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當暮色如墨浸潤城市建築群,玻璃幕牆上的霓虹星河與餐飲門店的暖黃燈火交相輝映。在這片承載著食客三餐四季的前廳空間里,前廳主管的調度智慧與服務員的奔走身影,共同勾勒出餐飲行業最鮮活的"人間煙火圖鑑"。
06月24日
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6月21日,有網友曝光奈雪小盒茶內喝出整隻青蛙。當事人直言:「太噁心了,差點喝進嘴裡。」從視頻畫面可以見到,一杯差不多見底的茶里,有疑似青蛙的物體。當事人介紹,她買的是奈雪小盒茶中的茉莉花茶,裡面會有些晒乾的茉莉花。「那個干蛙的屍體,和這個白的(花)很像,所以你泡的時候,根本沒有辦法發現那隻蛙。」當事人...
06月24日
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⚬ 夏日長江水暖,茭白裹著翠衣破水而出,皎白如玉,身姿挺拔。輕咬一口,脆、嫩、鮮,水靈靈的清甜,混著晨露氣息。無論清蒸,還是鹽烤,還原茭白清甜本味,又能牢牢鎖住水分和營養。關鍵是低卡高纖,每100g僅26大卡,纖維含量超芹菜2倍!
06月25日
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美食
銀小妹 | 美食拆解實驗室「這道梅菜蒸肉餅,簡直是『廚房零失敗』的天花板!」梅乾菜的咸香+肉餅的滑嫩,本該是拯救挑食娃的神器,卻總有人把肉餅蒸成「鐵板鞋底」、梅菜發苦還泛酸。
06月24日
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熱浪滾滾,天地像個大蒸籠!夏至一過,真正的「上蒸下煮」模式開啟,暑氣纏身、濕氣黏膩,連呼吸都帶著悶熱。別慌,廚房裡就藏著伏天「救命稻草」——解暑除濕、提升免疫的 「黃金三寶」,做法超簡單,廚房小白也能立馬上手!
06月25日
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西貝的兒童餐則用「營養均衡+情感體驗」打動中國家長。西北牛羊肉與雜糧的供應鏈優勢,疊加親子食育課堂、寶貝生日會等場景服務,西貝成功將「帶孩子吃飯」轉化為「家庭儀式感」。賈國龍坦言,西貝的試驗期交過學費,但「快餐嘗試是能力建設」。2023年品牌煥新後,西貝聚焦正餐賽道,兒童餐成為撬動家庭消費的支點。副總裁...
06月24日
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三伏天熱浪滾滾,是不是連吃飯都沒胃口?別急,老祖宗的智慧告訴你:三伏吃豆,勝過吃肉!尤其是這不起眼的毛豆,簡直是隱藏的「夏季營養王者」!毛豆不僅高蛋白、低脂肪,還富含鉀和B族維生素,專治各種夏日乏力!今天教你毛豆新吃法——打豆漿!香濃順滑,
06月25日
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作者 | 辛夷編輯 | 紫蘇來源 | 觀潮新消費(ID:TideSight)最近幾年,米線正在搶佔消費新風口,在社交平台創造了很多熱門話題,在小紅書平台,#米線、#過橋米線、#雲南米線 的話題瀏覽量分別達到13.6億、2.4億、2.3億。
06月24日
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古茗近日披露,截至2025年6月,其現磨咖啡產品已覆蓋全國超過7600家門店。據咖新社報道,一部分古茗加盟商其店內咖啡的營業額已經佔到15%左右。作為對比,根據奈雪的茶2024年年報,其他產品(加盟收入、咖啡、周邊、禮盒等)收入佔比14.4
06月25日
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本文來源:時代周報 作者:幸雯雯 圖源:圖蟲創意 裝在陳舊老瓶的假老酒,又捲土重來。近日,央視《財經調查》曝光了直播間「年份老酒」的造假亂象,引發廣泛關注。
06月24日
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