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2025食界精緻餐飲投資論壇 | 圓桌對話：中餐出海，是挑戰還是機遇？
界面新聞記者 | 張瑤界面新聞編輯 | 湯威由上海報業集團｜界面新聞主辦的2025食界精緻餐飲投資論壇暨食界榜頒獎晚宴於2025年6月26日在上海外灘W酒店圓滿落幕。這是界面新聞舉辦的第二屆精緻餐飲投資論壇。此次論壇特邀12位餐飲行業投資人、品牌主理人、企業高管、行業專家及美食家共同參與三場不同主題的圓桌論壇，聚焦中國...
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京城快餐三國殺
總第 4266 期作者 | 餐飲老闆內參 內參君在北京，中式快餐才是頂流。2023年，餐飲掀起一波「進京趕考」浪潮，來自天南地北的餐飲品牌，無論是火鍋、燒烤，還是茶飲、小吃，都將北京視作兵家必爭之地。其中，尤以快餐賽道最為激烈——不僅入局者眾多，更新速度之快、競爭密度之高，遠超其他品類。北京，作為全國餐飲最複雜、...
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逛網紅早市 吃早餐 品美食
2日早晨，哈爾濱市道里區紅專街早市上，人來人往非常熱鬧。 熙熙攘攘的人群中有很多是來打卡拍照、吃早餐、品美食的南方遊客。 熱氣騰騰的包子、羊湯，香氣撲鼻的油條、油炸糕、餡餅等美食應有盡有，琳琅滿目，煙火氣四處飄散，叫賣聲不絕於耳。 一些網紅攤位前排起了長長的隊伍。 遊客們有的坐在攤位旁大快朵頤，有的一邊...
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明天農曆六月十一，別忘「吃二樣，做一事」習俗，幸福安康家興旺
明天是農曆六月十一日，按照老一輩人民間傳說，農曆六月十一日是井神誕，井神是家宅六神之一，家宅六神分別指門神、戶神、井神、灶神、土地神和廁神。有井必有水，有水則代表著風雨之氣。每逢井神誕之時，古人會在井前擺上糕餅果品，祈福家宅平安、風調雨順，
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Lady Gaga嗦粉、比爾蓋茨吃榴槤！新加坡小販中心憑啥讓名人上頭？
新加坡小販中心的意義遠不止是「吃飯的地方」，它是新加坡社會、文化和國民身份認同的核心象徵，在新加坡形成了特有的「小販文化」。
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美食推薦：麻婆功夫雞、手手好運、野葛菜生魚湯製作方法
麻婆功夫雞原料：雞脯肉300克、黃瓜片200克、水發木耳100克、干紅花椒50克、香蔥花30克、野山椒水、薑片、蔥節、鹽、味精、鮮湯、干生粉、色拉油各適量。製作：1、把雞脯肉切成厚片，納碗加薑片、蔥段和少許的花椒腌味後，再逐一地放在鋪有干生
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華潤啤酒老帥離場：「勇闖天涯」的開拓者，豪賭白酒留下殘局
（文/朱道義 編輯/張廣凱）800億規模的啤酒巨頭，其靈魂老帥突然決定「隱身」離場。6月27日，華潤啤酒（股票代碼：00291.HK）發布公告稱，董事會主席侯孝海「因有意投入更多時間於個人安排」，決定辭去該公司董事會主席職務，且不再擔任董事會轄下財務委員會主席、執行委員會以及購股權總務委員會成員職務，自今年6月27日召...
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三伏期間補骨建議：少吃白菜蘿蔔，多選這八種，腿腳有力氣色佳
#夏日生活打卡季#三伏天，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。在這個特殊時期，人體的新陳代謝加快，能量消耗較大，身體對於營養的需求也更為迫切。中醫認為，三伏天是養生的黃金時期，此時進行適當的飲食調養，對於補充身體鈣質、增強骨骼健康有著事
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中藥名稱混淆，「橘紅」是新會陳皮還是化州橘紅？
新會陳皮和化州橘紅都能止咳化痰，兩者都是非常著名的南葯，都是葯食同源，能理氣、燥濕、化痰。新會陳皮與化州橘紅不是同種植物兩者均是芸香科柑橘屬的植物，但種類不同，陳皮的原料是橘（茶枝柑），化橘紅的原料是柚（化州柚）。化橘紅雖名字有「橘」，實際
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茶藝、咖啡製作……擁有「十八般武藝」的民宿管家了解一下！
為滿足多層次、個性化、品質化的大眾旅遊消費所需，「民宿管家」應運而生。如今，在全國範圍內，「民宿管家」已實現由「零」到「百萬級」從業人員規模的快速跨越。來自山東濟寧的孟祥義就是其中的一員。今天就讓我們跟隨他的視角，一起去解鎖旅遊的新玩法。夏日的微山湖，荷花陸續綻放，民宿管家孟祥義帶著幾位遊客一邊觀賞...
