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今天才知道，不管醃什麼魚，不要放鹽或料酒醃制，大廚教我正確做法，鮮嫩又入味 ， A recipe of ，fish, marinated, fresh，tasty
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144城3091家餐廳登上2025大眾點評「必吃榜」，公信力鑄就餐飲行業風向標
作為一個擁有海量用戶的本地生活消費平台，大眾點評在餐飲行業的風向標作用正在進一步凸顯。6月25日，2025大眾點評「必吃榜」（以下簡稱：「必吃榜」）在南京正式揭曉，144座城市及地區的3091家餐廳上榜，上海、北京、成都、重慶、深圳為上榜餐廳數TOP5城市。其中，榜單上超半數商戶為首次入圍，超2400家為不易被察覺的煙火...
美食
雪貝 | 蔡瀾，五彩斑斕
這是雪貝財經第390 篇原創文章作者：劉利平2025年6月25日，世界告別了蔡瀾。這是一個以味道、故事和無拘無束的熱情編織人生的男人。83歲的他在香港養和醫院安靜地離世，身邊圍繞著親友，遵照他的意願，遺體被火化，沒有舉行任何儀式。他喧囂一生，卻低調告別。稱蔡瀾為美食家、作家、電影人或電視主持人，就像是將一隻蝴蝶...
美食
場面 | 古猗園「荷香盛宴」上線，荷系食材就地取材
福祿藕香老鴨煲、夏日荷塘蝦滑、烤菜香煎紅鰲餅，黑醋汁淋芝士藕圓……2025年6月26日，「荷香盛宴」主題中餐廚藝競賽在古猗園舉辦，29道以荷蓮入菜的創意菜肴同台競技，評委將遴選出8道冷盆、12道熱炒和湯、3道點心進入古猗園餐廳荷香盛宴套餐的菜單中，成為即將開幕的「上海荷花睡蓮展」中一抹亮色。本次「荷香盛宴·荷你...
美食
又是快手早餐，做法簡單，營養又好吃
我做早餐，是怎麼簡單怎麼來。為了節約早上的時間，能提前備好的一定會在頭一天晚上做好。早上盡量在十分鐘或者十五分鐘之內把早餐端上桌。今天做的就是快手搭配，昨晚睡前預約的粥，早上加上配菜煮一煮就好。吐司麵包就更好做了，平底鍋煎一煎，2分鐘就出鍋
美食
蔡瀾點心發布「蔡瀾先生的離別信」：即使我不在了，繼續秉持「平、靚、正」的宗旨
6月27日，蔡瀾點心發布《來自蔡瀾先生的信》：早在2023年底，蔡瀾先生託付我們一封信，囑託在他離開後發表。此刻先生雖已遠行，但他留下的精神與智慧，將一如既往指引著我們。謹以此信送別我們親愛的蔡瀾先生。瀟湘晨報綜合報道報料、維權通道：應用市場下載「晨視頻」客戶端，搜索「報料」一鍵直達；或微信添加報料客服：...
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富含膳食纖維且熱量低！這種菜現在吃正好
夏季一到，各種時令蔬菜紛紛上市。有一種略顯小眾的蔬菜，在社交媒體上被很多美食博主推薦，它就是南瓜尖。圖：社交平台截圖南瓜尖是夏日限定美食，用它做菜解膩又清香，不少網友說它是「可以封神的蔬菜，給肉都不換」。今天，咱們就來聊一聊南瓜尖，說說它的
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弘揚飲食文化 傳承烹飪技藝 全國名廚烹飪邀請賽濟南站賽出新高度
海報新聞記者 魏現芳 濟南報道盛夏泉城，食韻流芳。6月26日，由中國烹飪協會、四川丁點兒食品開發股份有限公司、北京中烹科技技術發展有限公司聯合主辦的中國烹飪協會名廚系列賽全國名廚烹飪邀請賽（濟南站）在山東新東方技工學校盛大啟幕。
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吃什麼貓糧好？2025哪個牌子貓糧好？2025貓糧排行榜推薦！
隨著人們生活水平的提高，寵物在家庭中的地位愈發重要，貓糧市場也迎來了爆髮式增長。剛剛落幕的 618 電商大促中，寵物食品領域戰況激烈。國際大牌皇家、新興的國產網紅品牌誠實一口，藉助精準的市場定位和出色的營銷手段，成功躋身貓糧銷量前十行列。
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這一周給家人做的咸香美味、營養健康早餐9
這周的食材有幾種對於我自己來說，是刻意用心選擇的，比如金針菇、口蘑、秋葵、紅椒、黑小麥全麥粉。這些食材以前在我家早餐，甚至三餐飲食中極少用，原來它們對於控T有著很積極的作用。要想做到營養均衡，確保飲食多樣化是最佳途徑，必須不斷嘗試以前不曾食
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衣食住行跟我逛|今年更甜！水蜜桃大量上市，零售價每斤10—20元
夏天除了西瓜，還能吃什麼水果？答案是，水蜜桃！近日，揚子晚報/紫牛新聞記者走訪蘇州市場了解到，水蜜桃佔據了多家商場超市、水果店的C位，零售價在每斤10—20元之間，成為消費者當季首選的水果之一。其中，來自無錫陽山的水蜜桃品種佔據市場份額的80%，目前姑蘇區新民橋菜市場的一家攤位每天大約售出20箱。記者來到姑蘇...
