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【#搵食熱話】今期當造塔斯曼尼亞車厘子
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五星大廚街頭擺攤記：38元盒飯里的消費新趨勢
最近不少城市出現有趣現象：五星級酒店大廚推著餐車在寫字樓區賣盒飯，人均30-50元的親民價格讓白領們直呼"真香"。這背後藏著哪些餐飲新智慧？
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新疆戈壁灘現「安徽太和板面」店，老闆：店裡有電有自來水，麵條15元一碗
極目新聞記者 姚贇近日，有網友發文稱，在新疆獨庫公路荒涼的戈壁灘上，竟然開了一家安徽板麵店。網友發布的視頻里，「安徽太和板面」的紅底白字招牌醒目，周圍卻是茫茫戈壁灘。新疆戈壁上開了一家安徽太和板麵店（受訪者供圖）8日上午，該視頻拍攝者孔先生告訴記者，他是安徽合肥人，6月29日前往新疆阿克蘇地區採購農產品...
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普集燒雞的商業製作配方
普集燒雞為陝西省咸陽市久負盛名的傳統名菜，始產於武功縣普集鎮。普集燒雞雞形完整、勻稱、飽滿，皮色新鮮，顏色醬紅，油光亮澤，肉嫩離骨，酥爛無渣，醇香可口。
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和府撈麵加盟存活率達95%，探索行業高質量發展路徑
近年來，餐飲加盟市場從野蠻生長向精細化運營轉變，高質量加盟模式正在餐飲行業悄然開啟。2024年，和府撈麵以25億元的交易總額，穩坐中式麵館頭把交椅。進入2025年，和府撈麵一季度經營收入與利潤超額完成，加盟門店佔比超10%，不難推測的是，和
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奶茶加盟的「深坑」，我們還要踩多久？
最近，一段視頻恐怕讓不少愛喝奶茶的朋友心裡咯噔一下。畫面里，蜜雪冰城的員工光著腳，直接踩在水桶的閥門上，桶里裝的還是製作飲品的直飲水。那隻腳和本應純凈的水桶，構成了一個極其刺眼的畫面，瞬間引爆了大家對食品安全的擔憂。 很多人第一反應是憤怒
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百位名廚亮相2025 中餐先鋒聯盟盛典，探討中餐破圈密碼
記者 ｜ 張瑤6月19日，由聯合利華飲食策劃主辦的「2025中餐先鋒聯盟盛典」在上海舉行。166位主流菜系名廚（含國家級非遺傳承人、中華美食文化領軍者）與權威榜單名廚、城市星廚共同參與本次活動。中餐先鋒聯盟大會活動現場 傳承與創新的交融過去一年，中餐在復甦的浪潮中，既迎來數字化深化與全球化拓展的廣闊機遇，又經受...
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入夏分享這幾道讓人嘴饞的下飯菜
蒜香芥藍炒腊味食材：芥藍300g、廣式臘腸2根、蒜末20g、宴友食用油步驟：芥藍去老莖切段，莖葉分開放置；臘腸蒸10分鐘斜切片熱鍋冷油爆香蒜末至微黃，先下芥藍莖部翻炒1分鐘加入臘腸片煸出油脂，放芥藍葉快速翻炒沿鍋邊淋1勺米酒，加半茶匙白糖提
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「月薪5000不要吃」的火鍋，要上市了
「月薪5000就不要吃火鍋。」 今年2月，一場「毛肚火鍋發展研討會」直播上，巴奴火鍋創始人杜中兵一語激起千層浪。「火鍋不是給底層人民吃的」「月薪5000你就不要吃巴奴了，哪怕吃個麻辣燙」，....
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英國國宴都吃什麼？來，漲知識了
英國國宴都吃什麼？來，漲知識了大不列顛島，飲食如同泰晤士河般蜿蜒流淌，沉澱著千年文明的醇厚。羅馬人帶來的穀物種植與濕地開發，讓英倫平原泛起金黃的麥浪，而維京人的熏魚技藝則為海岸線增添了咸鮮的風味。諾曼征服後，法國貴族的精緻烹飪與東方香料在此交融，誕生了藏紅花燴鹿肉、丁香烤牛肉等奢華菜肴，連莎士比亞筆...
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女子稱在沃爾瑪買1000克凍雞翅少100克，涉事門店：存在化水已處罰揀貨員，給顧客補送300克
購買的2斤散裝凍雞翅回家稱重少了100克，大連一市民發視頻質疑沃爾瑪超市華南店缺斤短兩。 華商報大風新聞記者聯繫這家門店，工作人員承認工作失誤，監管不到位，已對揀貨員進行經濟處罰，已第一時....
