近年來，國貨崛起的態勢似乎在不斷地增強，尤其是今年。從今年上半年各大公司公示的財報以及熱搜榜單來看，運動巨頭耐克、阿迪大中華區銷售的下滑，國際快時尚品牌ZARA三姐妹退出中國市場，國際美妝大牌美寶蓮關閉線下門店等等，都在說明國際大牌近期在國內的下滑態勢。
國貨崛起，拼多多出海，不到兩個月衝上榜首！
與之相反的是不斷突破的國貨品牌，運動品牌安踏趕超阿迪，汽車品牌比亞迪趕超特斯拉成第一等等，都在表明著國貨的突飛猛進。
當然，國貨的崛起可不只體現在國內，近幾年，出海的國貨品牌也是比比皆是。就算在經濟形勢如此嚴峻的情況下，還是有很多品牌憑藉自身的創新走出了國門，並取得了不錯的成績。
前段時間，拼多多不僅僅在國內市場實現了營收高達36%的逆勢增長，其推出的拼多多海外版Temu也在上市短短2個月的時間，在10月18日就衝上了美國應用的榜首。
國貨出海，這家酒館登陸韓國市場，實現150%的逆勢增長
不僅如此，在餐飲寒冬如此寒冷的情況下，依舊有一家酒館頂住壓力，走向海外，並在近幾個月實現了逆勢增長150%的成績。而這家酒館就是近段時間備受消費者歡迎的粱大俠江湖酒館，其是以俠文化為主打造的沉浸式酒館，在裡面你不僅可以感受到「大口吃肉，大口喝酒」的江湖氣息，更可以瞬間夢回兒時的武俠世界。
據了解，這家酒館的背後是一位80後小伙「傅治綱」，其有另外一個身份，一家俠義白酒「粱大俠」品牌的創始人，江湖上有著「南有江小白，北有粱大俠」的稱號，在疫情之前，其發展得非常順利，憑藉「三高」的產品策略以及創新的營銷打法，使其在短短2年間就估值超5億，進入全國近200家區縣市場，鋪近10萬網點，收穫了郭德綱、王千源、肖央等超60位當紅明星的打call支持。
但這個白酒品牌「粱大俠」又和「江湖酒館」有什麼聯繫呢？
據悉，粱大俠這個俠義白酒品牌起初發展勢頭確實很猛，但隨著疫情的暴發，他也跟大多數中小企業一樣，陷入困境中。有一段時間，線下一個客戶都沒有，這也使其在短短3個月的時候就虧損了近千萬。
如此下去可不行，這時又恰逢春節，其創始人傅治綱回湖南老家過年時，在大年初一那天去曾國藩的故居「思雲館」靜坐了一天的時間，想通了6個字「結營寨，打呆仗」。隨後其就召集合伙人進行商議，而粱大俠江湖酒館也就由此誕生。
超級IP創業模式，打造消費閉環
當然其建立粱大俠江湖酒館的目的就是其創始人所提出的「IP場景化」，通過打造俠文化的沉浸式體驗酒館「粱大俠江湖酒館」，通過這個場景，快速打通人貨場，建造消費閉環。而其粱大俠江湖酒館星沙旗艦店的落座，全國數十家區縣市場的打入，還有如今韓國第一家粱大俠江湖酒館的成立以及粱大俠品牌逆勢增長150%的成績就是對其成功打通人貨場的證明。
此外，粱大俠江湖酒館中除了菜品與環境外，最受消費者歡迎的還是粱大俠柔和高粱酒。其有著「中華老字號，北京新味道」之稱，不僅背靠三大酒廠之一的北京二鍋頭酒廠，更是有中國評酒大師親自坐鎮。其「甘潤醇柔」四大招牌風味的口感，使其在百場口感盲測中獲得近87%的口感好評。
還有那「只需一點點光便通體透亮」的粱大俠發光瓶的設計，琥珀琉璃般通體透亮，似水紋又似年輪的紋理，使消費者愛不釋手。而起會發光的設計更是在網上掀起了一波點亮發光瓶的潮流。
最後，其創始人傅治綱把粱大俠這種從一瓶酒到一個IP再到一家酒館的模式，稱為「超級IP創業模式」，簡單來說就是「品牌人格化、人格IP化、IP場景化」。而這一模式一出更是為其吸引了更多資本的關注。
