赫者：全身覆盖赫子，全身多个赫包的喰种。喰种通过共喰使Rc细胞数量激增并产生变化，赫包也可能增多，最终成为赫者，拥有覆盖全身的赫子（赫者并不是同时拥有四种赫子，赫者的赫子仍然是他原来的那种赫子，只不过是这种赫子从原本的部位扩展到全身了而已）。
1.芳村艾特（高槻泉）
高槻泉是芳村功善和尤娜所生的孩子，是极为罕见的天生混有一半人类血统的独眼喰种（本剧中仅此一例，其他都为白日庭中的半人类），在人类世界以作家高槻泉的身份生活，通过作品表达自己对世界的看法，也在最后一作中表明想要建立一个人类和喰种可以共同生活的世界，有着人类的知性。
青桐树的首领和创建者，sss级赫者，有着本剧中天花板级别的实力，被称作“独眼的枭”，作为喰种时残暴黑暗，有着想要破坏一切的心理。身为赫者的她有着两种形态，一种和店长类似，另一种是独眼（此形态时，体型是店长的十多倍，十分巨大）
2.芳村功善（店长）
原为V组织的清道夫，负责消灭敌对食尸鬼势力，吞噬过大量食尸鬼，后因自己的妻子尤娜与组织决裂，受到了组织的追杀，将女儿艾特送到24区并让野吕代为抚养。为保护在ccg手里负伤的“独眼的枭”，主动进攻ccg，造成了10年前的事件，被当时的二等搜查官有马贵将斩掉双手而败退。
性格善良，不愿意伤害人类，被称为“不杀的枭”，主动帮助弱小的喰种，收留并保护他们，开了一家名为“古董”的咖啡店。
3.萝玛
“小丑”组织的创始人，sss级赫者，被称为“混乱之母”，被和修常吉击败后，关进奎库利亚，直到青桐树攻破奎库利亚时逃离奎库利亚，后受到呗的指使混入“古董”成为服务生的一员，极其擅长伪装，阴暗，为寻找乐趣可以不择手段。
4.雾岛新
雾岛董香和雾岛绚都的父亲，被称为“拾尸人”，只吃人类尸体和喰种来共食，ss级赫者，在儿女面前是个温柔善良的父亲，十分看重邻里之间的情谊，，实则因为妻子的死亡十分自责，不断地共食喰种和向ccg复仇，被筱原和真户联手活捉，被囚禁量产库因克“新”（最后雾岛新如何也是本剧未填的坑之一）。
5.野吕
青桐树的干部，受功善所托抚养艾特，有着极其变态的恢复力，ss级赫者，疑似死后被艾特用自己的赫包改造成赫子怪物，几乎无个人意识只听从多多良和艾特的命令，最后留下了”我先走一步了，艾特“这句话，一生都在履行自己对功善的承诺。
6.多多良
青桐树的直属干部，中国喰种组织赤舌连首领焰的弟弟，极其憎恨杀了哥哥的法寺项介，实力十分强劲，是ss级赫者，因可以喷射超过4000℃的火焰，被称为“火舌”，最后死于泷泽手中，是除野吕之外第二个（也是最后一个）给予艾特亲情的人，在小编看来他是一个既无情又有情的人物。
