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如何不用任何器具校正烤箱溫度｜烘焙技巧｜
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蔡瀾點心發布蔡瀾離別信被質疑像廣告，門店回應
6月25日，知名美食家、作家蔡瀾先生在香港養和醫院安詳離世，享年83歲。27日下午，蔡瀾先生參與創立的餐飲品牌 「蔡瀾點心」 在官方渠道發布了一封蔡瀾先生早在2023年底託付的信件，引發廣泛關注與討論。在這封離別信中，蔡瀾先生回顧了自己建立 「蔡瀾 pho」 與 「蔡瀾點心」 兩個品牌的起源，分享了自己對美食的見解與堅...
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雪貝 | 蔡瀾，五彩斑斕
這是雪貝財經第390 篇原創文章作者：劉利平2025年6月25日，世界告別了蔡瀾。這是一個以味道、故事和無拘無束的熱情編織人生的男人。83歲的他在香港養和醫院安靜地離世，身邊圍繞著親友，遵照他的意願，遺體被火化，沒有舉行任何儀式。他喧囂一生，卻低調告別。稱蔡瀾為美食家、作家、電影人或電視主持人，就像是將一隻蝴蝶...
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低度酒：白酒經銷商的破局「柔光」
#白酒渠道##沐風林傳媒##名煙名酒##微醺##低度酒##高考季##謝師宴#當傳統白酒市場在行業調整周期與消費回歸理性中步入「嚴冬」，動銷乏力成為眾多經銷商心頭重壓，另一股力量卻在冰層下悄然奔涌——低度酒憑藉「低酒精度、健康舒
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「硼砂豬肉」曝光，不僅有毒還致癌！3招教你如何辨別
近日，廣東佛山一名女士在菜市場的驚人發現引爆全網——她常光顧的豬肉攤老闆竟偷偷往豬肉上塗抹白色粉末狀物質，疑似非法添加劑硼砂。而張女士一家已在此攤位購買豬肉長達一年之久！幾乎同一時間，廣東揭陽一商家因在豬肉丸里摻入22.
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蔡瀾用一生告訴我們人生的真正意義
蔡瀾（1941-2025）作為香港四大才子之一，其人生哲學以「玩世」為表、「通透」為核，將世俗煙火升華為生命藝術。他離世後留下的精神遺產，恰是對「人生意義」最鮮活的註解。
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牛奶、酸奶、含乳飲料……奶製品應該怎麼選？一次學會
酸奶和調味奶分不清楚？想喝酸奶卻不小心買到糖分爆表的一款？想喝奶來補充蛋白質卻發現配料表第一位是水？乳製品到底怎麼買才能不踩坑呢，今天一起來分分清楚。1.配料表第一位是水的屬於含乳飲料，想補充營養，建議選擇其他產品。2.
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場面 | 古猗園「荷香盛宴」上線，荷系食材就地取材
福祿藕香老鴨煲、夏日荷塘蝦滑、烤菜香煎紅鰲餅，黑醋汁淋芝士藕圓……2025年6月26日，「荷香盛宴」主題中餐廚藝競賽在古猗園舉辦，29道以荷蓮入菜的創意菜肴同台競技，評委將遴選出8道冷盆、12道熱炒和湯、3道點心進入古猗園餐廳荷香盛宴套餐的菜單中，成為即將開幕的「上海荷花睡蓮展」中一抹亮色。本次「荷香盛宴·荷你...
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地震來臨必須放下那盤菜 廣東清遠「乾飯男孩」走紅後續來了
6月23日廣東清遠突發4.3級地震男孩小勝緊急撤離前被拍到讓人哭笑不得的瞬間父親李先生拽著幼子沖向門外男孩卻折返餐桌狂扒飯菜又旋轉餐桌試圖端碗持菜撤離網友熱評：「慌張的爸，飢餓的他」 面對突如其來的「火」小勝的父親李先生說當時發視頻的初衷是想緩解緊張氣氛希望大家開心上網、文明留言不要過於苛責孩子△李先生和...
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古代人吃什麼？明明古人連飯都吃不飽，為什麼能發展出飲食文化？
文l張飛編輯l張飛中國人有句俗語永遠都是「吃飯了嗎？」。在潛意識中吃飯是一件非常重要的事情「民以食為天」就是來源於此，無論發生什麼事情，第一時間就是填飽肚子。中國食物的種類十分多樣，有多種多樣的菜系，很多人都知道中國的美食歷史悠久。
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蔡瀾點心發布「蔡瀾先生的離別信」：即使我不在了，繼續秉持「平、靚、正」的宗旨
6月27日，蔡瀾點心發布《來自蔡瀾先生的信》：早在2023年底，蔡瀾先生託付我們一封信，囑託在他離開後發表。此刻先生雖已遠行，但他留下的精神與智慧，將一如既往指引著我們。謹以此信送別我們親愛的蔡瀾先生。瀟湘晨報綜合報道報料、維權通道：應用市場下載「晨視頻」客戶端，搜索「報料」一鍵直達；或微信添加報料客服：...
