商业广场作为商业综合体，集合了购物，餐饮，娱乐等生活服务为一体，为周围居民提供综合生活服务，对于附近居民有着至关重要的作用，由于是综合体，在设计之初就要考虑到各方面都问题，比如消防，通风，电路，对于有污染物排放的还需要净化处理，比如说餐饮的油烟净化。
商业综合体一般都是整体结构，所以在建设之初就要把整个系统考虑进去，对于具有餐饮的商场，如果前期不设计好通风系统，后期如果各个餐厅各自安装就会出现混乱的现象，比如说通风管道，到处都是，这样既不美观，也不安全，同时也浪费资源。
目前主流的商业广场，商场等综合体，都会采用提前规划，集中处理，比如下图的是一个商业中心，餐厅排烟系统的总体规划图，把所有餐厅的油烟都集中到指定的位置，然后集中处理，这也是现在比较主流的方式。
如上图，集中处理的优势在于，通风系统在设计之初就内置，就可以很规范，而且节约空间，便于管理，同时能把管道藏起来，比较美观，在商业中心来说这样的集中方案是最受欢迎的，把所有餐厅的油烟集中起来，输送到图中的位置进行集中化处理，在这个位置配备油烟净化器，活性炭除味，因为是比较大功率的风机，所以也需要进行风机的降噪，这对于集中处理来说是很简单的问题，但是如果采用每个餐饮店安装，就会出现很大的噪音。
所以商业广场的油烟净化器安装一般都会采用集中式方案，方便控制，同时安全系数最高，同时也能节约很多资源。
