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炒花菜時，最忌焯水或直接炒了，教你一招，鮮嫩入味，營養不流失【一畫美食】#炒花菜 #花菜
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雪貝 | 蔡瀾，五彩斑斕
這是雪貝財經第390 篇原創文章作者：劉利平2025年6月25日，世界告別了蔡瀾。這是一個以味道、故事和無拘無束的熱情編織人生的男人。83歲的他在香港養和醫院安靜地離世，身邊圍繞著親友，遵照他的意願，遺體被火化，沒有舉行任何儀式。他喧囂一生，卻低調告別。稱蔡瀾為美食家、作家、電影人或電視主持人，就像是將一隻蝴蝶...
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衣食住行跟我逛|今年更甜！水蜜桃大量上市，零售價每斤10—20元
夏天除了西瓜，還能吃什麼水果？答案是，水蜜桃！近日，揚子晚報/紫牛新聞記者走訪蘇州市場了解到，水蜜桃佔據了多家商場超市、水果店的C位，零售價在每斤10—20元之間，成為消費者當季首選的水果之一。其中，來自無錫陽山的水蜜桃品種佔據市場份額的80%，目前姑蘇區新民橋菜市場的一家攤位每天大約售出20箱。記者來到姑蘇...
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天津的人嘴真嚴啊，去天津吃了1次狗不理包子，再也沒有第2次了
作為一個職場人，我其實最喜歡的去出差了，每次去出差，雖然比較累，但是卻可以領略到不同城市的美景和特色小吃，算是一場簡單的小旅行了。最近要去天津出差，鼎鼎大名的天津，我還是第一次去，聽說這是一座充滿市井煙火氣的城市，以其獨特的幽默感和直爽的性
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吃什麼貓糧好？2025哪個牌子貓糧好？2025貓糧排行榜推薦！
隨著人們生活水平的提高，寵物在家庭中的地位愈發重要，貓糧市場也迎來了爆髮式增長。剛剛落幕的 618 電商大促中，寵物食品領域戰況激烈。國際大牌皇家、新興的國產網紅品牌誠實一口，藉助精準的市場定位和出色的營銷手段，成功躋身貓糧銷量前十行列。
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「夏天多吃瓜，身體頂呱呱」，4種瓜類常吃，解暑補水，舒服過夏
夏天是一年四季中最炎熱的季節，而在這酷熱的天氣里，吃上一些清爽的瓜類食物，既能解暑又能補充身體所需的水分。瓜類食物因其高水分和豐富的營養成分，一直是夏季餐桌上的必備之選。無論是絲瓜、苦瓜、菠蘿還是浦瓜，每一種瓜都有其獨特的營養價值和健康功效
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這一周給家人做的咸香美味、營養健康早餐9
這周的食材有幾種對於我自己來說，是刻意用心選擇的，比如金針菇、口蘑、秋葵、紅椒、黑小麥全麥粉。這些食材以前在我家早餐，甚至三餐飲食中極少用，原來它們對於控T有著很積極的作用。要想做到營養均衡，確保飲食多樣化是最佳途徑，必須不斷嘗試以前不曾食
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場面 | 古猗園「荷香盛宴」上線，荷系食材就地取材
福祿藕香老鴨煲、夏日荷塘蝦滑、烤菜香煎紅鰲餅，黑醋汁淋芝士藕圓……2025年6月26日，「荷香盛宴」主題中餐廚藝競賽在古猗園舉辦，29道以荷蓮入菜的創意菜肴同台競技，評委將遴選出8道冷盆、12道熱炒和湯、3道點心進入古猗園餐廳荷香盛宴套餐的菜單中，成為即將開幕的「上海荷花睡蓮展」中一抹亮色。本次「荷香盛宴·荷你...
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小白廚房魔法，喚醒家常菜的三重魅力，只需要掌握這些技巧！
你們是不是曾經也和我一樣有過這樣頭疼的問題，就是在家做的飯菜怎麼也不香，始終搞不明白是哪裡出現了問題？今天來給大家聊聊在家怎樣做出色香味美的家常美食，按照這些技巧你也能成為美食小能手哦！一、食材的視覺交響曲——巧手調色盤> *"色彩是食慾的
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李善德被劉署令和上林署的同僚做局，在醉意朦朧之時，接下了從嶺南運荔枝到長安的任務。他以為要運送的是荔枝煎，而聖上給的敕令是「鮮荔枝」。 只不過是劉署令為了欺騙李善德接下這個任務，在敕令上做....
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探索白酒工藝，品味文化匠心——讀《中國白酒工藝密碼》有感吳總佳作啟新程，工藝密碼意縱橫。特香解密數字妙，智慧心血韻里呈。贛鄱稻米留真味，龍虎石窖育香瓊。大麴精製風味厚，傳統凝鍊啟新聲。書中更探文化蘊，歷史傳承歲月明。唐宋遺風今尚在，地域風情
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來美國吃國宴，一般都吃啥喝啥？知道的不多，來，一起漲知識了！
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新閱讀|夏日菜地
文|厲勇高溫常在的夏天，人們的興緻都不太高，臉上的表情似乎爬滿了倦怠，被酷熱折磨的臉上，也許還因為睡眠不好，留下了像石頭一樣的僵硬。但你若到菜園去看一看，那是另一番景象。瓜棚豆架綠意融融，豆角和絲瓜都像藝術品般安詳垂掛著，讓人不忍去摘。
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舌尖上的日本：鹿兒島「黑豚FUKUYA」炭火黑豬肉涮涮鍋、炸豬排
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0添加！日本百年老字號醬油，400天的釀造，讓每一滴都入魂
以下內容為推廣喜歡吃日料的小夥伴，對醬油都不會陌生，壽司上桌前，裝在小碟里的醬油，似乎是不可或缺的靈魂。難怪日本有句俗語：和食始於醬油，終於醬油。圖源：unsplash日本醬油釀造技術來源於中國，後經日本人在中國醬油的基礎上不斷探索，成就了
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蔡瀾離別信公布，提及在深圳開店：從來沒擔心過失敗
6月27日下午，@蔡瀾點心 發文，公布一封蔡瀾先生的信：早在2023年底，蔡瀾先生託付我們一封信，囑託在他離開後發表。此刻先生雖已遠行，但他留下的精神與智慧，將一如既往指引著我們。謹以此信送別我們親愛的蔡瀾先生。 此前，蔡瀾個人賬號發布消息稱，蔡瀾先生於2025年6月25日在親友陪同下，在香港養和醫院安詳離世。網友...
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科普宣傳｜洪災後衛生清潔和消毒要點
一、基本要求1. 一般情況下，外環境以清污為主，重點區域清污後再進行消毒處理。不應對無消毒指征的災區環境、交通道路、路面、帳篷等進行噴洒消毒，防止過度消毒現象的發生。2. 及時清運淤泥、動物屍體、垃圾和糞便，做好無害化處理，嚴禁傾倒河中。3. 選擇消毒效果可靠，簡便易行，對人畜安全、對環境友好的消毒方法，正...
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政策通、民生通、服務通
當香港教師周女士駕駛貼有港珠澳大橋紀念版粵通卡的私家車駛過珠海公路口岸，ETC通道的電子屏瞬間完成識別——這是「港車北上」落地兩年來超2300萬次跨境通行中的一幕。自2023年7月1日實施至今，這條跨越珠江口的民生通道徹底改變了粵港澳大灣區的時空格局。兩千多萬車次跨境通行見證了大灣區智慧交通服務質的飛躍：智能識...
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早讀｜廣州地鐵雙線今日開通；海軍山東艦航母編隊將訪問香港
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