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謝謝盒馬把我演了
1最近冰箱，被盒馬的冷萃茶佔領了。這東西長這樣，不仔細看你會以為是海帶湯。一打開冰箱門，一排排瓶子堆得像我體檢報告里的問題一樣滿，它們填滿了我的冰箱，也塞滿了我的生活。為什麼我買了這麼多？因為盒馬冷萃茶是預製茶裡面，為數不多願意演我一下的。
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避暑騰衝丨味覺降溫術，舌尖上的清涼風暴
熱浪來襲急需一劑「清涼暴擊」續命？來騰衝就對了！這裡的避暑秘方藏在街頭巷尾的煙火氣里藏在酸、辣、鮮、香交織的舌尖風暴中！當撒撇的檸檬酸直衝天靈蓋卷粉的爽滑封印燥熱涼拌水果的酸甜喚醒味蕾... 騰衝人用美食施展「味覺降溫術」一口就能把盛夏的黏膩「榨乾清零」！走，跟著本地老饕開啟一場舌尖上的清涼暴擊之旅！撒...
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夏天3種青菜是「催屎之王」，孩子常吃，腸道輕鬆通順 ，身體更好
嘿，一到夏天啊，孩子吃飯這事兒可真能把家長愁死嘍。天兒熱的時候，孩子就饞那些個零食，不好好吃飯。而且啊，這夏天出汗出得可多了，營養和水分跟著汗液就跑沒了，腸道里的水分也跟著變少了。這就麻煩了，孩子容易積食，還便秘呢。
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全國多地變身「桑拿房」？還要「蒸」多久？
眼下，今年以來最強高溫過程正在影響我國。7月1日至7日，全國十餘省份一起「蒸桑拿」。高溫天數最多的江蘇、浙江、福建、江西、湖南、廣東、廣西等地將持續經歷「桑拿天」。這種天氣和往年相比是否異常？還要持續多久？什麼是「桑拿天」？「桑拿天」，是悶熱天氣的一種形象說法。具體是指氣溫高、濕度大、風速小等氣象條件...
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這麼熱的天，能吃一碗涼麵真的是太舒服了吧。
大家好，我是愛吃美食的小w麻辣雞絲涼麵料汁：蒜末，白芝麻，辣椒粉用熱油淋香，加三勺生抽，一勺陳醋，一勺蚝油，一勺半辣椒油，半勺糖，半勺鹽，半勺味精，半勺麻油，攪拌均勻。雞蛋醬涼麵做法：起鍋燒油（油要多一些）打入雞蛋快速炒散，加入熟醬翻炒均勻
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十個勤天紙質告白又增投放點，從潮咖到「燒餅家」接力送福利，「告白牆」等你來填
潮新聞客戶端 距離6月29日，潮新聞·錢江晚報攜手莫拉娛樂推出十個勤天「報」告禾伙人·限量告白版已經過去一周。 這周，不少看完「等枝椏成繁花」十個勤天巡演杭州站的「禾伙人」也陸續....
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武松殺潘金蓮時，為何將她衣服撕開？看完才知道武松有多重情
《水滸傳》作為我國四大名著之一，不同於《西遊記》的光怪陸離，也不同於《三國演義》的勢爭權奪，更有別於《紅樓夢》的萬艷同悲，它是一部關於農民英雄起義的史書。
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西方學者：全世界只有中國和外國之分，因我們做不到中國人的信仰
雖然如今的世界已經因為科技的發展使得人們能夠足不出戶就能夠了解來自各國的消息，但在小時候黑白電視都收不到幾個台的日子裡，我們的信息具有很濃的滯後性。
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網傳「院士預測廣東將發生8級以上大地震」？倪四道院士，已報警！
近日，一張「院士預測廣東將發生8級以上大地震」的截圖在網路上流傳。截圖顯示，名稱為「倪四道」的用戶稱，團隊預測8個月內，將會在一經緯度位置（位於廣東）出現八級以上地震。倪四道是中國科學院院士，地球物理學家，主要從事地震學研究，目前擔任中國科
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田朴珺曾問蔡瀾：你介意太太有藍顏知己嗎？蔡瀾答：我不吃醋的
田朴珺跟蔡瀾一起吃飯，問他：「你會介意太太有藍顏知己嗎？」蔡瀾並沒有正面回答，而是巧妙地答非所問：「我很多東西都很喜歡吃，但我不吃醋，不吃酸的東西！」看樣子蔡瀾跟太太的婚姻是開放型的，太太方瓊文職業是電影監製，也是個獨立大女主的樣子，所以兩
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「倪四道院士預測廣東將有8級地震」系謠言
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石大勝華擬聘任東營民航局原局長為副總經理
文｜導報財經組7月2日，石大勝華髮布《關於聘任公司副總經理、執行委員會副主任的公告》，顯示公司擬聘任戴昶昱為副總經理、執行委員會副主任。戴昶昱現任中國商飛民用飛機試飛中心東營基地安全運營部部長。