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跟著大廚學做菜 | 水煮牛肉 | 川菜金獎大廚蔣永毅
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HPP果汁成飲料新潮流
界面新聞記者 | 李燁界面新聞編輯 | 許悅消費需求亟待擴張的現在，快消品也在通過技術上的突破尋求產品創新。在食品飲料行業，最新用上了新技術的產品是即飲果汁。
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蓮藕別只會燉湯！加一物煮出清甜新口感
蓮藕作為一種營養豐富的食材，很多人常常用它來燉湯，覺得它清淡又有營養，尤其是搭配排骨、花生等食材，滋補效果不錯。但是，蓮藕的做法可不僅僅局限於湯品，它的口感脆嫩，加入不同的食材和調味料，能做出多種風味十足的菜肴。如果你還只會把蓮藕燉成湯，那
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又到楊梅季，全國出名的16種楊梅你吃過幾種？
小食有話說：楊梅紅時夏意濃，立夏後的第一場梅雨剛過，巷口阿婆的竹筐里便壘起了紫玉般的山丘。楊梅上市的時節總是這樣，帶著南國特有的溫潤與熱烈，將夏季的江南染成一片胭脂色。楊梅，酸酸甜甜，這個時候的楊梅又大又紅，就像村口老爺子搖著蒲扇經常念叨：
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雪碧悄悄換了配方？網友：感覺沒小時候的好喝了
近日，有網民在社交媒體平台發帖稱「雪碧悄悄換了配方」，並表示「感覺這好像不是我記憶中雪碧的味道……翻看配料表赫然寫著蔗糖素、安賽蜜」。有網民評論表示「感覺沒有小時候喝的好喝了」。對此，昨天（5月12日），記者進行了關注並採訪。發帖網民配發了3張「雪碧」檸檬味汽水配料圖片。記者查看發現：配料中多出了「果葡...
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新府學高中部五月推薦菜&爆款菜 | 以味蕾丈量世界，用美食傳遞關懷
「今天的午餐會有哪些好吃的？」這或許是新府學高中部師生們每天最期待的「小懸念」。在這裡，食堂不僅是填飽肚子的地方，更是一扇窗——推開它，能聞到新疆孜然羊肉的辛香，嘗到海參的鮮美，觸到東北菜的熱烈，也能窺見學校對五育融合的用心：食物，是文化最
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湖南白酒暗戰升級：武陵酒省內11億「屠榜」，酒鬼酒主賣「省外」，湘窖蓄力破局
說在前面的話 以下全部內容僅為交流學習！請勿以此為投資依據！以下全部內容僅供參考，不對投資者構成任何建議！ 文 | 名酒觀察 陳瑩 仝捷 日前，隨著珍酒李渡、酒鬼酒....
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雪碧悄悄換了配方？客服回應：並非近期改動，出於口味需要
「雪碧加入了果葡糖漿、蔗糖素、安賽蜜……」近日有網民在社交媒體平台發帖稱「雪碧悄悄換了配方」，並「感覺這好像不是我記憶中雪碧的味道……」隨後，該帖子引發廣泛討論，有網民評論表示「感覺沒有小時候喝的好喝了」。5月12日中午，大皖新聞記者在合肥望江西路一家超市查看了680毫升、1.25升、2升三種規格的雪碧檸檬味...
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路邊突然出現這種水果，最貴60元/斤，但連DeepSeek都不知道是什麼
近日有網友發帖稱浙江杭州街頭有人賣一種水果，號稱叫「冬厘果」，說是新疆的價格還挺貴「小果15元一斤，中果30元一斤，大果60元一斤，買的人挺多。"但是我在網上搜了一下，沒看到有這種水果，是不是騙局啊？"網友供圖記者走訪發現，街頭攤販售賣的「冬厘果」有三個價位，最便宜的(15元/斤)果子品相差一點，最貴的60元/斤。...
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為啥好酒一定是純糧，純糧卻不一定是好酒？聽聽行家怎麼說
不知從啥時候開始，現在「純糧酒」這詞兒成為了各大酒商的常用宣傳語，老百姓也認準 「純糧 = 好酒」，覺得只要原料是糧食就差不了。但行內人都知道，「純糧酒」 其實是民間說法，正經行業術語叫 「固態法白酒」。
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家庭基礎油條做法，酥脆咸香味道美，學會不用出去買
大家好，歡迎走進海娟美食。今天分享一個香酥大油條，在家做簡單又省事。·盆中打入一顆雞蛋，加入6.5克的鹽，放入280克的涼水。·攪勻以後加入普通麵粉一斤、油條蓬鬆劑6-7克，再次混合均勻，攪成這種大面絮的狀態。
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入夏了，生薑和紅棗是絕配，每天早上喝一杯，整個夏天都精神飽滿
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5月14日，由《中國作家》雜誌社等單位主辦的第八屆「記憶里的味道」全國徵文大賽在北京中國現代文學館舉行。 據《中國作家》雜誌社主編程紹武介紹，第七屆徵文活動共收到投稿作品9206篇，較前一....
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普洱茶的「七重境界」：最甜、最香、最霸氣…你嘗過幾種？
我們該怎麼形容普洱茶呢！它就像一本厚重的歷史書，每一頁都寫滿了故事。它的名字叫「歲月」，年輕時，鋒芒畢露，各有千秋；隨著時光流逝，年老時變得溫潤平和，能驅散燥熱。每一款普洱茶，其實它都承載著獨一無二的時光密碼。
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把梨和花椒搭配在一起，原來作用這麼厲害，解決了很多人的大煩惱，既省錢又實用。大家好，這裡是百變小廚坊。花椒是我們日常生活中特別常見到的一種調味品，吃起來麻麻的。但是給人的感覺特別好。用來燉肉做菜，具有去腥增香的作用，但很多人卻不知道，當我們
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以優良家風家教助推新時代廉潔文化建設
好的家庭離不開好的家風家教。對黨員領導幹部來說，好家風能帶來好作風，推動形成好政風。習近平總書記強調：「家庭和睦、家教良好、家風端正，子女才能健康成長，社會才能健康發展。
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首個太空計算衛星星座成功入軌 中國星座點亮「AI」星雲
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俄羅斯和烏克蘭計劃5月15日在土耳其伊斯坦布爾進行直接談判。普京已確定俄方代表團名單，美國國務卿魯比奧已抵達土耳其。此次會談將是2022年3月以來俄烏首次直接對話。誰參加？
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