产后新妈妈可以吃什么?

2022年08月29日14:14:31 育儿 1262

银耳乌龙汤

原料:银耳5克,水发海参50克,精盐5克,料酒8克。

做法:

1.银耳温水泡开,去根蒂,清水洗净;海参洗净,切成小片。

2.将银耳、海参片一起放入开水锅中汆透,捞出滤去水分。

3.锅内放入清汤100克、精盐及料酒,把银耳、海参片放入汤内,小火煨5分钟,盛入碗中。

4.另起锅,放入清汤200克、盐及料酒,汤烧开,撇去浮沫,倒入盛银耳与海参片的汤碗中即可。

功效:此汤滋养肺胃、养血润燥、益肾生精、消肿利尿。是新妈妈产后的补益佳品。

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滑熘鸡片

原料:鸡胸脯肉150克,黄瓜20克,香菇5朵,鸡蛋1个,葱、姜各5克,香油、白糖、醋各1茶匙,料酒2茶匙,盐1/2茶匙,水淀粉1茶匙,清汤少许。

做法:1.鸡胸肉切片,放入葱姜水、盐、蛋清略腌;香菇、黄瓜均洗净,切片。

2.热锅倒油,五成热时,将鸡片入锅滑开,滑透倒入漏勺。

3.将料酒、盐、白糖、醋、水淀粉调成芡汁;热锅倒入油,下葱末煸香,放入香菇片翻炒,将熟时下黄瓜片炒匀,倒芡汁后下鸡片,翻匀出锅。

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