本文来自于纪实摄影微信公众号
广西苗族村落，大多远离喧嚣、依托大山，保持着原始风貌和生产生活方式。自古以来苗族群众就在向大自然索取，以土地为根本，从土地里求生存。苗族群众的主食是稻米，农耕主要是种水稻。他们因时因地，形成了自己的耕作方式、收获方式，拓展了对稻谷的食用空间，开发了对稻草、禾杆、谷糠等下脚料的利用途径。他们掌握了独特的剪禾、禾浪晾晒禾把，稻田养鱼等技能。他们手抓糯米饭进食，对稻谷、大米有几分崇拜。苗族群众把稻耕作为安身立命的寄托，艰苦劳作，生生不息，尽管自然条件恶劣，种稻付出极大代价，消耗的劳动量往往远大于收获，却无怨无悔。他们的辛劳和汗水，饱含着对土地、对水稻生灵的眷恋和珍爱之情，他们的执着和坚守，继承了独有的稻耕文化和风俗。
尧告村是广西融水苗族自治县杆洞乡的一个行政村，是苗、瑶少数民族聚居的农耕传统村落，是一个朴素、自然的西部山村。尧告村有耕地面积3597亩，其中水田面积1742亩，有712户人家，3142人口，村民以种植水稻为主业。自2008年起，我们关注了这个苗族村落，旨在通过对该村寨的历史与现状，重点为生产生活方式和民俗风情的现场观察与研究，采集影像、资料，以保留非物质文化遗产，留下人类记忆。几年来，我每年都有一两次前往离柳州260多公里外的尧告村，一次驻村十来二十天甚至三十多天。对于村民的传统农耕的稻作事象特别关注，从育秧、拔秧、犁田、耙田、插秧和田间管理、稻田养鱼，收割，晾晒，仓储到稻谷加工及饮食方法等，进行全面、完整记录。
以下一组照片就是尧告村水稻生产的真实写照。
插秧，村民采取互助方式插秧，以免耽误农时。（摄于2009年）
拔秧，农忙期间农户要把儿童带到田间地头照看。（摄于2009年）
全家出动下田插秧。（摄于2009年）
尧告村的妇女能顶半边天，犁田耙田养养能干，不输男人。（摄于2009年）
大块的水田用牛耕作。（摄于2009年）
马犁田，马和牛都是耕作的主力，牛的耐力强，马的动作快。（摄于2009年）
人工犁田，狭小水田的耕作方式。（摄于2009年）
国家补贴帮助，让村民用上微型拖拉机。（摄于2009年）
薄膜育秧。（摄于2014年）
尧告人珍惜每一寸土地。
村民在责任田除草、耘田。（摄于2010年）
给水稻施用农家肥。（摄于2010年）
正在抽穗的糯稻。（摄于2009年）
尧告村规模最大的梯田，种植的收稻已经黄熟待收。（摄于2009年）
尧告村的水田大部分是种粘谷，这是村民收割粘谷收稻脱粒的情景。
剪收糯稻叫剪禾，用小巧的禾剪一穗一穗的收剪成熟的稻谷，捆成禾把晾晒、储存。（摄于2008年）
村民剪禾是非常细致的工作，费工费时，生产糯稻产量低、成本高，村民种的不多。（摄于2011年）
收剪糯稻的剪禾工具—禾剪。（摄于2011年）
糯谷要扎成禾把，方便运输、晾晒，通常一个禾把约为五六斤、七八斤不等。（摄于2008年）
捉鱼，稻田中养鱼，秋天收稻同时收鱼。（摄于2008年）
扛谷桶的村民。
多户人家集中的晒谷场。（摄于2008年）
家庭的晒谷坪，禾浪（晒禾把的架子）晾晒糯谷，地坪晒粘谷。（摄于2008年）
照相时用稻谷装点。（摄于2009年）
村民建新房，妻舅（妻子的兄弟）要依俗送来以糯谷稻穗为主的礼物，挂在房梁上，意为“岁岁平安”。（摄于2009年）
村民依然使用水碾碾米，传统方式簸米、筛糠。（摄于2010年）
餐桌上的糯米饭，苗家盘中餐粒粒皆辛苦。（摄于2008年）
糯米和糯米饭是尧告村村民珍贵的礼品，婚丧嫁娶不能少，图为一村民儿子结婚时新娘家回门的糯米和糯米饭等。（摄于2009年）
这是村民用糯米炒制的油茶，加上炒花生米、油果等配料，兑上等地无污染的茶水，就成了香醇可口的打油茶。（摄于2009年）
村民家家都用糯米酿酒，糯米酒香甜淳厚，后坐力强，重阳节前后酿的重阳酒品位最高。（摄于2010年）
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主编：黄一鸣
编审：方学辉、黄一鸣
审校：刘小利、黄隽
责任编辑：远方
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