疫情此起彼伏的时间里,方便面、预制菜等等,都变成了炙手可热的常备食品了,几乎每家都会买一些以备不时之需。
正是因为这样,很多前几年已经快要活不下去的方便食品厂,这几年销量又迎来了第二春,并且还推出了很多新的类型,比如红油粉皮啊、重庆小面啊,纷纷成为网红食品。
销量上去了,食品安全也很容易出问题!比如四川的这家方便面厂,因所售的方便食品存在黑点黑斑、异物等问题,单单是今年第二季度的三个月里,就被投诉了165次!
据了解,这家阿宽食品于2016年12月在四川成都成立,主打新型方便食品的研发、生产和销售,主要产品包括方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品。其中,“红油面皮”是阿宽食品的拳头产品,2020年,该产品年销售额就超过4亿元。
在此之前,阿宽食品就曾因食品安全问题冲上微博热搜榜。今年2月,有网友在阿宽食品红油面皮中发现不明黑色物体,疑似为老鼠,这在网络上引起热议。随后,经相关监管部门现场拆包检查发现,涉事面饼中的黑色部分是面皮受潮发霉所致。
针对阿宽食品投诉非常集中的现象,成都市市场监督管理局也给出了回应,将依法对阿宽食品进行了行政约谈,并督促阿宽食品限期进行整改。
为什么总是它家的食品出现异物?小编猜测,一定是该品牌在生产线上没有安装食品异物机!
近年来,全球经济快速发展,人民生活水平显着提高,市场对食品质量和生产安全问题的高度关注,推动了X射线食品检测设备市场的发展。
X射线食品检测设备是通过设备产生X射线、利用X射线穿透能力,检测产品中混入的各种金属和非金属异物。
此外,X射线食品异物检测仪还可以进行产品缺失检测、包装破损检测、重量检测等。X 射线检测设备以非常高的效率为食品企业提供最大的污染检测灵敏度。
常见的包装比如塑料容器、纸箱、盒子、箔袋、袋子和麻袋、托盘、管子、小袋、流动包装等等,都可以检测出来。
可以说X射线食品检测机对于食品加工企业来说,是非常实用,并且功能非常广泛的,但是却一直没有得到普及,为什么呢?
主要原因是,X射线食品检测设备属于高科技、定制化产品,产品单价较高,一次性采购和投入成本较大。
目前,很多的食品加工企业都存在自检能力不足、检测设备配置不全、检测设备精度低等一系列问题,导致产品指标达不到相应标准。食品加工企业安全意识的缺失,也大大限制了X射线食品检测设备的应用和普及。
而四川阿宽食品频频出错,屡屡被投诉的情况,无疑是因为生产加工过程中自律性的缺失,检测设备配置不全导致的。
不止是阿宽食品,最近深处风口浪尖的钟薛高也被曝光吃出异物,友情提醒各大品牌,切莫因小失大,在生产线上提升食物检测的门槛,投入相关设备,为品牌的食品安全保驾护航,才能将产品召回风险降至最低,保护消费者免受伤害,也是维护了自己的品牌声誉呀!