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5000月薪吃不起的河南火鍋，收割中產23億
後台回復品牌免費獲得《50本品牌營銷必讀書》作者 | 張婉瑩、陳慧 來源 | 鹽財經 6月16日，以毛肚和菌湯為特色的巴奴火鍋，正式向港交所遞交招股書。這是繼海底撈（6862.HK）、呷哺呷哺（0520.HK）後，國內第三家赴港上市的連鎖火鍋品牌。2024年，在人均消費額超過120元的品質火鍋賽道中，巴奴火鍋以3.1%市佔率位居第一。相...
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【新聞連連看】山西公費農科生今年招收105人 畢業即入編 免學費 包就業；我省推出退役軍人服務「一件事」集成辦理模式 ……
2025高考特別關注山西省2025年普通高校招生網上填報志願時間安排公告臨床醫學220人 中醫學50人！2025年山西農村訂單定向醫學生招生計劃發布山西省2025年高考分數線公布！常見涉高考騙局千萬別信@廣大考生和家長高校招生錄取期間謹防上當受騙！我省高考軍檢6月30日開始山西公費農科生今年招收105人 畢業即入編 免學費...
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白酒產業的大崩盤，是因為年輕人不喝白酒嗎？
別再說年輕人拋棄白酒了，明明是白酒放棄了年輕人。過去二十年，如果要評一個中國人心中最頂級的社交貨幣，茅台放在第二，就沒人敢認第一，這種集功能性和社交性於一身，又帶上那麼一點稀缺性的特徵，讓茅台的價格在很長的一段時間內都保持著昂頭向上的趨勢。
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蔡瀾助理最新發文，回應蔡瀾遺產分配問題
6月29日10時許，蔡瀾助理楊翱發文表示，近期網上最受關注的問題便是先生的遺產如何分配。如今統一回復如下： 蔡瀾先生常說自己是一個充滿好奇心的人。他喜歡發掘新的東西，沒試過的....
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最新通告！如東這裡實行
關於如東縣洋騎線孫窯大橋及馬西橋交通管制的通告 因橋樑維修工程需要,為確保道路交通安全和施工順利進行,根據相關規定,決定自2025年7月1日至2025年9月30日，對如東縣洋騎線孫窯大橋及馬西橋進行全封閉施工,施工期間敬請廣大交通參與者按誘導提示繞行,並自覺服從現場交通管理人員的指揮。 特此通告 信息摘要來源：2025年6月...
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我國農村常見的十大蜻蜓，有你小時候的玩伴嗎？
我國常見的十大蜻蜓，有沒有你童年的回憶？蜻蜓是現存地球上最古老的生物之一，是蜻蜓木昆蟲的總稱，包括婧類和挺類。通常被認為是益蟲，是肉食性昆蟲，能夠捕食蚊子和其他昆蟲幼蟲。其尾如青蔥，並且喜好高而挺拔，故名"蜻蜓"。·第五，大團扇春蜓，又稱"
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以媒：特朗普深夜發帖，敦促在加沙達成協議
來源：環球網 【環球網報道 記者 索炎琦】據《以色列時報》報道，美國總統特朗普剛剛於美東時間29日凌晨1時許（北京時間29日下午1時許）在其社交媒體發帖，敦促在加沙達成協議。「在加沙達成協議。把人質救回來！！！」特朗普在帖文中寫道。
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治癒系：自帶光芒的治癒文案，收藏起來溫暖自己吧，給生活加點甜
那天下班路上，王磊在地鐵口看見個賣糖炒栗子的大爺。大爺裹著軍大衣，鐵鍋里栗子噼啪爆開的聲響混著焦糖香，愣是把零下五度的冬天撕開道暖烘烘的口子。他掏出手機掃碼，大爺卻擺擺手遞來紙袋："小夥子，天冷趁熱吃，涼了就不甜嘍。"這話突然讓他鼻頭一酸——上周項目彙報會上，
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太陽不會因為你的失意而熄滅光芒，月亮不會因為你的憂傷而停止圓缺，你也要學會在風雨中給自己撐傘。
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