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青椒牛肉 如何炒出嫩滑的牛肉 Beef Stir Fry
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機器人「掌勺」川菜館，5分鐘出餐鍋氣不輸大廚，海外客戶前來採購
當一份「鍋氣」十足的川味小炒端上桌，你可曾想過，在後廚「掌勺」的可能是機器人？5月30日中午，正值午市高峰，記者走進位於成都錦江區的一家川味小炒店。穿過熙熙攘攘的用餐區，推開後廚門帘，卻不見想像中煙火蒸騰的景象——4台銀白色方形炒菜機器人沿牆列隊，機械臂在透明玻璃罩內升降旋轉，料盒開合間，佐料與食材依次...
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種蔥：兩個誤區和3個認知錯誤
種蔥：兩個誤區和3個認知錯誤——種地之苦之樂，不是你想像的那樣（357）第一個誤區：大面積移栽卻為了長小蔥——那是多重摺騰。
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減肥不要碰的8大食物！吃一口3天白減！來看替換方案！
大家好，我是淺方營養師。上個月，一位50歲左右的女士找到我，說自己「吃得不多，體重卻紋絲不動」。翻看她的飲食記錄，我發現她每天早餐愛吃白麵包抹果醬，下午總要喝瓶甜飲料，晚上還常煮速凍水餃當主食。這些習慣讓她越減越難。
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茅台機場推出100%中籤航班：中籤乘客可1499元原價預約購買飛天茅台1瓶
5月29日，遵義茅台機場微信公眾號發布消息，2025年5月30日至6月30日期間，乘坐指定航線航班的旅客可參與抽取購酒資格，抽中後，可按1499元的價格預約購買53度飛天茅台1瓶，中籤率均為100%。來源：九派新聞 編輯：任華飛...
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傳統與創新的碰撞：端午粽子的「百變風味地圖」
央視網消息：端午佳節粽香四溢，中國各地的粽子可謂是五花八門，各種餡料也是讓人垂涎欲滴。小小的粽子不僅是對傳統民俗的傳承與堅守，也蘊含著不少新奇的創意。 浙江義烏：百米長粽迎端午 外國友人蔘....
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「枕頭」里藏著好味道！常熟這家「無名粽鋪」天天排長隊
端午未至，粽香先濃。沿著常熟古城區槐柳巷往深處走，巷尾有家7平方米的小店，店外一頂帳篷，篷下一張方桌，桌上兩個大盆，一個盆放著粽葉，一個盆放著新鮮的腿肉、肥肉和入味的糯米，店內幾口高壓鍋騰起裊裊白霧，粽葉清香撲面而來。
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美食推薦：秘制香烤肘、迷陽雞火絲、雞汁豆腐製作方法
秘制香烤肘原料：豬肘子750克側耳根末50克老乾媽豆豉、青椒粒、姜米、蒜米、香料（八角、山柰、小茴、香葉）、雞粉、自製腌料（炒鹽8克、味精5克、花椒5克、五香粉5克）、熟芝麻、菜籽油各適量。
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粽子5毛錢一個，二三十年沒漲價！四川樂山90歲「粽子爺爺」祝大家端午快樂
▲「粽子爺爺」的粽子5月31日清晨5點過，四川樂山蘇稽鎮90歲高齡的陳少洪像往常一樣上街出攤。在過去的二三十年，他每個粽子只賣5毛錢，一直沒有漲價。在網上意外走紅後，他被很多網友親切地稱為「粽子爺爺」。正值端午佳節，陳大爺也通過紅星新聞「祝大家端午快樂」。清晨5點在街邊賣粽子不到1小時就賣完了清晨5點，紅星新...
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現在再也吃不到記憶中的粽子的味道了
#頭條創作嘉年華#過端午節，十分懷念剛結婚那幾年，孩子他爺爺自己包的粽子。 過端午節的前幾天，我家老爺子就開始著手包粽子。 買粽葉，買江米，買蜜棗。 把米提前泡幾個小時，包時候一個粽子里包一個蜜棗和幾個花生籽。因為是自己包的，每個粽子都包的
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美食推薦：味江干盤子、花雕酒醉雞、排骨燉白菜製作方法
味江干盤子原料：豬五花肉350 克、雞蛋4枚、蔥20 克、姜20 克、生粉250 克、鹽、料酒、紅曲米、菜油各適量。製法：1、豬五花肉去皮，改刀成1.5厘米寬、10 厘米長的條，納盆加入料酒、蔥、姜腌漬20分鐘。另將雞蛋磕入凈碗，加入生粉調
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別再浪費！很多人都不知道的橄欖油正確食用方式
作為廚房裡的「液體黃金」，橄欖油憑藉豐富的單不飽和脂肪酸、抗氧化物質，成為健康飲食的熱門之選。但不少人用它炒菜油煙亂竄，涼拌時總覺得少了點風味——這其實都是因為沒掌握正確吃法！今天就帶你解鎖橄欖油的科學使用指南，讓每一滴珍貴的油脂都物盡其用
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幫「酒鬼」養胃，河南葯企跨行蘇打水賣了幾十個億
統一、娃哈哈、農夫山泉，無氣蘇打水這一賽道里不缺巨頭，但守擂的「隱形 BOSS」其實是河南一個老品牌「名仁」，曾獲尚普諮詢集團認證為「中國蘇打水第一品牌」[1] 。而這個品牌，居然還是一個跨行選手。名仁的母公司明仁葯業有三大業務，2024
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明日五月初七，再忙別忘：吃2樣，3不做，寓意驅毒避凶，安康度夏
#端午納福#「艾旗迎百福，蒲劍斬千邪」，農曆五月是陽光最炙熱的一個月，古人認為「天下萬物，凡含太陽氣所生者，皆有毒蟄」，所以農曆五月在民間也被稱作「毒月」。
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「粽」有諧美巷留香
5月30日，西寧市古城台街道青年巷社區舉辦「我們的節日·端午」主題系列活動。轄區內政、企、民共同參與和互動，讓傳統節俗成為鑄牢中華民族共同體意識的有效載體。活動現場的歌舞節目、中老年模特走秀等表演吸引了在力盟商業步行街購物的群眾和外地遊客。在端午包粽子比賽環節，不論男女老少主打參與即歡樂。圖為包粽子比...