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夏天吃絲瓜炒花甲，鮮掉眉毛比海鮮大咖還過癮，全家搶著吃
說起絲瓜炒花甲，這菜看著普通，追根溯源能扯出不少故事。老輩人講，南方水鄉早就有這搭配了。明清時候的地方志里，就有 「絲瓜配海蛤，漁家灶上香」 的記載。那會兒海邊漁民出海歸來，船上帶的花甲隨手拾掇拾掇，岸上田埂摘根嫩絲瓜，扔鍋里一炒，就是頓頂
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絲瓜炒蛋這樣做，比飯店香10倍，30年大廚都誇絕！
說起絲瓜炒蛋，這道菜在咱中國人的餐桌上，怕是比米飯還常見。你知道嗎？早在《清稗類鈔》里就有記載，南方人家夏日必備 "絲瓜炒雞子"，算下來這道菜至少有 300 多年歷史了。古人管雞蛋叫 "雞子"，炒出來的菜要 "色如翡翠間黃金"，想想就有畫面
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今天農曆六月十七，記住「吃三樣，做二事」習俗，幸福安康財運通
今天是農曆六月十七日，你知道是什麼日子嗎？民間老話說：「十七灑金錢，富貴又吉祥」。農曆六月十七日是民間傳說的「金錢日」，起源於宋朝。舊時人們於此日，會互贈帶有吉祥文字或圖案的「花錢」，一些財大氣粗的東家，還會宴請自家的夥計美美的吃上一頓「金
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原來炒絲瓜不要先放油炒，教1你招，鮮嫩不發黑，營養美味又下飯
來源：秀廚娘免責聲明：圖文源於網路，版權歸原作者所有，若侵權請聯繫小編刪除，文章內容不代表平台觀點。絲瓜是咱們老百姓的「伏天養生寶」！水分足得跟水做的似的，清甜又解暑；維生素C和B族維生素含量豐富，清熱化痰、滋潤皮膚那是一把好手。
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今天農曆六月十七，別忘「吃三樣，做一事」習俗，吉祥富貴財源滾
今天是農曆六月十七，這日子在民間叫 「金錢日」，以前的老人常說 「十七灑金錢，富貴又吉祥」，聽著就透著喜氣。這 「金錢日」 的來頭能追溯到宋朝。早先時候，到了這天，大伙兒會互相送一種 「花錢」—— 不是真能花的錢，是上面刻著吉利字或圖案的玩
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「七月吃5寶，健康少不了」，多吃5種新鮮蔬菜，安穩度過三伏天
來源：第一美食免責聲明：圖文源於網路，版權歸原作者所有，若侵權請聯繫小編刪除，文章內容不代表平台觀點。入伏要多吃「五寶」，「忌1味」別不懂吃。
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再爆冷！孫穎莎1比3不敵陳熠出局，賽會的一號二號種子全部出局
wtt美國大滿貫賽女單1/8決賽，孫穎莎和隊友陳熠迎來內戰，兩人將爭奪一個八強席位！陳熠這次美國大滿貫賽的表現不錯，雖然贏得磕磕絆絆，但還是贏下了兩輪的比賽進晉到了單打16強！內戰面對莎莎更是沒有壓力，只要放平心態努力去拼就好了！
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世界第一孫穎莎、世界第二王曼昱，都無緣美國大滿貫八強
在王曼昱1比3不敵朱雨玲之後，僅僅隔了一場男單比賽，孫穎莎面對陳熠，也1比3敗下陣來。這樣在2025年美國大滿貫，世界第一孫穎莎、世界第二王曼昱都出局，止步女單十六強。孫穎莎對陣陳熠，第一局，陳熠微弱的領先局面，10比8局點，11比9險勝。
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日本不裝了，電子偵察機迫近，解放軍不會慣著，殲轟7A空中拼刺刀
日本是美國的鐵杆盟友，在美國宣布對於日本加征25%關稅的時候，日本都是義無反顧走在力挺美國「印太戰略」的道路上，為此就有了日本航空自衛隊連續動用YS-11EB電子偵察機闖入東海的局面。
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成都小李哥專欄：《值錢的古董，家裡以前真的有》
七十年代的我還是個懵懂的小學生，跟著家人去親戚家做客。飯桌上，親戚指著一隻瓷碗，半開玩笑地說：「這可是古董，以前挺值錢的！」碗上繪著一幅畫：一個青年將軍與古裝女子分別前後站著，擺著香案，焚香 ，拜向天上一輪明月。多年後我猜，那或許是「貂蟬拜月」的場景。當時物資
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夫妻倆絲毫不含糊，說干就干，細心挑選了一處店面，跟房東談妥條件後就順利簽下五年租約。此時的夫妻倆已經被滿腔的豪情沖昏了頭腦，並沒有仔細看合同，就把合同簽了，萬萬沒想到這竟然是一個早就營造好的陷阱。
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在「大金磚合作」中把握「金色機遇」
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