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【春天必飲】五指毛桃淮山栗子粟米湯︳益氣養陰︳健脾養胃︳益肺寧心
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2025食界精緻餐飲投資論壇 | 圓桌對話：中餐出海，是挑戰還是機遇？
界面新聞記者 | 張瑤界面新聞編輯 | 湯威由上海報業集團｜界面新聞主辦的2025食界精緻餐飲投資論壇暨食界榜頒獎晚宴於2025年6月26日在上海外灘W酒店圓滿落幕。這是界面新聞舉辦的第二屆精緻餐飲投資論壇。此次論壇特邀12位餐飲行業投資人、品牌主理人、企業高管、行業專家及美食家共同參與三場不同主題的圓桌論壇，聚焦中國...
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西貝從西北小館成長為中餐連鎖標杆，創新是關鍵
在中國餐飲行業的版圖上，西貝是一個獨特的存在。從西北邊陲的一家小吃店，到如今擁有350多家門店的中餐連鎖頭部品牌，西貝的成長曆程充滿了果斷的決策與創新的勇氣。它的每一次蛻變，不僅推動了自身的發展，也為中餐行業提供了寶貴的經驗。
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京城快餐三國殺
總第 4266 期作者 | 餐飲老闆內參 內參君在北京，中式快餐才是頂流。2023年，餐飲掀起一波「進京趕考」浪潮，來自天南地北的餐飲品牌，無論是火鍋、燒烤，還是茶飲、小吃，都將北京視作兵家必爭之地。其中，尤以快餐賽道最為激烈——不僅入局者眾多，更新速度之快、競爭密度之高，遠超其他品類。北京，作為全國餐飲最複雜、...
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飲彈孔，敬無畏——這款啤酒為何激勵人們直面命運？
飲彈孔，敬無畏——這款啤酒為何激勵人們直面命運？在貴州西部的荒野酒業，有一個獨特而深刻的啤酒品牌——彈孔。這個名字，似乎寓意著一種力量與堅韌，它不僅僅是一個飲品，更是一場與命運對話的儀式。今天，就讓我們來探討一下彈孔啤酒背後的故事，以及它為
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「日本消費研究第一人」三浦展、薩莉亞前社長、明治食品「爆款教父」，8月齊聚上海
這裡，認真給大家推薦一下：8月7日-8月9日，黑馬消費重構精選課（上海）推薦理由有三個：第一，黑馬往期日本遊學名師齊聚本次大課的名師邀請到了：「消費研究第一人」三浦展、薩莉亞前社長&「全球餐飲成本管控之神」堀埜一成、明治食品「爆款教父」角直樹；創業黑馬董事長牛文文、啟承資本創始合伙人常斌、新希望乳業董事長...
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我的存錢生活440：每天沉浸在不花錢的快樂中
每天最期待的是每天下班回家，洗好臉換好衣服，就坐在餐桌上吃我最愛的荔枝，每天晚上從冰箱拿出來兩斤荔枝，放在水果盤裡，第二天下午下班回到家就一口氣吃上兩斤，那和滿足感啊，一定沒有人知道的。吃自己喜歡的水果，一口氣吃兩斤，滿足的不要不要的。
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墨玉凝脂！在家復刻「椰香青瓜凍」，把盛夏清涼鎖進冰晶凍里
開篇：夏日元氣密碼，藏在這方綠白之間蟬鳴卷著熱浪撲來的午後，冰箱里亟待一道 「視覺降溫」 的甜點——墨綠如翡翠的表層泛著柔光，乳白似椰漿的底層凝若瓊脂，撒上細雪般的糖粉，連空氣都染上沁涼。
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三伏天吃冬瓜正當時，「補水第一瓜」，三種方法簡單做，鮮嫩美味
來源：第一美食免責聲明：圖文源於網路，版權歸原作者所有，若侵權請聯繫小編刪除，文章內容不代表平台觀點。俗話說：「春吃芽，夏吃瓜」，這一寶是冬瓜。它是夏天成熟的一種蔬菜，卻因為表皮覆蓋了一層白色物質，像冬天裡被霜打過的瓜，因而得名冬瓜。冬瓜為
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買西紅柿，選「5片葉」還是「6片葉」？區別真大，弄懂再買不吃虧
西紅柿啊，挑對了是舌尖上的甘泉，挑錯了便是廚房裡的嘆息。留心看西紅柿頂部，總圍繞著一個小小的綠色蒂座，周圍會伸展出幾片小小的、像花瓣般的萼片，這便是老菜農口中能窺探西紅柿內里的「葉子」了。可別小瞧這細微差別，五片葉與六片葉，如同兩個性格迥異
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「牛約堡」後廚成蟑螂窩，店員：「繁衍太快」！官方通報：兩家門店均已停止營業
7月2日，福建省廈門市市場監督管理局發布情況通報：情況通報7月2日，媒體曝光了「牛約堡」食品安全問題，思明區和湖裡區市場監管局立即行動，對「牛約堡」禾祥西店、林後店開展現場檢查。執法人員重點對食品原料儲存、加工製作環境等進行檢查，對發現的食品安全相關違法行為當場立案。目前兩家門店均已停止營業。同時，廈門...
