外賣讓我們生活變得越來越便捷，隨著「線上+線下」的不斷深度融合，如今的外賣已經不再只是叫美食、送奶茶、代購藥品這麼簡單，現在只要是你想要的，無論是商品還是服務，萬物皆可即時到家。這種被稱為「即時零售」的新業態，不僅引領著新的消費趨勢，也為「15分鐘便民生活圈」提速更提質。今天，《改變在身邊》讓我們一起去看看「即時零售」如何帶來「家門口的幸福」。
【小店大變化 跑腿經濟催生萬物皆可「到家」】
「現在下單的是檔案盒，他定了三個規格。」接單、配貨、打包……南京升州路某超市老闆吳軍和三位員工像流水線作業一樣忙碌，短短一個小時，他們就處理了四十多份外賣訂單，前來取單的騎手絡繹不絕。
吳軍說：「現在外賣不單是吃的，外賣包括各種各樣的生活用品，比如說家裡一個淋浴頭壞了我們也可以給他提供。我們可以說是一個『寶藏』超市，能更多滿足客戶個性化的需求。」
兩瓶飲料、幾個晾衣夾、一盒棉簽……小超市的外賣訂單五花八門。從柴米油鹽到鍋碗瓢盆，從日用百貨到服飾鞋襪，雖然這些東西不起眼，但快速及時的送達，能幫人們解決很多生活「痛點」。
美團外賣騎手陳大芳說：「我手上這一單他點的證件套，顧客下單時間是下午2點10分，大概10分鐘左右就能送到。我們剛開始做騎手的時候，經常送的都是餐飲，近兩年這樣的訂單會越來越多，10單當中會有兩到三單閃購訂單，像印表機、口罩、輪椅、拐杖什麼都有。我們送的不僅僅只是一樣東西，更多的是顧客的需求。」
有南京市民表示：「以前網購可能要好幾天才能拿到，現在下單不用出門就可以拿到，現在身邊越來越多的人把『外賣當快遞』，因為確實很方便。」
通過外賣配送網路，連接線下實體店，30至60分鐘送貨上門，這種新的零售業態，被稱為『即時零售』。它既為市民帶來了更多的便利，也滿足了消費者個性化、多樣化的消費需求，成為新的消費增長點。如今，吳軍經營的超市可以24小時接單，平均每個月線上訂單超過6000單，佔到了總營業額的60%，收入也翻了一番。
吳軍說：「我們可能會後面再開分店，線上超市現在使用的人越來越多，一年比一年多，人的生活習慣在改變。」
眼下，越來越多的實體小店正在通過「即時零售」擴大服務範圍、激活本地需求。吳國民夫妻倆在南京秦淮區四方巷開了一家小超市，裡面有六七千種不同品類的商品，街坊鄰居缺了什麼，在這裡總能找到，但壓貨越多，資金周轉壓力就越大。2018年，吳國民的小店首次嘗試入住外賣平台，第一天就實現了近萬元的線上銷售額，如今外賣生意越來越火紅，店鋪的服務半徑也不斷擴大。
超市老闆吳國民說：「線下做的話一般最多做個一公里，都是周邊的鄰居過來買，現在做線上的至少輻射四五公里，像昨天晚上我就接到一單電動洗臉儀，這個東西在我店裡兩三個月也賣不出去一個。現在消費越來越多元化，我們的銷售也越來越多元化，我覺得我守住這個小店，生意也能越做越好。」
「身邊好物、小時速達」的升級體驗極大地方便了廣大消費者，外賣也不再局限於生鮮日化。鮮花綠植、寵物用品、美妝用品、飲料酒水、辦公文具、數碼3C……越來越豐富的消費需求，都可以通過「即時零售」得到滿足。劉鵬是一位「00後」，去年年底創業開了一家鮮花店，不到一年時間，他就成了南京橋北片區的鮮花「即時零售接單王」。
劉鵬說：「向日葵搭配香檳的花束也就58元，還有爆款33朵紅玫瑰也非常便宜，98元，現在越做越好，每天都能有七八十單。一個月正常都是2000多單的樣子，我們這就是滿足消費者對性價比的需求和快捷。」
【新業態激發消費新潛力 打造「便民生活圈」】
線上線下深度融合的「即時零售」模式，讓越來越多遍布大街小巷甚至深藏社區的小店，通過互聯網的力量，觸達更多的消費者。美團相關數據顯示，今年1至9月，江蘇全省的「即時零售」訂單比去年同期增長了42.6%。
美團南京區域閃購業務經理羅陽說：「以南京為例，今年1至9月夫妻雜貨店即時零售訂單增長了兩倍以上，在我們平台有近4000多個店鋪產生了交易流水。其他行業比如寵物用品，以及日用百貨、鮮花綠植店增長也增長了60%以上，隨著即時需求不斷被挖掘，本地零售市場正在從『萬貨商城』變成『萬物到家』，推動了『一店多能』轉型升級，也催生了社區商業新業態。」
專家表示，過去中國電商行業關鍵詞是「最後一公里」，如今，這個關鍵詞升級為「便民生活圈」。「即時零售」，就是充分利用新技術，圍繞居民便利生活的需求，推動業態融合，助力實體零售更好服務百姓。
南京郵電大學教授、高級經濟師周文成說：「滿足人們的及時需求，及時配送、本地化供給，這也是『即時零售』三大關鍵的要素，對於居民消費的體驗、實體經濟的發展它是一個雙贏。現在各地正在推動『城市一刻鐘便民生活圈』的建設，『即時零售』不僅僅局限於實體商品這樣的零售業，也逐漸拓展到美容美髮、便民維修、共享交通等服務領域，能夠讓衣食住行各種需求出門即達，觸手可及，也讓人們的幸福感、獲得感在家門口升級。」
（江蘇廣電總台·融媒體新聞中心記者/黎明、郭楠 編輯/孫櫻）
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