人类的祖先从茹毛饮血到懂得生火取暖与煮食，是人类祖先与其它动物区别的重要标志之一。懂得利用热量才使人类迅速地发展起来。中国古代皇家冬藏冰而夏用，已经从热量的利用发展到冷能的利用。直到1905年美国开利公司发明出第一台压缩机空调才标指着人类正式漫向了冷能的利用。
今天的中国，几乎一房一空调。常常在夏天听到这样一句话，今年的命是空调给的！社会在发展，科技在猛进！人类的平均寿命在不断延长，制冷技术功不可抹！
超低温技术被人类越来越重视，它的各种作用在不断被发现被刷新！但由于制得超低温冷能技术成本的昂贵，在民用领域里没有被重视，也无法推广普及。比如美国在二战时曾大量超低温储备了牛肉，八十年后的今天才拿出来销售，竟然新鲜如常。
随着科技的不断创新，超低温冷能技术的制造成本已经廉价到了能被全面普及的地步，具体举例来说，当今制得负100度的十万大卡冷量，耗电30度左右，理论的目标是10度之内。
再说得通俗一点，二吨牛羊肉从常温在负100度的温度下急冻成负十八度的冻肉所需的冷量就是十万大卡左右！关键一点是制冷设备非常廉价，这就是制冷技术的飞跃，人类文明与生活水平的飞跃！
现代实用制冷技术一般可以分成三大类
第一类是基于气体动力学，将热量持续地从低温端抽出，比如用电冰箱冷冻储存食物，或者用空调制冷降温，这些制冷需要用压缩机实现
第二类是利用某些化学和物理现象，例如热电效应、顺磁效应、隧穿效应。比如某款饮水机采用电子制冷，基本原理就是温差热电效应。
最后一类是直接采用低温剂制冷，比如往啤酒里丢冰块。
一般根据需要采用不同的制冷手段，自从空气液化技术和杜瓦技术成熟后，将氮气液化作为制冷剂，成为一种非常便捷实用的制冷技术。加上氮气是空气中的主要成分，液氮目前的成本已经比矿泉水还便宜。而且氮气有化学惰性，可以直接和生物组织接触，就算立即冰冻也不会破坏生物活性。
下面例举一下超低温冷能在各自领域的作用。
一，超低温技术的最大作用是食品加工与保存将达到前所未有的高度。
比如粮食储备，中国预估一年的量是二至三亿吨，但储备要成本啊！最大的储备成本是新鲜粮食最终变成饲料！如果应用冷库冷藏，几百年不坏啊！
二，超低温对肉类的生产加工，储存的意义更是划时代的。
比如养猪业，如果应用超低温加工工艺，可以保证三点：
1.肉价在粮价不涨的前提下是个位数；
2.猪肉的储备量有N年；
3.超低温加工的冷冻肉任何时间解冻吃，口感、营养、品质综合起来要超过新鲜肉。
三，超低温技术适用于绝大多数的食品加工，储存。
世界仍然存在饥饿与贫困，但每年食品因保存技术落后，浪费的食物至少可以养活数亿人。
四，今天的种植业与养殖业的产量远远不是生产的极限，而是无法有效保存下的选择！
我再次预言，如果超低温技术普及后（非常廉价，批量的话，结冻与冷藏一年计，成本在几分人民币每公斤），人类的食物生产总量短期内就可能翻几翻！
五，海洋资源。
海鲜好吃，但如今是百分之九十九的海鲜都是在不同程度上品质下降后才被人类食用的，一旦超低温冷冻技术普及后，老百姓都将能吃到无与伦比的新鲜海鲜了（与原来一样的价格。
六，植物种子的冷诱导，（冷诱导非转基因，但对提高产量与质量要优于转基因技术）。
七，各种电子工业，化工，军事，医学，生命工程等等领域都是起到举足轻重的作用。
超低温制冷存储行业市场需求影响因素
超低温制冷存储应用领域越来越广泛，已经从传统的医药、生物、科研领域，不断拓展到很多新的应用领域，如航天航空领域、工矿企业、电子行业、金属材料处理，安全行业等。目前我国超低温制冷存储需求主要影响因素为以下几点：
（1）生物样本库方面来看，随着国内外政府、高校主导的研究机构对于生物样本的标准化、高质量以及临床资料齐全的高要求，较多具有代表性的生物样本库比如中华骨髓库、国家基因库被建立。随着建立的样本库所储存的样本数量的增长温存储设备的需求不断增加，同时，未来医院、医药研发服务企业、第三方医学检验公司也将对低温存储设备产生较多的需求。
（2）超低温低温存储设备是生物医疗领域的重要基础设施根据我国《医疗器械分类目录》，我国医疗器械可分为临床检验器械等22个大类，其中临床检验器械包括16个小类，生物医疗低温储存设备属于其中的“检验及其他辅助设备”。主要涵盖医用冷藏箱、血液冷藏箱、医用低温保存箱等设备，目前在下游
应用领域被广泛使用，最终用户涵盖医院、生物制药公司、高校等科研机构，具体包括以下几个应用场景：生物样本库、药品及试剂安全、疫苗安全、血液安全，通过多种制冷剂的精确混合配比，确保生物样本的长期可靠的低温保存。
（3）医疗器械行业处于黄金发展期
随着我国经济快速稳定发展，人口老龄化趋势严重，对于医疗卫生事业的投入越来越高，人们对于健康的支出也逐年提高，其中占比较高的医疗器械支出水平逐年增加。根据《中国医疗器械蓝皮书》统计，2018年中国医疗器械市场规模达约5250亿元人民币，从需求端可以看出医疗器械行业的需求将不断得到释放，从供给端来看，创新医疗器械的优先审评等产业支持政策，也将优化市场供给。综合来看，需求的增加，供给端的优化以及政府产业支持政策将推动医疗器械行业的可持续发展。
关于超低温制冷技术小知识相信大家都有一定了解了吧，超低温技术的开发与发展会在未来带来无限的可能，接下来小编会为大家分享更多关于超低温产品的小知识,大家记得关注
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