每个人对于生命都有着不同的定义，对于香港大学名誉院士袁苏妹来说，人生的意义在于风奉献。和其他著作等身的院士相比，袁苏妹只学会写5个字。但是她在82岁的时候被授予香港大学名誉院士，袁苏妹为何能够获得此项殊荣呢？
1927年，袁苏妹出生于广东，父亲以打鱼为生，家中非常贫苦。后来因为战争，父亲带着全家人来到了香港。袁苏妹的母亲很早就去世了，来到香港之后，为了生计，父亲在一个菜市场里面卖鱼。在香港，父亲一直很辛劳，无微不至的照顾着袁苏妹。
后来父亲认识了一位很年轻的厨师，这个小伙子看起来很不错，与袁苏妹的年纪也差不多大。最后袁苏妹嫁给了这个厨师小伙，两人的感情也很好。当时她的丈夫在家里面排行老三，所以很多人称袁苏妹为“三嫂”，后来因为工作的原因，袁苏妹和丈夫一起进入香港大学，正式与港大结缘。
对于袁苏妹来说，香港大学有着特殊的意义。自从进入港大以来，袁苏妹就将这里当成了自己的家。丈夫在香港大学的食堂当厨师，一开始袁苏妹在港大的当宿舍管理员，受到很多同学的喜爱。在港大人的眼中，袁苏妹更像是母亲，对学生关怀备至。当时有人亲切的称呼袁苏妹为“三嫂”，但是在年纪上，袁苏妹要年长一些。
在做宿舍管理员期间，有的学生发高烧好几天不退烧，袁苏妹就煮凉茶，学生喝了之后就不疼了。有的学生因为感情问题想不开，袁苏妹就和他聊天。有些学生离家比较远，袁苏妹就经常关心他们。后来袁苏妹成为港大食堂的助理厨师，每天学生们最亲切的就是在食堂中遇到袁苏妹。2009年，此时袁苏妹在港大已经工作了四十多年，最终在众人的见证之下，被评为名誉院士。
在袁苏妹的一生中，她几乎没有读过书，在别人眼中是个文盲，加上自己的名以及“三嫂”这两个字，她只认识五个字。但是她一辈子都在为港大奉献，把所有人生的大部分岁月留给了港大，在师生们心中，袁苏妹就是这么一个贴心的“三嫂”。
袁苏妹虽然只认识五个字，但是她用一生为学生们上了这么一堂课，那就是关爱他人。袁苏妹名誉院士头衔名副其实，她在用实际行动教育港大学子，影响了很多人。
