，
而冰箱当中的湿气比较重，如果长时间放在冰箱当中，也不利于奶粉的长期保存，奶粉没有必要放在冰箱当中，就是自找麻烦，
正确的储存方式应该是放在阴凉干燥避光通风处，开封后的奶粉尽量在短时间内用完，密封后避免长时间暴露在空气当中容易滋生细菌。
02.坚果
夏天由于温度不高，家里吃不完的坚果也会放在冰箱当中冷藏，认为这样可以延长坚果的保鲜期，避免坚果发霉受潮，但岂不知坚果放在冰箱当中，反而会加速变质腐坏。
冰箱的环境虽然低温，但是也会比较潮湿，坚果最害怕的就是受潮发霉，潮湿的环境会导致结果更容易发霉滋生有害物质黄曲霉素，
坚果内部已经发霉了，用肉眼没有查看到误食，对身体的伤害是非常大的。冬季的时候结果只要放在室温通风阴凉干燥处保存就可以。
夏天由于天气过热，南方地区比较潮湿，建议尽量少买坚果，家里如果有吃不完的坚果，可以密封放在冰箱当中冷冻。
03.热带水果
热带水果最害怕的就是低温，虽然我们现在能吃到的水果种类非常多，不少人买回家的水果，担心变质会将水果放在冰箱当中，岂不知一些热带水果放进冰箱当中，
不仅能不能延长保鲜期，反而会导致水果加速腐烂变质，比如香蕉，芒果，榴莲等这些热带水果，放进冰箱当中反而适得其反，你会发现香蕉更容易表皮发黑，
而像芒果这样的水果在采摘的时候，基本上都没有完全成熟，只有放在室温下靠自身分泌的乙烯才能催熟放进冰箱当中，低温的环境会抑制乙烯分泌，
导致芒果的表皮已经开始腐烂，但是内部的果肉还没有完全成熟。热带水果不要放进冰箱当中，尽量吃多少买多少，如果实在要放进冰箱当中，可以将温度调高，5度以上。
04.干人参
人参是滋补的药材，不少人买回家的人参，不知道该怎样保存，担心受潮发霉，于是放进冰箱当中，但其不知适得其反了。
如果是新鲜的人参，可以包裹青苔密封好之后放入冰箱当中冷藏，但如果是干人参切忌不要放进冰箱当中，因为冰箱的低温潮湿环境会更容易导致干人参发霉，滋生黄曲霉素。
一旦发霉，就不能再食用了，而人参价格本身就比较贵，这样保存加快变质白白浪费，干人参的正确保存方式应该是室温通风阴凉处，
如果温度比较高，可以将干人参密封袋中包裹好之后，放入冰箱当中冷冻。
05.巧克力
夏天温度比较高，家里巧克力吃不完，担心室温下巧克力会融化，于是放入冰箱当中冷藏，岂不知于这样做并不正确，因为家里冰箱冷藏的温度基本上是4度，
而巧克力的最佳存放温度是5-18度，冰箱当中环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，水分蒸发后会留下结晶。
巧克力表面结晶之后，不仅会失去原来的醇厚香味口感甚至还有利于细菌繁殖生长，更容易发霉变质，不宜再使用了。
如果夏天温度比较高，担心巧克力会融化，可以放在冰箱当中冷冻。
06.大蒜
大蒜夏天温度比较高，不让人担心大蒜会发霉，于是将大蒜放在冰箱当中保存，但岂不是冰箱当中的潮湿环境会导致大蒜发芽，甚至大蒜会变软，
影响口感，变软之后的大蒜更会加快腐烂，导致内部发霉，大蒜的正确存储方式应该是放在阴凉通风处，避免潮湿环境。
总结：
冰箱虽然可以延长食物的保鲜期，但是以上的6样东西别放在冰箱当中。不能保鲜，反而会加快变质。
