娱乐圈很多明星的走红都很意外，胡杏儿也不例外。
1999年，胡杏儿还在大学读大一，而且是研修生物化学的理工女，陪同朋友参选香港小姐的选美。
胡杏儿认为自己形象不够突出，也没有抱太大希望，结果朋友被淘汰，自己却入围了决赛，最终19岁的她获得香港小姐季军及活力风采奖成双料港姐。
从1999年到2015年，胡杏儿在TVB工作了长达16年，一直兢兢业业演戏，2003年凭《冲上云霄》“苏怡”一角走红，又凭借《律政新人王》《我的野蛮奶奶》等剧，晋升TVB炙手可热的一线花旦。
无论是镜头前还是生活中，胡杏儿都很低调，2015年胡杏儿公开承认与圈外男友李乘德相恋，同年两人低调完婚，婚后育有三个孩子。
李乘德虽然是圈外人，但与不少女星传出过绯闻，而且李乘德只喜欢花魁。
比如2003年度香港小姐“最上镜小姐”和“才艺小姐”得主李施嬅，以及中华小姐冠军张曦雯。
这也与李乘德的工作背景有关，李乘德早些年在伦敦读书、创业，回国后开始经营猎头公司，还在香港和澳门投资了多家夜店，身边自然少不了莺莺燕燕的陪伴。
李乘德也算白手起家的青年才俊，与胡杏儿结婚前还被封为“港姐杀手”。
今年3月份，财大气粗的李乘德又传出了不雅事件。
有媒体拍到，李乘德在52岁生日前夕，撇下太太在夜店开狂欢派对，深夜与多名夜店女郎左搂右抱，不少粉丝调侃，面对前簇后拥的玩伴，这位夜店老板还是暴露了本性。
其实李乘德与胡杏儿婚后收敛了很多，由多金的花花公子变身“暖男爸爸”，当太太胡杏儿工作忙碌时，独自带三个儿子到处游玩，也算是港娱的模范老公。
胡杏儿7日现身澳门出席活动，首次回应了老公“夜蒲”的传闻，并斩钉截铁的表示纯粹误会，其实当晚在场的都是朋友，也有亲戚。
胡杏儿还大方的表示，被人拍到画面中的两位女士，也都是自己相识多年的好友。
至于影片泄露，也并非朋友中有“内鬼”，其实丈夫也很注重自己的隐私和形象，事件曝光后李乘德查看了监控录像，原来是当天有狗仔潜入。
当然除了回应老公的私生活绯闻，观众更被胡杏儿当天的性感人鱼形象所折服。
45岁生过三胎的胡杏儿，依旧保持了凹凸有致的完美体态，蓝透贴身长裙，将她的腰线展示的淋漓尽致。
尤其是腰间别具一格的剪裁，若隐若现的姿态充满张力，娇美挺拔又不失珠圆玉润的华贵之美，这也很符合胡杏儿的东方美学面孔。
胡杏儿还强调与老公关系也没有因此受到影响，还贴心叮嘱老公下次出席场合要小心，只要身正不怕影子斜，而她也从不担心丈夫会出轨出格。
当然也有粉丝调侃，谁家亲戚朋友会抱的这么亲密这么紧……
记得当时胡杏儿参加选美时，还被许多媒体和网友调侃是最丑港姐，殊不知胡杏儿的晚成知性范儿才是一绝。
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