美食
在中國東北菜系中,溜肉段和鍋包肉堪稱兩大經典菜肴,它們都以豬肉為主要食材,外酥里嫩、酸甜可口,常讓外地食客混淆。然而從選材、刀工、掛糊、調味到烹飪技法,兩者存在諸多差異,背後更蘊含著不同的飲食文化密碼。In Northeast Chinese cuisine, Liu Rou Duan and Guo Bao Rou are two iconic dishe
05月06日
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立夏前這段時間,氣溫逐漸升高,萬物蓬勃生長,對於孩子們來說,也是一年中長高的黃金時期。在這個關鍵階段,合理的飲食搭配至關重要,充足且均衡的營養是孩子長高的堅實基礎。今天,就為大家精心準備 8 道營養豐富的硬菜,助力孩子們在立夏前抓住時機,茁
05月05日
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因為鹵鵝哥,重慶榮昌區一下就火遍全國,在五一長假期間,接待了遊客五萬多人,而且當地政府很給力,除了停車免費,還給遊客們安排了政府食堂飯菜,有專屬榮昌的小碗菜,也有兩葷兩素的套餐,前者幾塊錢一份,後者18元能吃飽,真是特別貼心。
05月06日
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時至今日,在我國大部分地區還有「立夏嘗新」的習俗,意在慶祝初夏的豐收。在南方部分地區,又稱「立夏嘗三新」或「立夏見三新」。「三新」也可以說「三鮮」,有的地方品嘗莧菜、蠶豆、黃瓜等「地三鮮」;有的地方品味海螄、鰣魚、河豚等「水三鮮」;有的地方則是賞味櫻桃、杏子、枇杷等「樹三鮮」。 舌尖上的時令密碼喚醒...
05月05日
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5月3日,一起卡式爐爆炸事故,引發關注。 據@四川觀察 消息,北京陳先生與鄰居兩家人五一假期在野外燒烤時,卡式爐突然爆炸,導致7人不同程度受傷,部分傷者被嚴重燙傷並住院治療。 當事人描述爆炸瞬間毫無徵兆,小小氣罐威力巨大,現場多人被包紮成「木乃伊」。 陳先生稱,爐具僅第二次使用,剛購入一個月,提醒大家「盡量...
05月05日
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前方記者、撰文、圖片攝影:張於惠子【農場氛圍的沉浸式體驗】踏入位於中關村東升科技園二層的燃餐廳,瞬間置身寧靜農場。餐廳內部設計巧妙融合自然元素和動物元素,木質桌椅散發著質樸氣息,與暖黃色燈光映襯,營造溫馨舒適的就餐氛圍。
05月06日
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這個「五一」假期,多地開放政府食堂。當公共服務正從節假日的「特別開放」向日常化、制度化的共享邁進,政府補位究竟能發揮怎樣的作用?實踐探索的路上,精細化的管理能力,又該怎樣不斷提升?套餐定價不以盈利為目的讓所有客人都吃上可口飯菜 浙江省衢州市機關事務保障中心主任 徐劍:「五一」假期衢州市政府食堂對外開放...
05月06日
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前言五一假期有人歡喜有人愁。北京市民陳先生本想著帶著親朋好友去吃燒烤,可還沒等到食材烤熟,一行7人反倒被爐子炸成了「烤串」,頓時讓他們慘叫連連。而造成這一情況的罪魁禍首,居然是「它」!
05月05日
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饅頭作為常見主食,吃法可不止直接啃。今天就教你用饅頭做出5道營養美味的花樣美食,大人孩子都愛吃,簡單易上手,快來試試吧! 一、黃金饅頭丁外酥里嫩,一口接一口超上癮,當作零食或配菜都很棒。- 食材準備:饅頭2個、雞蛋2個、鹽2克、胡椒粉1克、
05月05日
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今迎立夏,上海人的餐桌上總少不了一碗熱氣騰騰的「立夏飯」。這碗飯看似尋常,卻透著上海人家裡的味道。為什麼一到立夏就要吃這口飯?為什麼它的食材看上去像「七拼八湊」?孩子們為何偏愛「野米飯」?民俗專家帶你從節氣、民俗和生活的細節中,揭開這碗飯背後的科學與故事。為何一到立夏「非吃不可」?立夏飯,吃的是「不...
05月05日
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