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*本文為《半月談內部版》2025年第5期內容過期近20年的安全帽,仍被作為「特價產品」公開售賣;網路平台上公開售假,安全帽合格證被隨意買賣;有的取得全國工業產品生產許可的生產廠家,也在偷偷生產劣質安全帽……五一勞動節到來之際,半月談記者在調研中發現,「脆皮安全帽」對安全生產構成嚴重隱患,折射出部分用工單位和...
05月25日
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時間過得好快,不知不覺間又要到端午節了,很多朋友在這個時候都喜歡在家裡麵包粽子,再加上親朋好友送的,兒孫們回家過節拎的,以及單位里過節發的,就會導致家裡粽子多到吃都吃不完,每次過完節還會剩下許多,那麼剩下來的粽子要如何保存呢?
05月24日
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江西是江南魚米之鄉地處江南丘陵贛菜在食材運用上十分突出魚米山珍鄱湖贛水繞村塘,從贛北到贛南,潯陽魚宴、撫州魚丸魚絲、贛州三魚等魚餚不勝枚舉;稻花香里說豐年,江西人尤其擅長用米類做菜,粉蒸肉、珍珠圓子、粽香排骨等菜正是以米類為配料烹飪而成;重
05月24日
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端午節用做包粽子的粽葉,不可謂不多。可以說,能裹住米的葉子,都可以用來包粽子。然而,人分三六九,物有優和劣。說到快到的端午節上,也就有最好和一般之說了。 可是,最好的粽葉,也不一定是適合大眾的。所謂的大眾還有南北,生活習慣、口味和認知上的差
05月24日
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每年初夏,正是吃楊梅的好季節,一顆顆紅得發紫的楊梅掛滿枝頭。吃下一顆,酸甜的汁水在舌尖炸開,總讓人慾罷不能。楊梅又被稱人們為「果中瑪瑙」,不僅是我們的心頭好,甚至漂洋過海賣到迪拜,單顆價格高達60元!那麼,哪個地方的楊梅最好吃?
05月24日
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又到了榴槤成熟上市的季節。5月23日,記者走訪注意到,金枕榴槤、干堯榴槤等新鮮榴槤均已在各大商超門店批量上市,吸引眾多榴槤愛好者選購。從市場銷售端數據來看,目前線上線下市場榴槤均已進入熱銷期,銷售熱度持續走高。走進物美超市果蔬區,榴槤堆頭在果蔬區格外顯眼。店員告訴記者,近期最熱銷的是XXL規格泰國進口金枕...
05月24日
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近日市民李先生給記者反映,5月14日他在永寧縣楊和鎮上海百聯超市購買了單價為4元/袋的「即可達」品牌的鵪鶉蛋,而這個產品的外包裝信息,讓他對質量有了很大的疑慮。「在食用前,我按習慣查看日期。用紫光燈照射後發現,在明顯標註的2024年10月10日噴碼日期左上方空白區域,還隱藏著2023年4月10日的日期。而該鵪鶉蛋保質期...
05月24日
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大家好,我是傻姐美食,又到了空調房裡嗦小龍蝦的季節!麻辣鮮香的湯汁裹著紅亮亮的蝦殼,手指頭沾了油都顧不上擦,剝出蝦肉往湯汁里一蘸——這滋味誰扛得住啊!但每次掰開蝦頭盯著那坨黃燦燦的東西,總有人邊嗦邊犯嘀咕:這玩意兒到底是鮮到上頭的"蝦黃",
05月24日
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「節目組是拿百度百科選的菜嗎?」「DeepSeek都比節目組選的強」「西湖醋魚怎麼代表浙江?」「臭鱖魚不配C位?我們徽菜的臉往哪擱?」近日,正在錄製的美食綜藝《中餐廳9》因一組路透圖陷入輿論漩渦。據網友拍攝的圖片,其中一位嘉賓手上舉著一塊「全國美食地圖」,上面列舉了各地代表菜品:湖北省代表食物「桂花糖藕」江蘇...
05月24日
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前言清晨的廚房飄出陣陣蔥香,金黃酥脆的餅皮下藏著鮮嫩多汁的肉餡,咬一口彷彿喚醒沉睡的味蕾。這款蔥香發麵肉餅,外皮蓬鬆如雲朵,內餡噴香不油膩,無需複雜技巧,只需一晚冷藏發酵,新手也能做出早餐店同款爆款美味!
05月25日
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