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來美國吃國宴，一般都吃啥喝啥？知道的不多，來，一起漲知識了！
早期歐洲移民帶來烤火雞、蘋果派等傳統菜肴，印第安人貢獻玉米、南瓜等本土作物，非洲奴隸將燒烤技藝融入其中，不同風味在此生根發芽。
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新閱讀|夏日菜地
文|厲勇高溫常在的夏天，人們的興緻都不太高，臉上的表情似乎爬滿了倦怠，被酷熱折磨的臉上，也許還因為睡眠不好，留下了像石頭一樣的僵硬。但你若到菜園去看一看，那是另一番景象。瓜棚豆架綠意融融，豆角和絲瓜都像藝術品般安詳垂掛著，讓人不忍去摘。
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舌尖上的日本：鹿兒島「黑豚FUKUYA」炭火黑豬肉涮涮鍋、炸豬排
鹿兒島美食推薦到天文館商店街入口附近的「黑豚FUKUYA」，提供優質鹿兒島黑豬肉及茶美豬肉的「炭火涮涮鍋」與「炸豬排」套餐，吃起來軟嫩鮮美好入口！沉穩的木質調用餐環境與交通便利等特色也是吸引大家前來用餐的理由。為大家帶來「黑豚FUKUYA」
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0添加！日本百年老字號醬油，400天的釀造，讓每一滴都入魂
以下內容為推廣喜歡吃日料的小夥伴，對醬油都不會陌生，壽司上桌前，裝在小碟里的醬油，似乎是不可或缺的靈魂。難怪日本有句俗語：和食始於醬油，終於醬油。圖源：unsplash日本醬油釀造技術來源於中國，後經日本人在中國醬油的基礎上不斷探索，成就了
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蔡瀾離別信公布，提及在深圳開店：從來沒擔心過失敗
6月27日下午，@蔡瀾點心 發文，公布一封蔡瀾先生的信：早在2023年底，蔡瀾先生託付我們一封信，囑託在他離開後發表。此刻先生雖已遠行，但他留下的精神與智慧，將一如既往指引著我們。謹以此信送別我們親愛的蔡瀾先生。 此前，蔡瀾個人賬號發布消息稱，蔡瀾先生於2025年6月25日在親友陪同下，在香港養和醫院安詳離世。網友...
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1元1隻，賣爆了！杭州有人專門晚上出去抓！
「知了，知了……」樹上的知了昨天突然集體開唱，不愧是民間「出梅預報員」，當天官宣了6月30日出梅，天氣將從「大火收汁模式」變成「燒烤模式」，最高氣溫朝著39℃發起挑戰。這聲音在一些網友看來也意味著，季節限定美味即將下線——知了猴都脫殼了，不好吃了。知了猴蛻殼——金蟬脫殼記者昨晚在杭州蕭山一河濱公園看到有...
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724分農村狀元走紅後，6年12萬字錯題本被全校傳閱，有人開始酸了
十年寒窗無人問，一朝狀元天下知，這一屆河南高考狀元是徹底火了，她雖是一介女子卻學識淵博，出身寒門卻能靠自己讓所有人刮目相看。更令人詫異的是，她自上初中到高考這六年間，從未讓父母請過老師補習，也沒有熬夜瘋狂刷題，唯一有的就是一盞60元的檯燈和
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「將對美國造成巨大傷害」 馬斯克再批特朗普政府稅改法案
當地時間6月28日，美國企業家埃隆·馬斯克在社交媒體平台上發文表示，美國參議院關於大規模稅收與支出法案的最新草案「將摧毀美國數百萬個就業崗位，並對美國造成巨大的戰略傷害」。這並非馬斯克第一次批判特朗普力推的稅改法案。
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數字化汽車設計的開山之作 Romulus Predator
1997年，一款名為Romulus Predator的超級跑車在底特律的AutoFact汽車展上首次亮相，這款車型在汽車工業發展史上具有里程碑式的意義。Romulus Predator被譽為世界上第一款完全使用計算機技術開發設計的汽車，標誌著汽車設計進入了全新
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早安太空 · 網羅天下 | 3所新軍校，正式成立！
今天是太空與您相伴的【第2624期】 天氣預報 ●北京，24℃～33℃，多雲轉陰。四川盆地西部、甘肅南部、河南東部、山東北部和南部、安徽北部和東南部、江蘇北部和南部、湖北中東部、湖南北部、浙江西部、雲南南部、廣西西南部以及黑龍江中部等地部分地區有大到暴雨，其中，四川盆地西部等地的局地有大暴雨（100～150毫米）。...
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距離上次和解不足一月 馬斯克再發多文抨擊特朗普稅改法案 稱其是共和黨的「政治自殺」
來源：環球市場播報埃隆・馬斯克再次抨擊特朗普的稅改法案。在最初對該立法進行長篇抨擊的幾周後，這位前白宮高級幕僚、現任世界首富於周六在X平台上寫道，「最新的參議院草案將摧毀美國數百萬個就業崗位，並對我們國家造成巨大的戰略損害！」他補充道：「這
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劍指中國？烏克蘭外長威脅，將對採購俄羅斯石油的大國實施制裁！
這什麼世道？狗子都學會主人的脾氣了！原本最喜歡對外發動制裁的，是當今世界頭號霸權美國。如今，一個小小的烏克蘭，竟然也學會這一套了！6月27日，烏克蘭外交部長西比加公開宣布，將對大量購買俄羅斯石油的某些大國，發動嚴厲的制裁措施。