极目新闻记者 柳之萌 丁伟
广东佛山顺德，因短视频走红的莫氏鸡煲热度不减，而在南海区大沥岐发肉菜市场，另一个关于“鱼档少年”的故事同样打动人心。
杨今府与母亲（左）一起守鱼档
4岁徒手抓鱼刮鳞，10岁帮客人选鱼开鱼…… 如今11岁的“鱼档少年”杨今府，这个五一假期依旧不“躺平”，坚守自家鱼档帮父母杀鱼。5月2日上午9时许，极目新闻记者在市场一个档口见到了杨今府。他系着一件几乎拖地的围裙，在操作台旁专注地处理一条鱼，动作干净利落，眼神中透着与年龄不符的沉稳。
在接受极目新闻记者采访时，他头发上还沾着几片鱼鳞，应是处理鱼时溅上的，他却毫不在意。杨今府告诉极目新闻记者，他早上7时就过来帮忙了，估计要忙到晚上，中午还要赶回家给外公外婆做饭。他语气里带着一丝疲惫——前一天（5月1日）刚过完11岁生日，去公园玩了游乐项目，还没缓过来。
杨今府正在处理鱼
聊起假期，杨今府眼里闪过一丝向往。他也想像同龄人一样去玩耍，但爷爷的话他一直记在心里：“你要有点光发点光，父母不易，你要好好感恩父母。”嘴上念叨着想玩，可一旦有客人来，他又立刻跑到母亲身边，主动抢着帮忙处理鱼。一阵忙碌过后，他渐渐找回状态，和档口的钟点工小伙嬉笑打闹，露出了孩子气的一面。
杨今府是家中长子，还有三个弟弟妹妹，他比同龄人要更有担当。在学校，他也身兼数职：副班长、体育委员、大队委、升旗手……在他看来，卖鱼和读书一样，虽辛苦却能学到真东西。家里平时说普通话，可他天天和客人打交道，早已练出一口流利的广东话；他还处理过近40斤的大鱼，长度差不多是他身高的一半。说起杀鱼速度，他还有点小较真：“我处理一条鱼要一两分钟，比爸爸慢一点，还要多练。”爷爷也常叮嘱他：“做人不能光长脑子，还要长智慧。”
提到鱼时，杨今府顿时来了精神，“这是桂花鱼，这是罗非鱼，这是花斑鱼……”11岁的杨今府已经能熟练认出档口里所有的鱼。对于杀鱼，他也有自己的心得：“最好处理的是草鱼，越大越好处理；最难处理的是乌龟，还要扒壳。”长期在鱼档干活，他的力气比同龄人大不少：“之前帮老师搬书，其他同学搬到一半就气喘吁吁，我可以一口气搬到五楼。”不过，辛苦也是真实的。他说有时候干完活，手会又痛又酸，回家要擦药膏，父母也一样。
杨今府送货
在处理鱼时，母亲会在一旁教他相关知识。遇到不懂的，母亲也会耐心教导：“不懂就要学，什么都要学，你不学永远都不会。”杨今府的妈妈告诉记者，自己很愿意让孩子在鱼档放手学习任何东西，只要安全就行。“想让他多学一些技能，体验不同的生活，这是书本上学不到的。卖鱼既能培养沟通能力，又能摸索做事的方法，也能培养他的应变能力。”
杨今府的一位同学也在菜市场帮父母守档口。两人午间送货时会一起玩耍。谈到谁更有经验，那位同学说，他们擅长的不同，杨今府在处理鱼上更专业，而自己更擅长处理海鲜。
杨今府送货时与餐厅工作人员交流
一位常客告诉记者，经常看到杨今府在这里帮忙，“杀鱼技术很好”。另一位有十多年经验的餐厅工作人员也表示，杨今府经常来送货，也见过他杀鱼，“很厉害的，感觉技术和我差不多。”
（来源：极目新闻）
