美食
丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》老閩從不缺喝茶的人。從街頭到巷尾,隨處可見的茶葉店和各種店面門口擺著的茶具,足以見得茶葉在人們心中的地位。一方小桌,不用精緻,擺得下茶盤就行。茶盤上放著一套茶具,白瓷或青花的蓋
06月28日
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6月27日下午,蔡瀾的點心品牌賬號發布「離別信」,署名「蔡瀾」。字裡行間不談死別的悲傷,而是講品牌初心、回憶創業過程、託付員工經營使命——聽起來像一篇「年度總結」,像個「代言人錄音稿」。偏偏蔡瀾已經走了,連骨灰都火化了。
06月28日
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美食
沒在南苑機場坐過飛機,人生不完整。1進站快到你以為還沒開始去首都機場,如果是國際航班,不提前兩個半小時到,都有可能誤機。但是南苑機場不用,如果你真的提前兩個半小時到,可能要在候機室等兩小時20分鐘。是的,你沒看錯,這個機場從下計程車到上飛機只需要10分鐘,這還是安檢人比較多的時候。人比較少的時候,會出現...
06月28日
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美食
咖啡香、椰風韻、芝麻魂在舌尖交織,這是哈爾濱食品廠的新品味道;在「濃油赤醬」的本幫基因中植入現代餐飲美學,這是美臣大酒店詮釋的「江南田園風」;引入進口冰淇淋,共創「黑金」芝麻核桃系列,則是長春食品商店的「全球化味覺視野」。昨天,淮海路上的三家老字號聯手舉辦技能比武活動,各類創意新品層出不窮。如果能在...
06月28日
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6月25日,知名美食家、作家蔡瀾先生在香港養和醫院安詳離世,享年83歲。27日下午,蔡瀾先生參與創立的餐飲品牌 「蔡瀾點心」 在官方渠道發布了一封蔡瀾先生早在2023年底託付的信件,引發廣泛關注與討論。在這封離別信中,蔡瀾先生回顧了自己建立 「蔡瀾 pho」 與 「蔡瀾點心」 兩個品牌的起源,分享了自己對美食的見解與堅...
06月28日
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這個夏天,一批「長在戈壁上的菜」正悄然爆紅。民勤沙蔥辛香脆嫩熱量低,被稱為「沙漠小青蔥」,頻繁出現在社交平台上的美食博主與健康食譜中;蘭州百合九年一采、甘潤無苦,被稱為「百合中的愛馬仕」;還有脆甜耐儲的榆中蓮花菜等等。這些原本遠離消費中心的蔬菜,在「特殊環境孕育出的極致風味」,成為越來越多家庭餐桌上...
06月28日
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