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紅星：數字賦能京味傳承，文化名片輝映未來
近日，全球數字經濟大會落下帷幕，大會以「建設數字友好城市」為主題，以數據驅動、數智時代等為議題，共建人本包容、安全可信與可持續發展的平台。
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瘦了才敢拿出來的8道減肥餐，你也可以嘗試一下
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低估了婆婆做飯的水平，這9道下酒菜做的，都光碟了
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「小暑不養陽，伏天百病擾」，7月7日小暑，3種「扶陽菜」記得吃
俗話說「小暑大暑，上蒸下煮」，不知不覺中，時間便來到了夏季最熱的時候。雖然小暑並未達到最熱的時期，但此時臨近三伏天，自然氣候已經在循序過渡當中，地表熱度不斷積聚，加上頻繁的降雨，使得空氣變得又熱又濕。此時我們可以明顯感受到小暑的旺盛之勢。
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一麵館將別人吃剩的面給其他顧客吃！老闆很囂張，罵顧客無賴！
去麵館吃飯，結果吃到了別人吃過帶著口水的二手面，這事誰能接受？近日，一個小姐姐就碰到了這樣的倒霉事！小姐姐去麵館吃到的面，是上一個客人點的。那個客人點的是西紅柿炒蛋面，嘗了一口後覺得太辣，可能是店家給上錯了，於是要求店家給換一碗，店家答應了
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面對夏日「烤」驗 上海時令蔬菜、海鮮供應平穩
上海的連日高溫「烤」驗著「菜籃子」供應，現在上海菜市場的菜品價格和供應如何？在上海金山朱涇鎮的一家菜市場，各個蔬菜攤位都把黃瓜、絲瓜、苦瓜、紅菱等時令蔬菜擺在了最顯眼的位置。天熱愛吃點清爽的，時令蔬菜簡單烹飪，無論涼拌、清炒還是煮湯，都十分可口。在上海徐匯區的嘉陵市集，攤位上的應季蔬果也十分豐盛，百...
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早上七點起床錯了？醫生建議：過了60歲，起床要盡量做到這4點
聲明：本文內容根據權威醫學資料及作者個人觀點撰寫，僅用於健康科普，不構成任何醫學建議，若有身體不適，請及時就醫。雞還沒打鳴，老張頭已經在院子里轉了兩圈；可隔壁老李卻總是要等太陽曬屁股才起床。誰對誰錯？早上七點起床這事兒，真不是「一刀切」。年
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張凱麗也沒想到，27歲的女兒只是上了一檔綜藝，自己老臉都丟盡了
最近音樂綜藝《讓我來唱》開播，本以為裡面的年輕選手最多也只是唱歌難聽，結果播出後，觀眾的所有注意力都被星二代張可盈給吸引了。而她不僅自己成了笑柄，連帶著她的母親也被拉下了水。那麼這位星二代，在節目中的表現究竟有多讓人一言難盡呢？
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提拔未果的縣委書記，對抗組織審查，不如實向組織說明問題
據廣西壯族自治區紀委監委7月4日消息：經自治區黨委批准，自治區紀委監委對合浦縣委原書記、二級巡視員王川嚴重違紀違法問題進行了立案審查調查。
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正式到位！CBA最強鋒線將加盟廣東隊，或成杜鋒奪冠新王牌？
2024-25賽季CBA聯賽的休賽期還在繼續，一則關於中國男籃主力鋒線崔永熙扣籃的消息持續升溫。據知情人士爆料，崔永熙的訓練師通過社媒分享了其訓練日常，並且在康復訓練中完成了傷後第一次扣籃。毫無疑問，如今的崔永熙已經即將迎來滿血復活的日子。
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戰略規劃年年重做卻無效，到底缺了哪環落地邏輯？
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