相信大家对于海鲜来说并不陌生，海鲜的种类非常多，螃蟹、三文鱼、海螺等等，不计其数，这些只是我们在生活当中经常会吃到的，还有一些叫不上来名字的海鲜。以前想吃海鲜都买不起，不过现在基本上都是小康家庭，没事吃点海鲜已经不是什么新鲜事了，只要是自己想吃，都能买的起，不过有一些海鲜就很奇怪，大家应该都没有听说过，而且这些海鲜的价格超级贵，据说是世界上最贵的海鲜，一斤就能卖到10000元，不过就算这种海鲜的价格这么高，却很少有渔民去捕捞，到底是怎么一回事呢？
这个海鲜的名字叫做鹅颈藤壶，又称狗爪螺、佛手螺，听起来可能会感觉到陌生，估计大多数人连见都没见过，更怎么能想到这种“奇葩”的生物怎么能卖到10000元。其实这种生物生长在欧洲，它的身子很长，有十五公分左右。
其实它的普通价格在一两千块钱左右，也是非常贵了，但如果质量是好的则能卖到四五千块钱，前段时间有一个拍卖会，鹅颈藤壶竟然卖到了九千多块钱，真是令人吃惊。不过它的营养价值非常高。
鹅颈藤壶含有丰富的微量元素、蛋白质和丰富的碘，食用后可以帮助人体恢复肌体组织，增强人的组织功能，有非常好的食用和药用价值，在加上它的味道甜甜的，非常鲜美，所以导致了它的市场价值这么高。
看到这里有些人可能就会问了，有营养的东西那么多，也没有必要吃鹅颈藤壶来补充营养啊，如果只是因为它的营养价值，很多人都不能接受这样的价格。其实它的可贵之处是它的数量非常稀少，鹅颈藤壶在利比亚岛的数量其实是很多的，但是在中国的岛屿数量就不那么多了。
在加上它都是生长在礁石的岩缝当中，海水非常急，在打捞的过程中非常危险，所以很多渔民知道它的价格也不会去打捞，不能因为赚钱而把自己的命丢了啊。
就算你胆子特别大，敢于冒险，也是需要专业的技术才行，并不是所有的人都能去捕捞。需要带上专业的工具和非常强大的辨认能力，很好的身手以及水性，这几样属性缺一不可。
而它的做法也非常的简单，只需要将鹅颈藤壶清洗干净，剪去尾部，然后泡在水中备用，将花椒、豆瓣酱、辣酱、葱姜蒜煸炒出来香味，然后放入鹅颈藤壶，加入生抽煮到入味，等感觉快熟的时候撒上葱花和芝麻即可，因为鹅颈藤壶的螺肉非常紧致，汤汁都会被吸收，非常美味。
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