刀到底能不能拍蒜，本来我是不想参和这事，本来我就只是个历史爱好者兼收藏爱好者，平时除了上班就是读读书，搞搞收藏。饭都很少做，真没资格评论刀好不好。
问题是你说我没见过厨师刀，这个我真忍不了！我家老爷子干了一辈子厨师，你说我没见过厨师刀！
其实中国的很多传统厨师（不是跟洋大人混了几天就不知道自己姓什么那种）几十年换不了一把刀，我甚至见过有人一把刀贯穿整个厨师生涯的。就我所知，我家老爷子那把刀就用了至少二十年。（有兴趣的朋友可以观察一下，中国的传统厨师收工后都是用围裙很仔细地把刀包起来）而且就用一把刀，没有第二把！切菜，拍蒜，砍骨头全是它。大骨头砍不动的怎么办？直接上斧子！这才是传统厨师。
而且看评论区看得出来，有些人就是拿钱说话，说白了，就是水军，职业洗白的那种
问题是几乎全部水军都是把焦点集中在材质啊加工工艺啊，翻来覆去就是一句话：咱这是专业，你不懂，不要瞎说。
怎么？难不成我吃个烤鸡还得懂养殖？还得懂烤炉工艺？我买个房子还得懂土木工程？我买件衣服还得懂纺织？我上个网还得学通讯技术？
顾客需要懂这些吗？如果顾客需要懂这些，那还要你厂家做甚？要是人人懂锻造，需要了就自己去打一把，那你厂家是不是改倒闭了？岂不是要哭死？
二十一世纪了好不好？还玩古代行会那套说辞，有意思吗？
我不懂做饭，但是哪家饭馆好吃不好吃我还是知道的，这是有嘴就能办的事！我出去吃饭，只要去我觉得好吃的那家就行了，干嘛要懂做饭？
任你说得天花乱坠，任你说得再高大上，你做出来的东西我不喜欢吃，那我就是不去！你广告打再响，跟我没关系！
回到这次事件，你就是再说你工艺多好，你质量多高，我买了刀是干嘛的？我用它拍个蒜都不行，拿来干嘛？放在厨房供起来？
如果这逻辑行得通，那我明天就发明一台手机，宣称采用了宇宙最强技术，你打不了电话上不了网说明你不懂用法，没办法参透它的精妙之处。行不行？
顾客买一样东西，很简单，这件东西把我想办的事都办了，那它就是好东西，没用，那就是次品！
店大欺客的事，还是少干，会遭报应的。刚才刚看到王麻子的网店在啪啪拍蒜，下面一群人戏称：这蒜是不是叫张小泉？
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