下關首批班章茶口感如何?下關2004年南詔圓茶評測

2022年10月16日17:02:35 資訊 1910

上個世紀七十年代至九十年代,普洱茶的銷售模式,主要是國營雲南省茶葉公司對外接單,然後分配給下屬的幾個茶廠生產,產品通常使用「中茶」商標。而對於一些自產自銷的品種,幾家茶廠陸續註冊了自己的商標來使用。下關茶廠先後註冊了「寶焰牌」,松鶴牌(沱茶),「南詔」(高端品)等商標,分別對應不同的產品。

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註冊於1991年的「南詔」商標,因其名稱自帶歷史重量,被用於生產高端產品。下關茶廠的大部分原料都來自臨滄,保山大理一帶,只有少部分產品來自遙遠的勐海茶區,因成本較貴而存量不多。

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2000年間,下關茶廠有一批少量的來自班章茶區的原料堆存於倉庫,一直無人問津。直到2004年,一次偶然機會,這批原料被來自寶島的茶商喝到,當即決定把這批原料「吃下來」用以壓餅,這也就是後來被收藏界稱為「俠客」的南詔圓茶。

今天我們來試試這款有年份的下關班章茶。特別感謝茶友@一片光明分享的茶樣!!


干茶

條索適中,有明顯白芽撒面,有陳香。

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前段

入口厚度較好,逐漸厚稠,前段達到高點。水路由細膩變為普通,受澀感影響明顯。苦澀較低,回甜很不錯,苦與甜較均衡。香氣濃郁,以陳香為主帶蜜香以及煙感,傳說中的煙味極淡。生津快速且寬闊,回甘有一定強度。茶湯顯乾淨,通透凈度高,廣倉風格明顯。

苦底此後向上,厚度同步。苦甜此刻稍有分離之感,平衡性出現波動。滋味變化同步向上。水路不細,生津累積向上。茶氣有正常發揮,喉韻很明顯,反饋較深,持續性也很不錯。有很強的清涼感。


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中段

與前三泡相比,滋味強度與厚度有一定下降,水路略有向下後開始回升,整體風格延續前段。均衡性不錯,滋味間協調性開始恢復,茶湯柔順流暢,澀感明顯褪去。

此後甜感開始明顯,香氣繼續變弱,喉韻和回甘有延續性表現。尤其是回甘反饋很持久,體感發揮好,茶湯口感清甜。


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尾水

滋味緩慢下降,內質釋放穩定,厚度基本不變,非常穩。滋味較均衡。生津繼續有一定發揮。甜感非常不錯,尾水口感柔和舒適,回甘繼續延續。九泡湯質略有下降,但甜感依舊明顯,甜度突出。余香仍存,茶味甘甜。耐泡度也不錯,至十一泡略有水意,結束。


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綜合評價

這款下關南詔圓茶確實有著不錯的口感表現,體現在厚度湯感比較圓融,近20年的轉化讓滋味和口感有了不錯的協調性。尤其是香氣,基本上已經轉化成形,除了前段苦與甜稍有脫節和澀感未褪盡外,基本沒有什麼短板。尤其是體感表現很不錯,生津寬闊,喉韻有深度,持續性上佳。令人印象深刻的還有尾水甜感非常好,耐泡度也很不錯,持續十一水。

總的來說這款南詔圓茶雖說沒有喝出傳說中的煙香與蘭香交織,但總體上還是有著比一般老茶更濃強的體感表現,尤其是尾水口感突出,甜而不膩,是一款很不錯的中期茶。假以時日,待澀感褪去,滋味能更均衡,口感還能更上一層樓。

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