美食
編者按:本公眾號自2016年創立以來,一直關注人類科學(史)、技術(史)、博物(史)三大領域。當下,應部分熱心讀者的建議,我們決定加大對人間煙火的關注,為此特開闢「博物與美食」專欄,不定期轉發兄弟公眾號「廚藝傳家」有關美食與菜肴烹制的文章,以饗讀者,願大家不論何時何地都有一手好廚藝,一個好胃口和一個健康...
05月29日
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今兒就跟大伙兒說說,洋蔥地里最怕接著種的幾樣菜,種錯了能把人腸子都悔青!第一類:蔥蒜韭菜要躲遠這個坑可多人往裡跳了!想著洋蔥收完了,地閑著也是閑著,接著種點大蒜、大蔥或者韭菜,都是「蔥家人」,肯定好伺候?大錯特錯!為啥?
05月31日
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秘制香烤肘原料:豬肘子750克側耳根末50克老乾媽豆豉、青椒粒、姜米、蒜米、香料(八角、山柰、小茴、香葉)、雞粉、自製腌料(炒鹽8克、味精5克、花椒5克、五香粉5克)、熟芝麻、菜籽油各適量。
05月31日
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▲點擊上方圖片,即可報料近年來,福建上杭縣深入學習貫徹習近平總書記關於共同富裕的重要論述,深挖習近平總書記13次來杭考察調研理論和實踐「富礦」,學習運用「千萬工程」經驗,立足實際、因地制宜,積極探索思想共富、產業共富、生態共富、城鄉共富、改革共富、文明共富「六個共富」機制,進一步激發內生動力,促進高質...
05月30日
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味江干盤子原料:豬五花肉350 克、雞蛋4枚、蔥20 克、姜20 克、生粉250 克、鹽、料酒、紅曲米、菜油各適量。製法:1、豬五花肉去皮,改刀成1.5厘米寬、10 厘米長的條,納盆加入料酒、蔥、姜腌漬20分鐘。另將雞蛋磕入凈碗,加入生粉調
05月31日
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「彩縷碧筠粽,香粳白玉團」。說到端午節的時候,你最先想到的是什麼?如果是一個吃貨的話,想必最先想到的就是粽子,而唐代元稹的詩句當中,也提到,人們用五色絲線纏繞的粽子,它象徵著祥瑞。
05月30日
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2025年5月28日,柳州螺螄粉風味輪發布會在柳州職業技術大學柳州螺螄粉產業學院成功舉行。柳州市商務局局長楊志剛,柳州職業技術大學校長甘金明出席發布會並致辭。
05月30日
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迎面展示的為特種部隊菜單5號,重量達390克,拆開包裝袋後呈現6小包,有個可摺疊的一次性飯盒。將主食放入自熱帶,並倒入適量清水,八分鐘之後,這份熱氣騰騰的咖喱胡蘿蔔豌豆炒飯便可享用了。標配的還有一小包辣椒醬,餘下的配菜有兩小口酸菜、3顆鵪鶉
05月30日
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紅網時刻新聞5月29日訊(通訊員 朱暢)5月下旬,洋湖天街外立面再次呈現飽和度拉滿的紅色,醒目的「三折直降」視覺包裝吸引過往路人駐足。5月30日,洋湖天街四周年慶將正式拉開帷幕,恰逢龍湖集團「天街歡搶節」,將全場商品將以直接打折的方式,在5月30日-6月2日為期4天的活動期內集中釋放。「歡搶節」以「直折+獨家」為核...
05月29日
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曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享
05月30日
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