導語:秋分後,飲食有講究,按民諺「2吃3喝」,順應天然,益處多多
自古以來,在我國都有一個節氣的說法,人們也常常會說秋分才是秋天的正式開始,是真正能代表我們邁入秋天的標誌。伴隨著秋分的到來,氣溫也逐漸降低,人們也從秋分開始添衣保暖,注重氣候,休養身體。
在邁入秋天后,可以清晰地感知到在秋天這個季節人們是忙碌的,但也因此它也是一個讓人欣喜的季節,無論是在田野間,還是果林里,都有著勤勞的農人們忙碌的身影,在每一個忙碌的農人臉上都洋溢著豐收的喜悅。
在忙碌之餘,人們也會分出一部分時間去照顧到那些秋分的習俗,像祭月,吃秋菜,送秋牛都是人們在秋分之際必做的事情。這些秋分的習俗給我們忙碌枯燥的生活可以增添非常多的樂趣。
除了秋分的這些習俗之外,許多地方還有2吃3喝的習俗,這都是我們歷史文化的傳承,我們無論工作有多忙都要去了解一下,在做到尊重歷史習俗的同時通過這些傳承下來的習俗和食俗去修養我們的身心。
2吃
2吃其中一吃是指吃秋菜,秋菜呢,在普通老百姓的形容中它其實就是野生的莧菜,每個地方對於它的叫法也是不相同的,例如雁來紅等。
莧菜不僅具有食用價值,還具有觀賞價值,它根莖粗,呈紅色或者綠色,葉片顏色較雜,有各種顏色。莧菜之所以能被人們選擇來成為習俗,還不僅僅是因為它的食用和觀賞價值,更多的是因為莧菜葉中富含多種滋補身體的元素,且很容易被人體吸收,對人體成長有著促進作用。
另一吃是指吃南瓜,在秋天氣候一般都比較乾燥,身體就會感到不適,而南瓜富含胡蘿蔔素可以很好地解決這個問題,另外南瓜還含有豐富的維生素E,對皮膚非常友好。
秋天吃南瓜蒸或者熬粥都是非常好的選擇。南瓜中還含有一種降糖活性成分,可以有效降低身體內多餘糖分。
3要喝
隨著秋分的到來,氣溫也逐漸降低,涼意開始襲上我們的身體,這個時候我們就可以通過喝一些熱飲來使身體增加一些熱量。一般適合秋天喝的熱飲有很多,通常情況下我們都會選擇以下幾款熱茶。
一、硒將軍皇菊
菊花茶顧名思義它就是以菊花為茶,將菊花經過很多種工藝製作成為成品,菊花茶是非常廣泛於我們生活中的一款茶,雖然在生活中喝菊花茶的人很多,但菊花又分為很多種,像貢菊、懷菊、皇菊,其中被大眾選擇最多的應當就屬顆大飽滿的皇菊了。
皇菊泡開之後的茶色呈鮮艷的黃色,有著淡淡的菊花香,口感比一般的菊花要更加甘甜濃郁,在秋季這個乾燥的的季節喝皇菊最為合適。
在眾多菊花茶中,選擇一款性價比高又質量信得過的,那必須得是硒將軍皇菊,硒將軍皇菊不僅價格實惠且集香、甜、潤眾多優點,其口感也更加濃郁,更重要的是其具有非常切實的飲用價值,其多種氨基酸,維生素和微量元素都對人體有不同的益處。
二、蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶在我們的日常生活中是非常常見的茶,它喝起來清香可口,對於女生來說更是可以美白淡斑,具有養膚的功效。柚子屬於是一種果實,聞起來有一股清香的味道,吃起來酸酸甜甜,營養非常豐富,藥用價值很高。
蜂蜜在我們日常生活是非常多用的,其獨特的滋補作用受到廣大民眾的喜愛,更是將其與多種食材搭配,其與柚子的強強結合,改善在飲用白水時的無味的同時增強了營養價值,可以預防一些疾病。另外,蜂蜜柚子茶其酸酸甜甜的獨特口感,也可以使身處疲憊中的人消除些許勞累。
三、福鼎白茶
福鼎白茶是一款可以解暑,降噪的茶,非常時候在秋季飲用以降低秋燥,福鼎白茶的製作工藝極其特殊,它不似普通茶葉製作過程一樣,它不需要炒和揉等過程,所以它的葉芽製作出來後成品外形非常完整。福鼎白茶它會根據芽葉的不同來分類,像白毫銀針、緊壓白茶等。
福鼎白茶葉肉略厚,較軟,葉色綠中透黃,非常有光澤。這個茶飲之味道清淡,是非常清甜爽口的一款茶,它的湯色是杏黃顏色,但是非常清澈,總之,福鼎白茶是非常適合秋季降噪的一款茶。