核心導讀：
1. 目前蔬菜、食品大多如何包裝？
2. 人工包裝「大勢已去」？
3. 全自動包裝機是最優解？
源頭採摘、運輸、分揀...從蔬果被摘下到送至消費者手中，每一步都在產生損耗。數據顯示，生鮮賽道各玩家中，錢大媽目前損耗率為5%-10%，永輝為4%，盒馬鮮生為10%，而傳統商超損耗率高達20%-30%，損耗率差異的原因之一也在於包裝，傳統商超多為散裝生鮮，而錢大媽、盒馬等均有精品化商品布局，在包裝上下足功夫。
打包好後，生鮮運至賣場幾乎可以做到零損耗，因此包裝不僅是給消費留下第一印象的品牌門面，也是決定成本的一大直接要素。目前國內生鮮包裝大多如何操作？行情又如何？
01 依靠人工打包大勢已去？
短期來看，人工打包成本似乎更低，機器打包則以效率取勝。不過，目前許多商家仍採用人工打包方式，但毫無疑問，人工打包被機器替代是大勢所趨。
具體而言，我國人口紅利已出現拐點，人工費用越來越高，按照打包員月工資6000來算，長期也是不小的成本，相比之下，一台機器能夠省下2-3個人工，大概2-3個月即可回本，還能幫助工廠解決招人難的問題，尤其解決了節假日工廠招不到工人而導致交貨難的問題。此外，包裝工人無法長時間工作，且每位打包員的操作都難以做到像機器一樣精準，容易參差不齊，缺乏標準化。尤其是保鮮膜包裝的底部，路途顛簸時人工打包的包裝將易鬆散。
其次，人工打包會受到生理局限。打包員過於疲憊而失誤、臨時請假都會拉低效率，帶來不可預料的耽擱。總體而言，人工打包看似有不少好處，但成本年漲、出錯率高、效率低下。未來，隨著機械化程度越來越高，打包行業也會向歐美靠攏，機器最終將取代人工。
02 國內打包還未完全規範？
生鮮作為高頻、剛需產品，再加之我國人口龐大，生鮮市場體量已超過萬億。數據顯示，目前生鮮銷售渠道仍以農貿市場為主，佔比高達70%左右，而超市渠道佔比約20%。不過長期看來，農貿市場很難滿足新興消費場景，例如城市裡的年輕追求更高品質的生鮮、更自由的買菜時間，顯然菜市場難以滿足這一需求。因此，未來超市和電商渠道佔比將大大提升，又因其相比農貿市場更加「精品」，也會順勢帶動生鮮打包行業的發展。
業內人士表示，目前我國包裝行業尚未形成規範，機器和人工包裝均有很大市場。出於人工划算的思維定勢，許多商家仍然依靠人力打包。而隨著技術革新，使用機器進行包裝的優勢已然顯著：精準、穩固、賞心悅目。但市面上卻有不少不負責任的包裝機工廠或經銷商，不顧機器質量好壞、不管運行穩定與否，甚至回購二手包裝機，以低於市場價賣出，將包裝機器當做快銷品，售後則敷衍了事，讓買家頭疼不已，這樣反而還不如人工包裝。因此為了成本和效率，購買機器也不能貪圖便宜，還需擦亮眼睛找准良心商家。
立志於幫助商家降低損耗、提高產品品質，浩銘達在生鮮領域潛心研究五六餘年，已包裝機行業內頗具名氣，每年都會參加國內各種生鮮展會，機器設備已遍布全國各地以及東南亞大部分國家。
為最大程度地幫助生鮮商家，浩銘達憑藉經驗豐富的研發團隊、調試團隊、電器工程團隊，迅速根據客戶的實際需求私人定製最優方案，找出最適合的機器，配備最優的可選配置，用最划算的成本打造最穩固、精緻的包裝。真正體現「客戶第一、團隊合作、擁抱變化、不斷創新、不斷培養、敬業」的企業文化，做到「成為一家讓同行都尊敬的企業」的企業願景。
03 全自動包裝機，提高效率的答案
浩銘達嚴格按照工程部設計機器草圖、機器零配件加工、裝電技術安裝、技術人員調試、整機調試與運行、整機複檢的流程，生產出安全合格的機器，全程做到細緻嚴謹，並已獲得CE認證。隨著規模逐步擴大，如今浩銘達已擁有12000平方的標準廠房，各個生產部門佔地劃分清晰，工廠硬體軟體設施齊全。
經過多年探索，浩銘達研發出全自動蔬菜包裝機有葉菜枕式包裝機、帶托包裝機、全自動保鮮膜包裝機、凈菜抽真空包裝等多種全自動包裝機，如今市面上常見的各類葉菜、豆角、黃瓜、青瓜、韭菜、韭黃、蒜苗、娃娃菜、西蘭花、萵筍、芹菜、鮮花、油麥菜、茄子，還有帶托的各類水果、生鮮產品、海鮮產品、熟食產品等等都適用。
在準確率方面，浩銘達全自動包裝機可達到99.9%，幾乎杜絕出錯。此外也配有打碼機、稱重貼標機等可選配置升級，讓每一件產品可以查看參數提高顏值，消費者一目了然更放心。總體來看，使用浩銘達包裝機包裝效率可以提高至20倍。
不僅高效節能，浩銘達機械操作也較為簡易。購買機器後，厚木箱打包一站式配送，並支持上門培訓，學會為止。在售後方面，浩銘達技術團隊駐紮全國各個重要省市，能夠24小時對接快速及時解決售後問題，解決後顧之憂。為更適合打包工作人員使用，浩銘達機器幾乎不用費心保養，日常只需清潔輸送帶部分，主機也只用清水擦拭，真正做到好用又好「養」。
除了生鮮食品，浩銘達也在五金配件、日用品包裝等領域積極探索，如今已研發出許多常用類型機器。未來，浩銘達也將繼續深入探索，為生鮮賽道等各行業獻力！
