美食
我心目中真正的的10個美食之城,廣東佔了3席,北京上海無緣上榜——從市井煙火到匠心傳承,解碼中國美食地理密碼一、榜單揭曉:美食之城的評選邏輯入選標準:1. 地域獨特性:擁有其他城市無法復刻的食材或烹飪技法。2. 市井生命力:美食不僅存在於米
05月30日
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本文來自微信公眾號:紅餐智庫,作者:紅餐產業研究院,原文標題:《〈滷味品類發展報告2025〉發布:市場規模增速放緩,Z世代成主力消費人群》,題圖來自:視覺中國隨著滷味賽道的競爭愈發激烈,滷味頭部品牌承壓前行。它們通過多種策略來積極應對行業變
05月30日
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十餘位長沙市民代表走進康寶萊營養俱樂部紅網時刻新聞5月29日訊(通訊員 張樂)在「體重管理年」行動推進、「國家版減肥食譜」發布的背景下,「國家喊你減肥」成為熱門話題。近日,十餘位長沙市民代表走進位於四方坪街道的康寶萊營銷人員運營的營養俱樂部,體驗「科學營養+社群陪伴」的社區健康管理新模式。十餘位長沙市民...
05月29日
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編者按:本公眾號自2016年創立以來,一直關注人類科學(史)、技術(史)、博物(史)三大領域。當下,應部分熱心讀者的建議,我們決定加大對人間煙火的關注,為此特開闢「博物與美食」專欄,不定期轉發兄弟公眾號「廚藝傳家」有關美食與菜肴烹制的文章,以饗讀者,願大家不論何時何地都有一手好廚藝,一個好胃口和一個健康...
05月29日
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迎面展示的為特種部隊菜單5號,重量達390克,拆開包裝袋後呈現6小包,有個可摺疊的一次性飯盒。將主食放入自熱帶,並倒入適量清水,八分鐘之後,這份熱氣騰騰的咖喱胡蘿蔔豌豆炒飯便可享用了。標配的還有一小包辣椒醬,餘下的配菜有兩小口酸菜、3顆鵪鶉
05月30日
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五月的風裡飄著股酸甜味,不用找,準是街角那棵桑樹又熟了。紫得發亮的桑葚掛在枝頭,輕輕一摘就爆汁,小時候爬樹偷摘被大人追的勁兒,現在想起來還直樂。可這果子金貴啊,南方的早市過了五月初就難見影,北方稍晚但六月也收尾,過了這村沒這店,遇上可得趕緊
05月29日
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秘制香烤肘原料:豬肘子750克側耳根末50克老乾媽豆豉、青椒粒、姜米、蒜米、香料(八角、山柰、小茴、香葉)、雞粉、自製腌料(炒鹽8克、味精5克、花椒5克、五香粉5克)、熟芝麻、菜籽油各適量。
05月31日
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端午未至,粽香先濃。沿著常熟古城區槐柳巷往深處走,巷尾有家7平方米的小店,店外一頂帳篷,篷下一張方桌,桌上兩個大盆,一個盆放著粽葉,一個盆放著新鮮的腿肉、肥肉和入味的糯米,店內幾口高壓鍋騰起裊裊白霧,粽葉清香撲面而來。
05月30日
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近日,不少網友發文稱,知名連鎖籃球培訓機構「東方啟明星」全國多家校區閉店停課,公司無力退費,複課還需家長繼續交費。與此同時,該機構不少教練也被欠薪數月,部分校區還陷入租賃糾紛,或被列為被執行人。公開資料顯示,東方啟明星已成立十多年,全國覆蓋超過200個城市、超1000座校區,累計服務超過100萬用戶。停課、關...
05月30日
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央廣網大連5月29日消息(記者郅怡婧 見習記者徐子茗 實習生李婉閣)端午將至,大連各大商超粽香四溢。記者走訪比優特、沃爾瑪、大商等超市發現,甜咸粽子佔據主流,鹹蛋黃肉粽、板栗肉粽、豆沙粽等傳統口味依舊穩居「C位」,散裝區人流如織,單價3-6元的散裝粽始終是家庭首選,日均補貨頻次較平日翻倍。大連大商超市的店員...
05月29日
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