編者按：
野豬下山了！「猴紙」到我家陽台了！野生動物進城的消息頻現社交媒體。事實上，我們身邊居住著眾多本土野生動物，它們與我們為鄰，我們卻鮮少了解它們。了解、友好、相伴，萬物方能各得其和以生，各得其養以成。新華日報·交匯點聯合江蘇省野生動植物保護站、江蘇省林業科學研究院、南京市水產科學研究所、南京紅山森林動物園等推出「秘境之眼·人類之友」日曆專欄，帶您一起通過紅外相機、動物觀察者等的視角，去關注既熟悉又神秘的「動物鄰居」。生物多樣性，是人類家園的生存基礎、生機所在，每到節氣日，我們還將邀請節氣官來進行當日的特選推介播報。今天，一起來認識泥鰍。
鰍科之中，分布最廣
泥鰍是鰍科、泥鰍屬的鰍類。它們身體較長，呈圓柱狀，尾巴扁而薄，頭小且嘴尖。
它們的鱗十分細小，深陷皮內。它們身體上部呈灰褐色，下部呈白色，體側有不規則的黑色斑點，背鰭及尾鰭上也有斑點。
在鰍科的100多種魚類中，泥鰍是裡面分布最廣的魚類，廣泛分布於亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。
適應性為何如此強？
泥鰍的適應能力極強，它們除了用鰓呼吸外，還能進行腸呼吸，所以它對低溶氧的忍耐力很強。在缺水的環境中，只要泥土保持濕潤，泥鰍仍可存活很長時間。
泥鰍長期在水體的底層淤泥中活動，且喜晝伏夜出，黑暗的環境使其視力退化。但是，它們觸鬚、側線等卻十分敏感，在避敵和覓食活動中起到重要作用。
泥鰍的繁殖季節是4-9月，6-7月為繁殖盛期。泥鰍是一年多次產卵的魚類，產卵活動期間，它們膽子較大，常到水面上來追逐。泥鰍的卵有黏性，卵在水中受精後，粘在水草或水中雜物上孵化，落入水底的受精卵也能孵出仔鰍。
水中之「參」，營養豐富
泥鰍肉質細韌，營養價值高，被譽為水中之「參」。泥鰍肉中富含蛋白質，而且還含一種不飽和脂肪酸，可以保護血管，有益於老年人及心血管病人。泥鰍含有的某些維生素比其他魚類高，如維生素A、C及B族維生素，經常食用能提高身體免疫力。在中國傳統醫學裡，泥鰍也是一味藥材，具有補中益氣、益腎暖脾、除濕退黃等功效。
采寫：金亦煒
美編：鄭誠
圖片：南京江豚水生生物保護協會
