好友建國，有個小表妹，比建國小八歲左右，一直都是個小胖子，讀高中之後，可能是學業緊張、也可能是胃口好，壓力轉變為食慾，好像又長胖了不少，這個印象大約是我四年前，對好友建國表妹的記憶。
四年前，建國表妹不知道是怎麼決定的，好不容易考上的大學卻不讀了，非要出國留學，當然，建國表妹也不是沒有去上大學，而是上了半年之後，就退學了，說沒意思。
後來才知道，受同宿舍室友的影響，她們那個宿舍的4個女生全都退學了，相約一起去國外留學，最後選擇的國家就是日本。
我也是比較納悶，還真有這麼巧的事情，同宿舍的四個女生，家庭條件都不錯，家裡能夠負擔她們出國留學的開支，對於這四個女生來說，任性也是需要有家庭的經濟能力作為支撐的。
去年的時候，可能是受全球大環境的影響吧，建國表妹回國了，關於他表妹學業方面的事情，咱也不懂，也不方便詢問，但是在建國家，看著她表妹的變化，還是讓我驚奇萬分？
上文說過了，建國表妹是個小胖妞，但是這次回國，瘦的是真厲害，我估計最多最多只有100斤左右，比起四年前的樣子，那可是真的瘦了好多。
這是我去年在建國家看到她表妹時的樣子，今年的五一，去建國家玩，她表妹也來了，這次卻讓我看到了她熟悉的樣子，長胖了，而且還胖了不少。
吃完午飯，建國的爸媽同他表妹閑聊家常，說起了身材，詢問怎麼又長胖了？
這時她表妹就給我們介紹起日常的飲食文化和一日三餐，她說，在那樣的環境下，她能瘦下來，回國才一年多，在家吃的油水多，長胖也是正常的。
日本人愛吃米飯，為何不長胖？看看他們的一日三餐，信息量有點足，因為建國表妹的介紹，那我也來給大家說說這其中的原因？
大家也可以在評論區留言，說說您的看法？您覺得日本人長不胖的原因是什麼？
一、日本人的一日三餐？
我問我媳婦，一日三餐應該怎麼吃才算是合理的？她說：早上吃好、中午吃飽、晚上吃少，而日本人的一日三餐，同我們的飲食是完全不同的，他們的一日三餐是這樣安排的，早上吃飽、中午吃少、晚上吃好，養成這樣的飲食習慣，其原因在於，日本人非常重視早餐，因為這也是一家人能夠整整齊齊一起吃飯的時機，所以，日本人的早餐是非常豐盛的，下文簡單的給大家展開來說說日本人的一日三餐？
1、日本人的早餐有米飯、海魚、味增湯等，雖然種類很多，但每一種的分量卻都很少，除了米飯的熱量高以外，其他的都是熱量很低的食物，而且帶油水的食物是很少的。
2、午餐，我們從電視劇里也能夠大致了解，日本人的午餐大多是自己帶便當，可能是受飲食習慣的影響，午餐中的熱量其實也是非常少的，而且分量也不算多，估計是吃不太飽的。
3、晚餐，相信大家看過深夜食堂，日本男人下班之後，喜歡去小酒館飲酒，但總的來說，日本人的飲食，對食用油的控制是非常嚴格的。
二、日本人愛吃米飯，為何長不胖？
日本人愛吃米飯不假，但他們卻長不胖，這是什麼原因？實際上應該同日本人的飲食習慣有著密不可分的聯繫，除了吃正餐外，日本人喜歡吃「冷飯」，這可能也是長不胖的原因之一，下文給大家說說我的理解？
1、大米的主要營養成分就是澱粉，澱粉中分為：直鏈澱粉和支鏈澱粉，支鏈澱粉含量高的食物更加容易消化和升糖，直鏈澱粉含量高的食物不太容易消化，所以，也不太容易會發生升糖的情況。
2、但是澱粉在大米被煮熟之後，發生了改變，含水量增加的同時，澱粉也有一個糊化的過程，這個過程讓澱粉顆粒能夠快速地分解，身體吸收之後，就能快速的轉化為葡萄糖。
3、但是日本人喜歡吃冷飯，冷飯中的澱粉顆粒不容易被身體消化，也就不太容易轉化成葡萄糖。大家想想一碗冷飯是有多難吃，冷冰冰不說，又干又硬，日本人喜歡吃這樣的冷飯，可見，他們是真不希望自己長胖。
三、日本人的飲食習慣？
上文提到過好多次飲食習慣，這裡我們來給大家說說日本人的飲食習慣，分享如下？
1、飯菜偏向清淡，很多食物都是生吃，比如刺身，所以，這樣的飲食習慣就不太會出現油膩或者過鹹的問題，當然還有無菌雞蛋拌飯和新鮮的蔬菜沙拉等。就算是煎肉，也是原汁原味，調料放的是極少，食用油也是極其敏感。
2、一日三餐的種類多，除了能夠提供足夠的營養外，飯菜的搭配也更加的科學，種類多，分量少的同時，他們也很少出現暴飲暴食的情況。
3、日本人偏愛吃海魚、比如秋刀魚、鮭魚、鰻魚等，魚肉脂肪含量低，熱量少，吃了自然就不太容易長肉。他們也不是不吃肉，以牛肉和雞肉為主，豬肉吃得少。
4、日常生活中除了少鹽少油膩的食物外，他們的運動量也比較大，會強制自己運動，同時可能和愛吃納豆也有些關聯。
5、日本人都會「控制飲食」，日本人通常會控制在6分飽的樣子，這樣有利於他們維持正常體重，達到抑制肥胖的目的。
四、日本人是如何控制飲食的？
其實，這個需要從日本人的學校教育開始說起，他們在學校會增加「食育」的教育觀念，從小培育孩子怎麼吃法，如何養成對身體有益的健康飲食習慣。
而且日本的家長對孩子的飲食方面也是採取順其自然的態度，因為他們覺得，吃東西是人類的天性，需不需要吃、吃多少，孩子自己其實是知道的，從小培養還是不多吃、不吃撐的習慣，從小就不讓孩子追求那種撐肚子的快感，這樣但孩子長大之後，就慢慢適應了少吃多餐的習慣。
寫到最後，還想啰嗦幾句，日本人一日三餐，看完終於明白：日本沒胖子是有原因的，幫你總結：
1、飯菜偏向清淡，很多食物都是生吃，比如刺身，所以，這樣的飲食習慣就不太會出現油膩或者過鹹的問題，當然還有無菌雞蛋拌飯和新鮮的蔬菜沙拉等。就算是煎肉，也是原汁原味，調料放得極少，食用油也是極其敏感。
2、在學校會增加「食育」的教育觀念，從小培育孩子怎麼吃飯，如何養成對身體有益的健康飲食習慣。
3、日本人都會「控制飲食」，日本人通常會控制在6分飽的樣子，這樣有利於他們維持正常體重，達到抑制肥胖的目的。
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