老厦门记忆之吴再添

老厦门记忆之吴再添

说起“吴再添”，老厦门人无人不知、无人不晓。据悉，它汇聚了20多种厦门传统风味小吃，堪称“老厦门的味道”。

老厦门人喜欢光顾吴再添，因为它经济实惠，吻合厦门人的口味。我每次去吴再添，总点一些自己喜欢吃的小吃，如油葱果、芋包、肉粽、卤面、沙茶面等，回家时还不忘买一些萝卜糕。当然，自己去吃是没问题，请客就觉得太寒碜，除非外地客人想吃厦门风味小吃。

吴再添小吃店是一家以荟萃厦门地方风味名点小吃于一炉的名牌老店，各种风味小吃所散发出浓郁的乡土气息。多年来，吴再添一直恪守“诚信为本，货真价实，薄利多销，服务大众”的经营理念和宗旨，保住了这个金字招牌。因此，每日门庭若市，也是司空见惯、不足为奇。

我常去大同路的吴再添，可不知从何起，“吴再添”则改为“佳味再添”。乍一看招牌，字体还是我的老师林懋义老先生题写的。据说正宗的吴再添已迁至禾祥西路。可我很少去，因为大同路这家早已吃习惯了。

常听人说，姓“吴”的是最不好起名字，因为它与“无”谐音。本来一个吉祥名字却被姓搞没了。吴再添这个名字则起得好，无了再添，意味着吃完了再添一碗。也许，其父母起名时早已预感到他们的儿子将会与小吃店联系在一起，而且带来生意兴隆、百姓口碑。

点评｜文:潘清河老师

--瓷语谈谈