中暖品牌匯—全航烘乾百科,黃精的功效作用以及如何烘乾製作

2022年07月04日10:38:02 資訊 1496

黃精又名:雞頭黃精、黃雞菜、筆筒菜、人蔘、虎姜、雞爪參。 為黃精屬植物,根莖呈水平狀,圓柱形,結節擴大。 葉輪生,無柄。 藥用植物,具有健脾、潤肺、生津之功效。

黃精的根莖呈圓柱形,由於結節擴大,「節間」一端粗另一端細,粗端有短枝,直徑1-2厘米。 莖高 50​-90 cm,或高達 1 m 或更多,有時攀援。 葉輪生,每輪4-6片,條狀披針形,長8-15厘米,寬4-16毫米,先端捲曲或彎成鉤狀。

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黃精熱泵烘乾

春、秋採收,以秋采者質佳。挖取根莖,除去地上部分及鬚根,洗去泥土,置蒸籠內蒸至呈現油潤時,取出晒乾或烘乾。或置水中煮沸後,撈出晒乾或烘乾。

挖出根莖,去掉地上部分和鬚根,洗凈泥土,用蒸鍋蒸至油膩,取出晾乾。 或放入水中煮沸,撈出晾乾。

將切好的黃精放入去雜,分層放在烤網上。 烘烤溫度應由低到高,最高溫度不超過75℃。 如果起始溫度過高,黃精表面會被燒焦。 因此,逐步調節溫度是提高幹製品質量的關鍵因素。

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黃精熱泵烘乾機 烘乾房

第一階段溫度要保持在45℃-50℃,除濕要全開3-5小時。

第二階段,溫度控制在50℃-55℃,除濕開啟1/3-2/3,保持6小時左右。

第三階段進行後乾燥,升溫至60℃-70℃,直至完全乾燥。

最終乾燥的黃精不得結焦,水分在12%~13%之間。

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