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老輩人說'五月初六不嘗鮮，一年到頭病纏身'，這些講究你了解嗎？
清晨翻開泛黃的《帝京歲時紀勝》，指尖划過"五月宜苦"四個字時，窗外的蟬鳴突然清晰起來。老輩人總說五月是"毒月"，可這毒里藏著的，何嘗不是先民對自然規律的敬畏？就像我奶奶常念叨的："過日子要懂看天時，吃食要會接地氣。"今天五月初六，咱們就來說
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師傅被查酒駕，當場「噸噸噸」一瓶白酒：反正我是下車喝的酒
端午小長假第一天，公安部交通管理局微信公眾號發布一起典型案例。2025年2月23日，福建福州。凌晨01:47分許，交警開展酒駕夜查時，一輛小車意圖強行闖卡，遂採取果斷措施將其控制。而駕駛人賴某為逃避檢查，竟從後備箱拿出一瓶白酒準備當場喝下以混淆視聽。交警遂予以勸阻，不料賴某緊緊抱著酒瓶，最終趁交警不備還是「噸噸...
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莫言：你細心觀察一下你的身邊人，凡是動不動就生氣的人，沒有一個是智者，生活多半過得一團糟糕
生活中，我們常常會遇到這樣的人：一點小事就暴跳如雷，動輒發脾氣。
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從大山到舞台！這部話劇揭秘復旦博醫團30年接力守護
「只有科學，才能護佑健康！」「醫生治病，不怕路難走。」「今年是博醫團成立30周年，我們接過前輩的接力棒，向山海再出發！」牢記囑託，情牽山海。復旦大學上海醫學院特別改編推出原創主題話劇《行走在大山深處的白衣天使》三十周年紀念版於2025年5月30日至31日在上海戲劇學院實驗劇院上演。這部話劇講述了復旦大學上海醫...
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從銀本位的建立到白銀時代的終結——中國近代貨幣體系的建立
人類社會早期往往會使用實物充當貨幣，如貝殼等。隨著社會生產力的不斷發展，重金屬也漸漸被賦予了貨幣職能，而白銀可謂貨幣化重金屬的佼佼者。1492年新航路開闢之後，隨著對美洲的殖民擴張和開發，白銀被大量開採。這不僅對歐洲，對明清以來的中國社會經濟也造成了深遠影響。隨著白銀的大量湧入，中國原本稀缺的白銀走上了...
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抗戰回望22︱《兒童日報》《新兒童報》《抗戰兒童》：「能關心國內大事，才是一個愛國兒童」
今年是抗日戰爭勝利暨世界反法西斯戰爭勝利80周年，澎湃新聞·私家歷史與抗戰文獻數據平台合作，推出「抗戰回望」系列，選取抗戰期間的報紙、圖書、日記等史料加以介紹，希冀帶領讀者前往歷史現場，觸碰抗戰時中國軍民的精神與生活。《兒童日報》《兒童日報》，1935年9月1日創刊於上海，每天出版一張，總編何公超。抗日戰爭...
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抗戰回望23︱《戰時兒童保育》：「從此兒童們都知道自己是國家民族的一員」
今年是抗日戰爭勝利暨世界反法西斯戰爭勝利80周年，澎湃新聞·私家歷史與抗戰文獻數據平台合作，推出「抗戰回望」系列，選取抗戰期間的報紙、圖書、日記等史料加以介紹，希冀帶領讀者前往歷史現場，觸碰抗戰時中國軍民的精神與生活。本文以抗戰初期成立的戰時兒童保育會為主題，介紹關於該會的幾份核心史料：《戰時兒童保育...
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上海阿姨住3600萬豪宅卻每天痴迷撿垃圾，蚊蟲滿天飛，鄰居賣房逃離
近日，據媒體報道，上海黃浦區一均價23萬元/平方米的小區內，獨居老人程阿姨竟把自己的豪宅在三年里變成了「垃圾場」。據悉，這位老人所居住的房子有157平米，總價在3600多萬元。15樓的業主李先生告訴記者，由於樓上堆物太過嚴重，長期霉變腐蝕著地面，部分區域甚至已經出現漏水，想修復施工隊卻進不去。「不誇張地說，蟲蠅...