今天什么日子啊,下班路上竟然遇到前女友。还说我欠她一顿饭,非要让我请她吃火锅。我说可别乱来,你嫂子在家等着呢。没想到前女友却说,等着就等着,那就去你家吃!
“我勒个天!不晓得你嫂子暴脾气哦。”
“那我就要去见识见识!”
没办法,非得跟着不走。我只好先给老婆发微信老实交代。
没想到刚回到家就闻到一股青花椒麻味和辣椒辣味,呛得不行。这下糟了,老婆要发飙了,战争在所难免!
到厨房一看,老婆把做菜的材料都准备好了。菜刀放在案板上,看来要大动干戈啊。
一只刚出浴的冠军跑山公鸡,青线椒 、青花椒一堆,大葱、姜、 蒜、 芹菜都脱了外衣。
先把冠军跑山鸡斩成小块,搁盆里放少许盐和适量料酒腌制。
青线椒切段,大葱切丝,姜拍碎裂,芹菜梗切段,蒜瓣拍爆备用。
开大火锅里放油,油热后炸鸡块,炸至颜色金黄,放姜块和蒜瓣。
炸至鸡肉微缩未熟,蒜姜够除腥味时,放入线椒翻炒,再放大葱和小芹菜,盐适量。
青线椒至五六成熟,能呛出眼泪的时候放入新鲜青花椒继续翻炒片刻,入味就可放适量的味精,起锅装盘。
一道又麻又辣的花椒辣子鸡就上桌了,看得前女友直流口水,吃了一口,就发出一声尖叫:啊,真是太好吃啦!
饭后,前女友只说了一句话就走了:嫂子,我自愧不如!
难道是我错了吗?