常言道:「無酒不成席」!生活中,酒水是大小事宜不可缺少的東西,尤其趕上紅白喜事和聚餐嘮嗑時,飯菜可以差一點,但酒水是萬萬不可少的,要不然,總會覺得差點意思。
但是,大家在平時去飯店吃飯時,有沒有發現一個奇怪的現象:為啥為啥飯店酒水這麼多,人們去吃飯還是喜歡自帶酒水?這當中究竟有什麼秘密呢?
剛開始,我以為是人們看不上飯店酒水,可後來在詢問了一個行家後,這才知道其中的玄機,這個行家別看大字都不認識幾個,可幾十年的飯店工作經驗,堪稱這方面的行家。
行家告訴我,人們之所以去飯店吃飯,喜歡自帶酒水,不是因為看不上飯店酒水,而是因為下面幾個原因,建議大家都來看看,早知道早受益。
原因一:飯店酒水售價高
飯店和酒廠經銷商,基本都會有合作,拿酒比在外面買更便宜!
但,飯店開店可不是來做慈善的,多多少少都會賺一點,一些飯店為了多牟利,酒水價格甚至比在外面多出不少,飯店明目張胆的漲價,消費者知道可也無可奈何。
久而久之,消費者去飯店吃飯,大都會自己帶酒水前往,畢竟,生活不得是精打細算的嘛?
原因二:霸王條款行不通了
前幾年去吃飯,飯店基本都會貼有一張紙條,上面寫著「謝絕自帶酒水」幾個大字。
消費者都不是傻子,既然飯店這麼霸道,那麼,我惹不起還躲不起嘛,於是,一個二個都不去這一類飯店消費了,這一類型的飯店見顧客都跑了,只好趕忙取消這一條款。
如今,一些飯店哪怕有「謝絕自帶酒水」的條款,可如果消費者自己帶了酒水,飯店也只能睜一隻眼閉一隻眼。
原因三:公眾場合要低調
飯店屬於公眾場合,一舉一動都能被有心人盡收眼底。
可能普通人不在乎,但對一些公職人員和公眾人物來說,必須要低調做人,減少不必要麻煩。
所以,這一類人大都會自帶酒水,大家別看他們喝的,好像只是一些瓶裝散酒,但裡面大有文章,不是茅台就是五糧液。
看完以後,估計大家對很多人去飯店吃飯,自帶酒水有了清楚的了解,不得不說,如今很多飯店都學乖了,徹底把消費者當成了衣食父母,再也沒了當初的跋扈,真是大快人心。
當然,消費者想要衣食住行不吃虧,僅僅靠店家「學乖」是不行的,必須要主動學習相關知識,像去超市買酒就是這樣,如果自己不補充這方面的技巧,那麼,肯定會交了學費。
如果大家都不想折騰,只想選些好喝不貴的口糧酒,那麼,不妨聽聽行家介紹的這2個酒,倆酒都不是什麼大牌子,勝在酒質口碑不錯,平時用來自飲足夠了。
文君酒 小瓶酒
來自四川邛崍文君酒,屬於川酒中的一員,其酒廠早在60年代就成立了,上世紀,文君酒靠著「司馬相如和卓文君」的凄美愛情故事家喻戶曉,可惜改革之後發展不盡人意。
此酒是一款濃香型小瓶酒,其以上好糧谷為主,傳統釀造技藝為輔,歷經多道工序,這才釀造而成,酒水顏色無色,香味略微淡了點,入口爽甜清冽,餘味悠久。
緣得仿台酒
都說「貴州只有茅台」,可其實,茅台之下,貴州還有不少叫好又叫座的白酒。
此酒是一款大麴坤沙醬酒,來自茅台的故鄉茅台鎮,酒廠旁邊就是赤水河,釀造用水特別豐富,而且,此酒還擁有種類豐富的微生物,進一步提高了酒質,反正喝過的人都說好。
好糧食才能產好酒,在酒水原料的選擇上,此酒和茅台不謀而合,採用的都是當地特有的糯高粱,這一高粱產量稀少,成本高,關鍵是澱粉含量豐富,酒質甩不少醬酒幾條街。
此酒一年鍛造,之後又窖藏多年,開壇時滿屋都是香味,倒酒酒線連綿,宛如絲線,落杯濺起飽滿的酒珠,掛杯格外持久,抿上一小口,爽滑細膩,層次感豐富,還想再來倆杯。
寫在最後,三百六十行,行行出狀元,每一行都不可小覷!大家對本文有何看法?