毛以林出生貧寒，這是一個安徽省大山裡的貧苦家庭，他家中共有兄弟姐妹八人，生活困苦，每逢乾旱收成不好之時，甚至都吃不飽肚子。
唯有知識才能改變命運，父母也常常告訴他想要走出這座大山，就要努力學習。這讓年幼的毛以林立下了好好讀書改變命運的想法。
毛以林學習一直名列前茅，但是他家庭實在貧困，資助他上中專還行，大學就沒有能力了。
當時他以第二名的成績考上了中專，在選擇專業時，父親建議他學中醫，以後受人尊敬不愁沒碗飯吃，於是14歲的毛以林就開始學習中醫了。
中專畢業後，毛以林被分配到邊遠地區工作，在工作中他發現中醫藥具有獨特且顯著的療效，這讓他對中醫更加痴迷，加上他也發現自己的水平還需要提升，於是他通過自學，拜師、深造學習等方式不斷提升自己的醫術。
他先後拜過皖南名醫馬繼松和陳衍棋先生，湖南多位名醫為師，還是國醫大師朱良春、張學文、熊繼柏教授的入室弟子，得到了大師們的親自指導。
他還從中專、大專一直讀到研究生，雖然他自己生活艱辛，但是為了學到知識他可以傾其所有，再苦再累都覺得值。
工作後，毛以林憑藉著豐富的臨床經驗和精湛的醫術，在業界中的口碑蒸蒸日上，很多患者慕名找他看病，甚至連東南亞的患者都求診上門來了。
2019年一位反覆發熱的患者找他來看病，他看完後就給病人開了12元錢的5味中藥。患者對此很不高興，認為自己每次看病都要花費5千多元，僅憑這12元的葯哪能治好病，是不是故意糊弄他。
毛以林耐心告訴老人「是葯三分毒，葯不在多少，只要夠用就行，如果葯對方，就是一口湯」。但這個患者依然不信，還揚言如果治不好就要回來找他算賬。
沒想到，回到家才吃了一副葯熱就退了，病也好了，於是第二天專門趕來向他道歉。
像這樣經常反轉的事情太多，毛以林從沒有放到心上，因為他認為醫生不能只有精湛的醫術，還需要一顆懸壺濟世的精誠之心。
毛以林還勤於總結經驗，到現在為止，他已經撰寫出版有中醫專著7部，共計200多萬字。尤其是《道少齋中醫講稿》，還被評為2009年度「全國十大中醫精品圖書」第一名，在海外發行深受好評，又在2011年圖書評選中獲得了該年度「國家輸出版優秀圖書獎」。
他所寫的《疑難病證辨證思路詳解》也在2019年入選為「第六屆全國悅讀中醫活動推薦閱讀精選作品」。
為了解決心血管疾病中慢性心力衰竭這一難題，他還花費了15年時間研製出了中藥沖劑，臨床驗證效果非常好。雖然此葯還僅限於院內製劑，但是因它效果好還便宜，假日以時日，當正式上市後可以讓老百姓們都能用得起。
